peperoncino
Il peperoncino è considerato una delle spezie più ricercate e apprezzate in tutto il mondo. Conferisce ai piatti una straordinaria piccantezza e un profumo delicato. Una quantità significativa viene esportata ogni anno da Africa, Giappone, Messico e India in altri paesi del mondo. I peperoncini sono usati per preparare varie salse, curry, salie. Il suo estratto è il principale componente medicinale di numerosi unguenti antidolorifici e riscaldanti. Le aziende cosmetiche utilizzano questo estratto per la produzione di prodotti e preparati anticellulite.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 40 kcal?
| A passeggio | 10 minuti. |
| Jogging | 4 minuti |
| Nuoto | 3 min. |
| Una bici | 6 minuti |
| Aerobica | 8 minuti |
| Faccende domestiche | 13 minuti |
La composizione e i benefici del peperoncino
Il principale componente bioattivo del peperoncino è una sostanza chiamata capsaicina. Inoltre, il pepe contiene beta-carotene, vitamine A e C.
La capsaicina ha un effetto benefico sulle fibre nervose sensoriali. Pertanto, l'uso del peperoncino per il trattamento della sindrome del dolore che si manifesta sullo sfondo della neuropatia diabetica, dell'artrite psoriasica e reumatoide, dell'osteoartrite deformante è fuori dubbio. Per questo vengono utilizzati cerotti e tinture al pepe.
La capsaicina migliora la funzione digestiva dello stomaco stimolando la produzione di acido cloridrico da parte delle cellule parietali. Inoltre, ha un lieve effetto lassativo. In precedenza, si credeva che il cibo piccante fosse uno dei fattori di rischio per l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale. È stato ora stabilito che questa opinione è errata. Il peperoncino è ampiamente utilizzato negli alimenti dalla popolazione di India, Brasile, Thailandia. Tuttavia, l'incidenza dell'ulcera peptica tra la popolazione di questi paesi non supera i tassi di incidenza di tutti gli altri paesi.
La ricerca scientifica ha dimostrato che mangiare peperoncino può aiutare a ridurre l'ipertensione, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la loro elasticità. Inoltre, il peperoncino ha proprietà antitumorali che proteggono gli esseri umani dal cancro.
I benefici del peperoncino sono evidenti anche per il raffreddore. ha proprietà antibatteriche e antivirali, allevia la congestione nasale.
Peperoncini
Come tutto ciò che ci circonda, il peperoncino non ha solo proprietà positive, ma anche negative.
Dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta delle persone che soffrono di ulcera gastrica e ulcera duodenale. Il peperoncino è anche dannoso per la sua capacità di portare allo sviluppo del bruciore di stomaco. Pertanto, se dopo aver consumato cibo piccante hai un forte bruciore di stomaco, dovrai anche rinunciare al pepe o ridurne al minimo l'uso.
Scienziati dell'Istituto nazionale messicano di sanità pubblica e della Yale Medical University hanno scoperto che consumare più di un baccello di peperoncino aumenta significativamente il rischio di cancro allo stomaco. A prima vista, i risultati ottenuti sembrano strani, perché è stato a lungo dimostrato che la capsaicina ha la capacità di distruggere le cellule tumorali. Ma in realtà non c'è incoerenza. Riguarda la dose. Il danno del peperoncino aumenta con il suo uso significativo. E con una piccola quantità di esso, mostra tutte le sue qualità positive, inclusa la protezione anti-cancro del corpo umano.
Peperoncini per dimagrire
Alcuni anni fa, sul famoso British Journal è stato pubblicato uno studio che ha dimostrato in modo convincente che la capsaicina sopprime bene l'appetito. Questo effetto inizia a manifestarsi durante i pasti e continua per diverse ore dopo la fine del pasto. Grazie a ciò, una persona ha una sensazione di sazietà prima e la quantità di cibo ingerita, e di conseguenza il numero di calorie, diminuisce.
I nutrizionisti britannici hanno sviluppato una dieta unica che rende facile sbarazzarsi di 4-5 kg di peso in eccesso in pochi giorni. Si basa sull'utilizzo del peperoncino ed è perfetto per gli intenditori della cucina messicana o semplicemente per gli amanti dei piatti piccanti.
La capsaicina ha dimostrato di migliorare significativamente la circolazione sanguigna e aumentare la produzione di calore, bruciando così le calorie in eccesso.
La dieta prevede zuppa di pomodoro con peperoncino. Durante la sua osservanza, si dovrebbe abbandonare il sale, la farina e la dolcezza. Ma pomodori, cetrioli e agrumi possono essere consumati senza restrizioni. Questa dieta consente non solo di ridurre il peso corporeo, ma aiuta anche a prevenire il cancro, le malattie cardiovascolari e migliora la potenza maschile.
Il peperoncino per dimagrire può essere utilizzato senza aderire a nessuna dieta particolare. Aggiungilo al tuo cibo a piacere e i risultati non tarderanno ad arrivare.
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