Nutrizione per la salute dei capelli e della pelle: i 7 cibi sani TOP
La vita non concede a una donna moderna un comfort emotivo e una disattenzione speciali. Stanchezza, problemi sul lavoro, mancanza di comprensione in famiglia e vari disturbi influenzano immediatamente la condizione dei capelli e della pelle. E così vuoi sembrare sicuro e attraente! In molti modi, la situazione può essere corretta con una dieta ben scelta. Gli esperti ritengono che sia sufficiente includere regolarmente determinati alimenti nella dieta in modo che il tuo aspetto non dipenda così tanto da vari fattori sfavorevoli e problemi quotidiani. Oggi parleremo del cibo più utile in questo senso.
Frutto di avocado
I residenti del Sud America chiamano questo frutto "olio della foresta" per un motivo: il frutto maturo ha un sapore di burro con una piacevole sfumatura di noci e verdure.
La polpa di avocado è molto ricca di calorie. Contiene una grande quantità di grassi, proteine e carboidrati, è ricco di vitamina E, oligoelementi e acidi grassi polinsaturi, che vengono perfettamente assorbiti dall'organismo. Questa combinazione di nutrienti consente agli avocado di ottimizzare la compattezza e l'untuosità della pelle. Mangiare questo frutto aiuta a ridurre le rughe nelle donne anziane e l'acne negli adolescenti. Non meno benefico, i frutti agiscono localmente sulla pelle quando inclusi nella composizione delle maschere per viso e décolleté.
Inoltre, l'avocado è utile per alcune malattie gastrointestinali, diabete, cataratta. Si raccomanda di essere consumato da persone che svolgono attività fisica intensa o si stanno riprendendo da operazioni o malattie infettive.
L'avocado non ha il tradizionale gusto fruttato, ma si sposa molto bene con altri cibi (pesce, noci, gamberetti, ecc.). Pertanto, viene utilizzato attivamente nella preparazione di snack, insalate, zuppe, panini e persino sushi. Gli avocado sono utilizzati con entusiasmo da chi segue una dieta vegetariana come sostituto di carne e uova.
La polpa di avocado ha un effetto allergenico piuttosto forte. Inoltre, in esso si trovano spesso agenti patogeni di malattie come la listeriosi. Pertanto, il frutto non dovrebbe essere mangiato da donne incinte, madri che allattano, bambini piccoli e persone con un'immunità indebolita.
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Semi di lino
Il seme di lino è un leader riconosciuto tra i prodotti vegetali in termini di contenuto di acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6. È ricco di vitamine, minerali, fibre (soprattutto il suo tipo più utile: gelificante o idrosolubile). Inoltre, i deliziosi semi dorati contengono sostanze estremamente importanti per l'uomo: i lignani, che possono fornire una potente protezione dei vasi sanguigni dall'indurimento.
L'effetto cosmetico dei semi di lino si esprime nell'aumentare la crescita dei capelli, alleviare i sintomi della seborrea e migliorare l'invecchiamento della pelle. I capelli possono essere migliorati mangiando circa 3 cucchiai di semi schiacciati al giorno. Gli esperti dicono che le proprietà benefiche vengono mantenute anche quando i semi di lino vengono cotti (ad esempio, quando aggiunti alla farina per la cottura).
Mangiare una grande quantità di semi di lino può provocare un'esacerbazione delle malattie gastrointestinali, dei calcoli biliari e dell'urolitiasi.
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Succo di carota
Il succo di carota appena spremuto contiene una quantità shock di beta-carotene, che viene convertito nel corpo in vitamina A. Questa sostanza è coinvolta nella ghiandola tiroidea e influenza fortemente lo stato dei livelli ormonali. La mancanza di vitamina A influisce negativamente sulle condizioni della vista, della pelle, dei capelli, dei denti e delle ossa.
Il succo di carota normalizza la pelle secca; è utile per varie dermatiti e altre lesioni cutanee. Nelle madri che allattano, migliora le proprietà del latte, lo satura di sostanze utili per rafforzare l'immunità dei bambini. Si consiglia alle donne incinte di bere succo di carota per anemia e stanchezza.
La vitamina A, che il corpo riceve bevendo succo di carota, è liposolubile. Ciò significa che per una più completa assimilazione della sostanza utile, l'assunzione di succo va abbinata a cibi grassi.
