Silice
Il biossido di silicio (silice, biossido di silicio, silice) è una sostanza costituita da cristalli incolori con elevata resistenza, durezza e refrattarietà. Il biossido di silicio è resistente agli acidi e non interagisce con l'acqua. Quando la temperatura di reazione aumenta, la sostanza interagisce con gli alcali, si dissolve in acido fluoridrico ed è un eccellente dielettrico.
In natura, il biossido di silicio è abbastanza diffuso: l'ossido di silicio cristallino è rappresentato da minerali come diaspro, agata (composti di biossido di silicio cristallino fine), cristallo di rocca (grandi cristalli di una sostanza), quarzo (biossido di silicio libero), calcedonio, ametista, morione, topazio (cristalli colorati biossido di silicio).
In condizioni normali (a temperatura e pressione ambiente naturali), ci sono tre modificazioni cristalline del biossido di silicio: tridimite, quarzo e cristobalite. All'aumentare della temperatura, il biossido di silicio si trasforma prima in coesite e poi in stishovite (un minerale scoperto nel 1962 in un cratere di meteorite). Secondo la ricerca, è la stishovite, un derivato del biossido di silicio, che riveste una parte significativa del mantello terrestre.
Formula chimica della sostanza - SiO 2
Ottenere biossido di silicio
Il biossido di silicio viene ottenuto industrialmente negli impianti di quarzo che producono concentrato di quarzo puro, che viene poi utilizzato nell'industria chimica ed elettronica, nella produzione di ottiche, cariche per gomma e vernici, gioielli, ecc. Il biossido di silicio naturale, altrimenti chiamato silice, è ampiamente utilizzato nelle costruzioni (cemento, sabbia, materiali isolanti acustici e termici).
La produzione di biossido di silicio con un metodo sintetico viene effettuata dall'azione di acidi sul silicato di sodio, in alcuni casi - su altri silicati solubili o con il metodo di coagulazione della silice colloidale sotto l'influenza di ioni. Inoltre, il biossido di silicio viene prodotto ossidando il silicio con ossigeno a una temperatura di circa 500 gradi Celsius.
Applicazioni di biossido di silicio
I materiali contenenti silicio hanno trovato ampia applicazione sia nel campo dell'alta tecnologia che nella vita di tutti i giorni. Il biossido di silicio viene utilizzato nella produzione di vetro, ceramica, prodotti in calcestruzzo, materiali abrasivi, nonché nell'ingegneria radio, installazioni a ultrasuoni, accendini, ecc. Il biossido di silicio viene utilizzato in combinazione con una serie di ingredienti per realizzare cavi in fibra ottica.
Il biossido di silicio amorfo non poroso è utilizzato anche nell'industria alimentare come additivo registrato con il numero E551, che previene l'agglomerazione e l'agglomerazione del prodotto principale. Il biossido di silicio alimentare è utilizzato nell'industria farmaceutica come farmaco enterosorbente, nella produzione di dentifrici. La sostanza si trova in patatine, crostini, bastoncini di mais, caffè istantaneo, ecc.
Il danno del biossido di silicio
È ufficialmente confermato che la sostanza del biossido di silicio passa invariata attraverso il tratto gastrointestinale, dopodiché viene completamente escreta dal corpo. Secondo 15 anni di ricerca di esperti francesi, l'acqua potabile ad alto contenuto di biossido di silicio alimentare riduce del 10% il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.
Pertanto, le informazioni sui pericoli del biossido di silicio, che è una sostanza chimicamente inerte, sono false: l'integratore alimentare E551, assunto per via orale, è completamente sicuro per la salute.
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