Pesce gatto
Il pesce gatto o lupo di mare è un pesce dell'ordine dei perchiformi, vive nei mari di Barents, del Nord, del Baltico, della Norvegia, dell'Oceano Pacifico.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 109 kcal?
| A passeggio | 27 minuti |
| Jogging | 12 minuti |
| Nuoto | 9 minuti |
| Una bici | 16 minuti |
| Aerobica | 22 minuti |
| Faccende domestiche | 36 minuti |
Distinguere tra pesce gatto a strisce, maculato, dell'Estremo Oriente, blu, anguilla.
Il filetto di pesce gatto è bianco, succoso, grasso e morbido con un sapore dolciastro, praticamente non ci sono ossa.
Il contenuto calorico del pesce è di 126 calorie per 100 g, contiene 17,5 g di proteine, 5,3 g di grassi e nessun carboidrato.
I benefici del pesce gatto, come qualsiasi altro pesce di mare, sono nella sua composizione. Il filetto di pesce gatto è ricco di vitamine A, D, B1, B6, B12, E, PP, contiene acidi nicotinici e pantotenici, acidi grassi omega-3, sodio, potassio, iodio, zinco, calcio, fosforo, cromo, cobalto, magnesio, un complesso di aminoacidi: lisina, acido aspartico e glutammico.
Mangiare filetti di pesce gatto
A causa del fatto che il pesce gatto è un pesce piuttosto grasso, non è auspicabile includerlo nella dieta per dimagrire. È più adatto per una dieta ipercalorica, il cui scopo è aumentare di peso, recuperare dopo una malattia o un intervento chirurgico.
La proteina del pesce è di facile digeribilità ed è quindi consigliata agli sportivi che seguono una dieta di potenziamento muscolare.
Il pesce gatto si sposa bene con cavolfiori, broccoli, patate, zucchine. Puoi cucinarlo in qualsiasi modo: bollire, friggere, infornare - questo non influirà sul valore nutrizionale del pesce.
Questo pesce è consigliato per essere consumato regolarmente in caso di malattie della tiroide, aiuta a ripristinare la vista e la pelle, a prevenire le malattie del sistema cardiovascolare, poiché pulisce i vasi sanguigni dal colesterolo e previene la formazione di placche aterosclerotiche.
Controindicazioni all'uso del pesce gatto
Il pesce gatto non dovrebbe essere consumato se si è allergici a questo pesce e ad altri frutti di mare.
I benefici del pesce gatto saranno solo se lo acquisti fresco, e quindi devi sapere come sceglierlo. Se il pesce viene venduto con la testa, il pesce gatto i cui occhi non hanno avuto il tempo di annebbiarsi sarà fresco. Nella maggior parte dei casi, i filetti di pesce gatto vengono venduti a pezzi, congelati, il che significa che è necessario prestare attenzione al suo colore: il filetto non dovrebbe essere grigio. Se hai davanti a te una carcassa di pesce gatto congelata, ispezionala: non dovrebbero esserci pezzi di ghiaccio. Se lo sono, significa che il pesce è già stato scongelato e congelato di nuovo. Acquistarlo e cucinarlo non è sicuro per la salute.
Il pesce congelato acquistato può essere conservato per due mesi e il pesce fresco - non più di un giorno.
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