La dieta cheto
La dieta cheto, o dieta chetogenica, è stata sviluppata negli anni '80, al culmine della popolarità del bodybuilding, ed è stata utilizzata dagli atleti per "asciugare" il corpo. Si ritiene che questo sistema alimentare sia stato utilizzato negli anni '20 del secolo scorso - sarebbe stato utilizzato nella complessa terapia delle malattie del sistema nervoso. Comunque sia, la dieta cheto è efficace e, con il suo aiuto, gli strati di grasso problematici scompaiono, che sono difficili da eliminare con altre diete.
L'essenza della dieta cheto è ridurre al minimo il contenuto di carboidrati nella dieta, le proteine diventano la base della nutrizione. Il fatto è che i carboidrati sono la principale fonte di energia nel corpo. Se smettono di fornire, viene attivato il processo di ottenimento di energia dal grasso, durante il quale il grasso viene scomposto per formare corpi chetonici. Questo stato del corpo è chiamato chetosi. Di conseguenza, la perdita di peso non è dovuta a una diminuzione del tessuto muscolare o all'escrezione di acqua, ma a causa della perdita di grasso.
Regole di base della dieta cheto:
- prima che inizi, dovresti morire di fame per 2-3 giorni e bere solo acqua pulita non gassata;
- da 3-4 giorni, i prodotti dell'elenco consentito vengono gradualmente introdotti nella dieta;
- la dieta quotidiana dovrebbe contenere circa il 70% di grassi, il 20% di proteine e il 10% di carboidrati;
- La dieta cheto non implica un conteggio delle calorie rigoroso, ma è auspicabile che questa cifra non superi le 2000 kcal al giorno.
Benefici della dieta cheto
Per una settimana con una dieta chetonica, puoi sbarazzarti di 4 kg di peso in eccesso e tenendo conto del digiuno di 3 giorni precedente - 6-7 kg. Il crollo avviene riducendo il grasso corporeo, mentre l'assunzione di proteine sostiene il tessuto muscolare. Tra le altre cose, previene il rilassamento grave della pelle.
La dieta cheto migliora la salute in alcune malattie, poiché la chetosi è naturalmente la risposta del corpo alla malattia. Quindi, la dieta è talvolta raccomandata come trattamento per i pazienti con epilessia e alcuni tipi di tumori maligni.
Svantaggi e controindicazioni della dieta cheto
La dieta cheto è sbilanciata, durante la quale il corpo non riceve un numero di sostanze vitali. Una mancanza di carboidrati porta a una diminuzione delle prestazioni, un deterioramento dell'umore, la comparsa di mal di testa, mancanza di respiro.
A causa della mancanza di fibre, il lavoro del tratto digerente peggiora, possono comparire nausea, disagio nella regione epigastrica e costipazione.
Non è consigliabile attenersi a una dieta chetonica per più di 7 giorni.
La dieta cheto è controindicata per le persone con diabete mellito, malattie dell'apparato endocrino, cardiovascolare, reni e fegato, malattie cerebrovascolari. Questo sistema alimentare non è adatto a donne in gravidanza e in allattamento, bambini, adolescenti e anziani.
Per qualsiasi malattia cronica, è necessaria la consultazione di un medico prima di una dieta.
Quali cibi sono ammessi?
- strutto, pancetta, lonza, petto, prosciutto, pancetta;
- uccello con la pelle;
- pesce, soprattutto quelli grassi (halibut, trota, salmone, aringa, sgombro);
- frutti di mare;
- uova;
- latticini e prodotti a base di latte fermentato ad alto contenuto di grassi (ad eccezione di kefir e latte intero), formaggi grassi con un contenuto minimo di carboidrati;
- verdure verdi, avocado, funghi;
- tagliatelle shirataki, tofu;
- grano saraceno, riso integrale e selvatico;
- pane di farina integrale;
- burro, oli vegetali non raffinati.
Ortaggi a radice, frutta e bacche non zuccherate, noci e cioccolato fondente sono ammessi in quantità minime.
Puoi bere tè e caffè senza zucchero, a volte bevande alcoliche leggere (birra leggera, sidro, vino secco naturale).
Quali cibi sono proibiti?
- cereali (eccetto quelli consentiti), pasticcini, tutti i tipi di pasta;
- patate, barbabietole, carote;
- cachi, datteri, manghi, uva, banane, albicocche;
- zucchero, miele, frutta secca;
- creme da spalmare vegetali, margarina, cibi senza grassi, salse con addensanti e zuccheri aggiunti;
- bevande analcoliche industriali.
Menu dietetico cheto
Menu di esempio della dieta cheto per 1 giorno:
Consigli utili
Suggerimento 1: durante la dieta cheto, è consigliabile assumere un preparato contenente fibre, come la crusca.
Suggerimento 2: non escludere completamente gli alimenti a base di carboidrati dalla dieta, l'indennità giornaliera raccomandata è di 100 g.
| Caratteristica della dieta | voto finale |
| Durata: 6-7 giorni |
3,5 su 5 L'azione della dieta si basa su una forte restrizione dei carboidrati nella dieta a favore di proteine e grassi, che innesca il processo di chetosi, in cui il grasso viene scomposto in acidi grassi e corpi chetonici. Oltre a perdere peso, questa dieta può aiutare a combattere malattie gravi. |
| Frequenza consigliata: una volta all'anno | |
| Tasso di perdita di peso: | |
| Sicurezza: | |
| Varietà di prodotti: |
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