Zucca
La zucca è un rappresentante delle piante appartenenti alla famiglia delle zucche. La zucca può essere annuale o perenne. Le foglie della zucca sono grandi, pelose o ruvide, i suoi rami striscianti o aderenti. Durante la fioritura la pianta si ricopre di grandi fiori, bianchi o gialli. Il frutto della zucca è grosso, raggiunge spesso una grossa pezzatura: da 2 a 9 kg.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 26 kcal?
| A passeggio | 7 minuti |
| Jogging | 3 min. |
| Nuoto | 2 minuti. |
| Una bici | 4 minuti |
| Aerobica | Cinque minuti. |
| Faccende domestiche | 9 minuti |
In totale, ci sono circa 10 tipi di zucca selvatici in natura. Crescono nei climi caldi di molti paesi. La zucca viene coltivata non solo per mangiare frutta, ma anche per scopi decorativi
Composizione, benefici della zucca e calorie
La zucca è costituita da un guscio superiore (buccia), direttamente polpa e semi. La buccia o la buccia occupa circa il 17% del peso totale della zucca e la polpa - fino al 75%, mentre i semi non occupano più dell'11%.
I benefici della zucca per il corpo umano difficilmente possono essere sopravvalutati. È una fonte naturale di una massa di nutrienti e microelementi, la polpa di zucca aromatica contiene molte vitamine importanti. La zucca ha un gusto straordinario e ha un effetto benefico sul corpo umano. Le proprietà utili della zucca sono rappresentate da un ampio elenco di sostanze che compongono la sua composizione:
- Vitamine;
- Cenere;
- Amido;
- Mono e disaccaridi;
- Acqua;
- Acidi organici;
- Proteine preziose;
- Fibra alimentare.
L'elenco delle vitamine nella composizione rappresenta i benefici speciali della zucca e le sue proprietà per avere un effetto benefico sulla salute:
- Vitamine del gruppo B;
- Vitamina PP (equivalente di niacina);
- Vitamina E;
- Vitamina C;
- Vitamina A;
- Beta carotene;
- Vitamina PP;
- Vitamina K;
- Vitamina T.
Le vitamine del gruppo B conferiscono alla zucca le proprietà di un sedativo (sedativo). Quindi, la zucca contiene le seguenti vitamine di questo gruppo:
- B9 (acido folico);
- B6 (piridossina);
- B5 (acido pantotenico);
- B2 (riboflavina);
- B1 (tiamina).
Queste vitamine hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e lo calmano. Grazie a ciò, il sonno di una persona migliora, l'attenzione e la memoria vengono attivate.
La vitamina C, particolarmente preziosa per il corpo nel periodo autunno-inverno, in combinazione con le vitamine del gruppo B, aiuta a superare la stanchezza e l'irritabilità senza causa. È particolarmente utile bere il succo di zucca fresca durante la depressione, lo stress e l'esaurimento nervoso. La vitamina C aiuterà a sbarazzarsi di acne, rafforzare unghie e capelli. Le vitamine A ed E sono ottimi rimedi per la prevenzione delle prime rughe e dell'invecchiamento.
Anche la zucca è utile, per il contenuto di carotene e la rara vitamina K. Il contenuto significativo di carotene determina gli eccezionali benefici della zucca. Quindi, questa sostanza ha un effetto positivo sulla vista, serve come prevenzione del cancro. Il carotene è stato a lungo riconosciuto come un antibiotico naturale, quindi i suoi benefici sono molto significativi per il corpo. La vitamina K contribuisce a una buona coagulazione del sangue. La presenza di questa vitamina è una proprietà eccezionale della zucca, perché nessun altro ortaggio contiene vitamina K.
La capacità della zucca di aiutare la digestione e prevenire l'obesità è dovuta al suo contenuto di vitamina T.
Una proprietà importante della zucca è il contenuto di tutti i tipi di minerali in essa contenuti:
- Fluoro;
- Manganese;
- Rame;
- Iodio;
- Zinco;
- Ferro;
- Zolfo;
- Cloro;
- Fosforo;
- Potassio;
- Sodio;
- Magnesio;
- Calcio.
