Arachidi: Benefici, Contenuto Calorico, Proprietà, Valore Nutritivo, Vitamine

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 567 kcal?

Proprietà utili delle arachidi

Le arachidi contengono grassi di alta qualità, che costituiscono quasi la metà del loro peso. Ciò determina l'alto contenuto calorico delle arachidi - 551 kcal per 100 g. Inoltre, le proteine in esso contenute sono facilmente digeribili, per cui spesso si consiglia di mangiare le arachidi in caso di grave malattia e grave esaurimento.

Inoltre, le arachidi contengono varie vitamine, soprattutto la vitamina PP, che influenza i processi metabolici e il sistema nervoso. Per fornire al corpo il fabbisogno giornaliero di questa vitamina, è sufficiente mangiare 100 g di noci al giorno. Inoltre, la composizione chimica delle arachidi include vitamina C e una piccola quantità di vitamine B1 e B2.

Tra i micro e macroelementi presenti nelle noci, il potassio occupa il primo posto. Pertanto, le arachidi sono utili per prevenire lo sviluppo di malattie cardiache, migliorare l'attività fisica, nonché per regolare l'equilibrio idrico e acido-base nel corpo. Contiene anche molto calcio, fosforo, ferro, magnesio e sodio.

Inoltre, le proprietà benefiche delle arachidi sono date dagli antiossidanti presenti in essa in grandi quantità - i polifenoli, che proteggono le cellule viventi del corpo dagli effetti nocivi dei radicali liberi, prevenendo così l'invecchiamento.

Sulla base degli studi condotti sulle arachidi, si collocano alla pari di fragole e more nella loro capacità di influenzare i processi di invecchiamento, oltre che di prevenire la formazione di tumori maligni e malattie del sistema cardiovascolare.

Inoltre, le arachidi sono utili per la gastrite e l'ulcera peptica, aiuta a normalizzare i processi di emopoiesi e migliora la memoria.

Applicazione

Le arachidi vengono consumate sia crude che tostate. Affinché non perda le sue proprietà benefiche, viene fritto a fuoco lento senza oli vegetali.

Poiché le arachidi sono un prodotto ipercalorico (il contenuto calorico delle arachidi è di 551 Kcal per 100g), si sconsiglia di consumarle la sera per evitare l'eccesso di peso. Per una colazione nutriente e ricca di vitamine, puoi usare il burro di arachidi. Puoi acquistarlo o cucinarlo da solo, per il quale le arachidi tostate a secco vengono mescolate con una piccola quantità di sale in un robot da cucina. Puoi aggiungere un po 'di miele alla pasta per aggiungere sapore.

È anche utile consumare burro di arachidi, che migliora il sapore e il valore nutritivo di insalate e salse. L'olio è consigliato per l'uso nel diabete e nelle malattie del sistema cardiovascolare per abbassare i livelli di colesterolo, normalizzare la pressione sanguigna e aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni. Esternamente, l'olio di arachidi può essere utilizzato come agente battericida e cicatrizzante nel trattamento di eczemi, ferite infette e herpes.

Controindicazioni all'uso delle arachidi

Nonostante tutti i benefici che le arachidi possono fornire, devono essere incluse con cura nella dieta. Quindi, in grandi quantità, le arachidi sono dannose e possono rallentare l'inizio della maturità riproduttiva del corpo, oltre a portare a violazioni del sistema cardiovascolare e della funzionalità epatica, poiché la sua composizione chimica include un acido erucico abbastanza velenoso, che, inoltre, non viene praticamente escreto dal corpo …

Inoltre, a causa dell'alto contenuto calorico delle arachidi, se ne sconsiglia il consumo in caso di disturbi metabolici e sovrappeso. Inoltre, le arachidi sono dannose per le persone soggette a malattie allergiche e possono portare a disturbi digestivi, dolori addominali e gonfiore della bocca.

Video di YouTube relativo all'articolo:

Trovato un errore nel testo? Selezionalo e premi Ctrl + Invio.