Contenuto calorico del salmone rosa
In termini di contenuto calorico, il salmone rosa appartiene alla categoria media di prodotti adatti a un menù dietetico non rigoroso finalizzato al dimagrimento e al rafforzamento del sistema muscolo-scheletrico.
Proprietà utili e contenuto calorico del salmone rosa
Il salmone rosa appartiene alla famiglia dei salmoni, che sono alimenti nutrienti, a basso contenuto di grassi e sani. Il salmone è un pesce pregiato che ha un gusto elevato e un aroma gradevole.
Il salmone rosa a medio contenuto calorico ha una composizione chimica utile e contiene fosforo, calcio, vitamina PP, iodio, cobalto e acidi grassi insaturi.
Il contenuto calorico del salmone rosa è di 146 kcal, così come 21 g di proteine, 7 g di grassi e 70 mg di acqua. Questo pesce è adatto per alimenti dietetici, sia in umido che sotto sale. Il salmone rosa riduce l'appetito e satura il corpo di sostanze utili senza causare accumulo di lipidi.
La quantità di calorie nel salmone rosa è piccola, il che ti consente di usarlo quotidianamente al posto dei prodotti a base di carne. Il contenuto calorico del salmone rosa in umido è di 152 kcal, fritto - 212 kcal e salato - 162 kcal.
La possibilità del suo utilizzo da parte di persone con eccesso di peso e varie malattie dipende da quante calorie ci sono nel salmone rosa. Questo pesce migliora le condizioni della pelle e delle mucose, normalizza il funzionamento dei sistemi digestivo, escretore e nervoso.
A causa del basso contenuto calorico, il salmone rosa può essere consumato regolarmente sotto forma di vari piatti per regolare la glicemia, eliminare la carenza di fosforo e normalizzare la formazione di enzimi.
La carne di salmone rosa contiene acido fosforico, che accelera il processo metabolico e ha un effetto positivo sulle reazioni chimiche nelle cellule. L'acido fosforico rafforza le strutture ossee e partecipa ai processi di costruzione dei tessuti scheletrici. Il salmone rosa contiene antiossidanti e sostanze che hanno un effetto calmante.
Il contenuto calorico medio del salmone rosa contiene piridossina, che migliora il funzionamento del cervello, aumenta la memoria e normalizza il benessere generale. E l'acido nicotinico stimola il cervello e il sistema nervoso centrale.
Per mantenere l'equilibrio degli oligoelementi e prevenire l'aterosclerosi, l'osteoporosi e l'anemia, è necessario consumare una piccola quantità di salmone rosa bollito o in umido più volte alla settimana.
Controindicazioni e limitazioni all'uso del salmone rosa
Prima di aggiungere il salmone rosa al menù dietetico, è necessario scegliere il tipo di cottura per persone in sovrappeso, disturbi metabolici, anemia e carenza di fosforo. A seconda del metodo di cottura, viene calcolato il numero di calorie nel salmone rosa. Questo pesce è il più ipocalorico in forma bollita ed è adatto a persone con malattie dell'apparato digerente.
La carne di salmone rosa è controindicata in caso di intolleranza individuale e presenza di reazioni allergiche, nonché in gravi malattie dell'apparato digerente, insufficienza epatica e renale. Questo pesce non dovrebbe essere mangiato da persone con un alto contenuto di iodio, calcio e fosforo nel corpo.
Il salmone rosa a medio contenuto calorico dovrebbe essere consumato in quantità limitate da persone in età avanzata, con malattie del pancreas, disfunzioni della tiroide e malattie del cervello.
Quando si cucina il salmone rosa, non è necessario utilizzare un trattamento termico forte, poiché dopo di esso le sostanze utili vengono distrutte e il gusto del pesce si deteriora.
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