La presenza di rame, fosforo e ferro nella composizione della zucca aiuta a normalizzare il processo di emopoiesi. Pertanto, per la prevenzione dell'anemia e dell'aterosclerosi, è necessario mangiare questo prodotto. Inoltre, la zucca ha un lieve effetto lassativo, ripristinando così il lavoro del tratto gastrointestinale.
Le proprietà benefiche della zucca sono confermate anche dalla combinazione unica di potassio e magnesio in essa contenuti. È questa combinazione di oligoelementi che favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso dal corpo. Pertanto, i benefici della zucca sono particolarmente rilevanti per coloro che hanno malattie del sistema urinario.
I benefici della zucca sono anche che, tra tutti i tipi di verdura, è la campionessa del contenuto di ferro. I benefici della zucca sono presentati anche nel contenuto di preziose proteine. Ci sono anche più di queste sostanze in un vegetale che nelle uova di gallina o di quaglia.
Insieme alle numerose proprietà della zucca e ai suoi benefici, contiene pochissime calorie. Quindi, il contenuto calorico della zucca è di sole 22 kcal.
Mangiare
A causa della buccia dura, alcune casalinghe rifiutano la zucca, poiché è difficile da lavorare. Ma questo inconveniente passa in secondo piano se si pensa a quali benefici ha la zucca per la salute umana.
La polpa di zucca può essere utilizzata per spremere succhi, preparare insalate fresche e dessert. La verdura diventa leggermente meno nutriente dopo il trattamento termico. Quindi, la zucca può essere bollita, in umido, al forno. Puoi anche friggere questo ortaggio, ma in questo caso ci saranno pochi benefici.
Per scopi medicinali, l'opzione più ideale per estrarre tutte le possibili proprietà benefiche della zucca è spremere il succo fresco.
Il succo e la polpa di zucca sono indicati per l'uso da parte di persone con le seguenti condizioni di salute:
- Malattia cardiovascolare;
- Gonfiore;
- Trombosi;
- Tromboflebite;
- Malattia del fegato;
- Problemi alla vescica;
- Insonnia.
Le proprietà benefiche della zucca hanno un effetto benefico sulla salute se usate esternamente. Quindi, la pappa di polpa di zucca può curare molte malattie della pelle:
- Eczema;
- Ustioni;
- Acne (acne);
- Ulcere;
- Fistole;
- Infiammazione;
- Eruzioni cutanee allergiche.
Si consiglia in particolare agli uomini di includere questo ortaggio nella loro dieta, poiché è stato scientificamente dimostrato che la zucca supporta la funzione e la potenza sessuale ad alto livello. Questa proprietà della zucca sta nei suoi semi. Inoltre, i semi di zucca sono un noto agente antielmintico. Ecco perché i semi di zucca dovrebbero essere dati ai bambini per la prevenzione dei vermi.
Questo prodotto è ben assorbito dallo stomaco. Ecco perché, utilizzando le numerose proprietà benefiche della zucca, vengono compilate molte diete (medicinali e per dimagrire). I benefici della zucca risiedono non solo nella sua capacità di controllare il peso, ma anche nel fatto che può rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo.
I benefici della zucca e delle sue proprietà sono usati non solo come alimento nutriente e medicinale, ma anche per scopi cosmetici. Ne derivano eccellenti maschere per la pelle. Sorprendentemente, le maschere di zucca e lo sfregamento della pelle con il suo succo sono mostrati per tutti i tipi di pelle.
Controindicazioni e danni causati dal consumo di zucca
Insieme agli enormi benefici della zucca e alle sue proprietà che forniscono un effetto curativo, ha le sue controindicazioni. Quindi, la zucca non andrà a beneficio di coloro che hanno i seguenti problemi di salute:
- Ulcera peptica;
- Gastrite con bassa acidità;
- Diabete;
- Violazione dell'equilibrio acido-base nel corpo.
Inoltre, i medici non raccomandano l'uso della zucca come cibo per le persone con malattie croniche del tratto gastrointestinale, durante le esacerbazioni.
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