Il contenuto calorico dei mirtilli per 100 g di bacche fresche è di 44 kcal. Questa bacca contiene vitamine A, C e PP, vitamine del gruppo B. È inoltre ricca di pectine e phytoncides
La verza è una coltura vegetale dalle molte proprietà utili e curative. Il cavolo verza viene consumato come prodotto dietetico che arricchisce l'organismo di sostanze utili ed è facilmente digeribile. Le foglie di questo cavolo contengono una grande quantità di fibre, sali minerali, potassio e varie sostanze biologicamente attive
Il cavolo rapa, essendo un tipo di cavolo rosso, è una pianta a stelo a forma di palla. L'uso regolare del cavolo rapa ha un effetto benefico sul tratto digestivo, sulla cistifellea, sul fegato; stabilizza il metabolismo