Il succo di carota ha un leggero effetto diuretico e coleretico, che deve essere preso in considerazione quando lo si prende regolarmente. L'uso a lungo termine del succo può contribuire alla comparsa di una tonalità della pelle giallastra.
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Tuorlo d'uovo crudo
Il tuorlo dell'uovo di un uccello è una delle formazioni naturali più sature di oligoelementi, vitamine e sostanze nutritive. Ciò non sorprende: è progettato per fornire all'embrione tutto ciò di cui ha bisogno durante il suo sviluppo. Da un tuorlo, una persona può ottenere l'assunzione giornaliera di molte vitamine, fosforo, magnesio, ferro, potassio, zolfo e altri oligoelementi. Inoltre il tuorlo contiene colesterolo "buono", fosfolipidi, colina, che previene lo sviluppo di neoplasie maligne, e lecitina.
Il consumo di tuorli nel cibo ha un effetto benefico sulla condizione di quasi tutti i sistemi e gli organi, inclusi pelle e capelli. Da notare una caratteristica fastidiosa: un effetto simile è esercitato dai tuorli che non sono stati sottoposti a trattamento termico, ma tutti gli esperti concordano sul fatto che mangiare uova crude sia molto pericoloso, poiché possono essere infettate dalla salmonella. Il problema è risolto molto semplicemente: solo i tuorli delle uova di quaglia devono essere mangiati crudi. In questo caso, il rischio è minimo (la salmonella non si trova nelle uova di quaglia).
In cosmetologia, i tuorli d'uovo vengono utilizzati attivamente in maschere che aumentano l'elasticità della pelle, miscele per rafforzare i capelli ed eliminare la forfora, ecc. Quando si mangiano i tuorli, ricordare che possono causare una reazione allergica e un'esacerbazione della colelitiasi.
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Olive
I frutti freschi dell'olivo contengono fino all'80% di grassi sani, compresi gli acidi monoinsaturi, necessari per rafforzare le mucose e le membrane cellulari. L'olio ottenuto dalle olive aiuta a disintossicare l'organismo e rallentare il processo di invecchiamento.
Il commercio interno offre esclusivamente olive in scatola (salate) di colore verde e nero. Contrariamente alla credenza popolare, le varietà nere non sono più mature: sono semplicemente frutti con un colore scuro appositamente fissato. Per fissare il colore vengono utilizzati composti di ferro, che in piccole concentrazioni non danneggiano il corpo. Si ritiene che il consumo moderato di olive in scatola (3-5 pezzi al giorno) abbia un effetto estremamente benefico. L'uso di questi frutti per il cibo non ha praticamente controindicazioni.
L'olio d'oliva spremuto a freddo è usato in cosmetologia. Ad esempio, una maschera di un cucchiaio di olio e tuorlo d'uovo solleva e tonifica la pelle molto rapidamente.
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Pesce grasso
Gli acidi grassi oleici, palmitici, polinsaturi omega-3 e omega-6 sono vitali per il corpo, ma possono essere ottenuti solo dal cibo. La loro fonte principale è il pesce di mare di varietà grasse. Mangiare questo pesce almeno tre volte alla settimana fornisce le condizioni per mantenere i capelli e la pelle sani, l'elasticità dei vasi sanguigni, per indebolire l'infiammazione e ridurre il gonfiore.
Particolarmente utili sono il salmone, l'aringa, lo sgombro, la sardina, la passera di mare e l'ippoglosso.
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Noci e semi
Contengono oli, proteine e vitamina E. Il consumo di semi ha un effetto benefico sulla condizione di unghie, capelli e pelle, aiuta a mantenere la salute e la giovinezza, rivitalizza il cervello e migliora la memoria. Per un effetto ottimale, devi mangiare 25-50 g di noci o semi al giorno.
La preferenza va data ai semi che non hanno subito un trattamento termico: hanno più sostanze nutritive. Tuttavia, va ricordato che molte noci sono allergeniche.
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La salute della pelle e dei capelli è assicurata non solo da una dieta opportunamente selezionata, ma anche da uno stile di vita sano. È impossibile avere un bell'aspetto senza dormire a sufficienza, senza stare all'aperto e preferendo stare seduti al computer all'attività fisica. Combinando un esercizio moderato, un'alimentazione sana e una normale routine quotidiana, è possibile ottenere una buona condizione della pelle e dei capelli senza ricorrere a costose procedure cosmetiche.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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