Pesce Salmone Rosa - Benefici, Proprietà, Controindicazioni

2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 07:40

Salmone rosa

Il salmone rosa è un rappresentante di una grande famiglia di preziose specie di salmone. Questa specie, che ha preso il nome per la sua peculiare struttura corporea (gobba sulla schiena), è uno dei migranti. Ciò significa che vivono nel fiume, quindi vanno al mare e tornano al fiume per la deposizione delle uova.

Il valore nutritivo Porzione di salmone rosa 100 g Quantità per porzione Calorie 153 Calorie dai grassi 47.52 % Valore giornaliero ^* Grasso totale 5,28 g 8% Saturare grassi 0,97 g 5% Polinsaturi. grassi 0,97 g Monoinsaturi. grassi 1,62 g Grassi trans 0,04 g Colesterolo 55 mg 18% Sodio 90 mg 4% Potassio 439 mg 13% Carboidrati totali 0 g 0% Fibre alimentari 0 g 0% Proteine 24,58 g 49% Vitamina A 17% Vitamina B6 35% Vitamina B12 79% Vitamina D 72% Niacina 48% Tiamina 6% Ferro 3% Magnesio 8% Fosforo 31% Zinco 3% * Calcolo per una dieta giornaliera di 2000 kcal

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 153 kcal?

A passeggio	38 minuti
Jogging	17 minuti
Nuoto	13 minuti
Una bici	22 minuti
Aerobica	31 minuti
Faccende domestiche	51 minuti

Proprietà del salmone rosa

I benefici del salmone rosa sono innegabili e noti a tutti. Contiene molti micro e macro elementi, vitamine e nutrienti necessari per il corpo umano. Questo pesce è anche popolare perché ha un gusto incredibile.

Le proprietà benefiche del salmone rosa sono dovute alla presenza in esso di acidi grassi insaturi Omega-3. Queste sostanze sono chiamate "custodi della giovinezza" perché proteggono tutte le cellule del corpo da influenze esterne dannose, rallentano il processo di invecchiamento e aiutano la pelle ad apparire giovane e fresca. Questo spiega la popolarità del salmone rosa tra l'industria della moda e della bellezza.

Oltre alle vitamine A, B, C, il salmone rosa contiene vitamina PP (acido nicotinico), che ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema digestivo e nervoso, così come calcio, cromo, magnesio, zolfo, ferro, fosforo, potassio, iodio, cobalto - tutti i minerali, necessario al corpo umano per mantenere un equilibrio ottimale.

Per le persone, soprattutto per quelle che controllano il proprio peso, è importante quante calorie ci sono nel salmone rosa. Questo pesce ha un contenuto calorico relativamente basso, quindi è popolare tra modelle e attrici.

Quindi, quante calorie ci sono nel salmone rosa: per 100 grammi di prodotto, il numero di calorie è di circa 140. Nonostante un contenuto calorico così basso, i piatti di pesce salmone rosa sono sazietà per il loro alto contenuto proteico (quasi il 60%). Grazie a ciò, la saturazione avviene rapidamente e la digestione è lenta, il che significa che anche una porzione solida di salmone non porterà grasso corporeo in eccesso. Valore nutritivo del salmone: grasso - 6,5 g, proteine - 20,5.

I benefici del salmone rosa

La composizione chimica del salmone rosa suggerisce che è molto utile per le mucose, la pelle del corpo, per il tratto digestivo e il sistema nervoso, i suoi piatti aiutano a rafforzare il benessere generale.

Il salmone rosa è utile per il sistema circolatorio del cervello, poiché la piridossina nella sua composizione migliora il metabolismo nelle cellule cerebrali. Questa sostanza è anche coinvolta nella distribuzione del glucosio in tutto il corpo, quindi migliora il funzionamento del sistema nervoso, migliora la memoria, migliora l'umore e le prestazioni.

Gli acidi grassi polinsaturi regolano lo zucchero nel sangue e sono un buon antiossidante. L'acido fosforico influenza le reazioni chimiche nelle cellule, accelera il tasso metabolico, quindi questo pesce è utile per la prevenzione dell'osteoporosi.

Contenere grandi quantità di iodio determina le proprietà benefiche del salmone rosa per le persone che hanno problemi alla ghiandola tiroidea. La vitamina PP è utile per la psoriasi.

Si consiglia di mangiare il salmone rosa per gli anziani, poiché contiene l'aminoacido istidina, che previene lo sviluppo del morbo di Alzheimer, protegge le cellule nervose dalla distruzione e promuove il ripristino dei tessuti danneggiati.

Vengono determinati i benefici del salmone rosa e il contenuto di fluoro, che protegge i denti dalla carie. Poiché questo oligoelemento fa parte dello smalto dei denti, la sua carenza aumenta del 40% il rischio di carie.

La vitamina E nel pesce rinforza le pareti dei vasi sanguigni, protegge le cellule dall'invecchiamento e previene la formazione delle rughe.

Controindicazioni al consumo di salmone rosa

Non ci sono praticamente controindicazioni all'uso di questo prodotto, ad eccezione di un'allergia a questo particolare tipo di pesce. Tuttavia, c'è un gruppo di persone che dovrebbe mangiare il salmone rosa con cautela, o addirittura escluderlo del tutto dalla dieta.

Non è consigliabile utilizzare il salmone per le persone con malattie ulcerative del tratto gastrointestinale durante un'esacerbazione, con malattie del fegato croniche.

Non è desiderabile mangiare pesce per il salmone rosa e le persone che sono controindicate nei preparati di iodio e fosforo.

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