Nutrizionista
Nutrizionista è un medico che si occupa dei temi della nutrizione razionale, compresa la nutrizione medica. Di norma, un nutrizionista esegue il ricevimento in istituzioni ospedaliere o sanitarie.
Un medico dietista seleziona una dieta, aiuta il paziente a scegliere il cibo giusto, fisiologicamente equilibrato, sano e confortevole per la vita. La comodità è un fattore importante, poiché solo allora diventa possibile aderire ai principi di una dieta sana selezionata non per un certo periodo di tempo, ma per tutta la vita. Pertanto, il consiglio del dietista dovrebbe essere selezionato tenendo conto del ritmo della vita, delle abitudini e delle preferenze di gusto del paziente. Inoltre, la dieta, selezionata dal nutrizionista, dovrebbe fornire una sensazione di pienezza e mantenere il paziente in buona salute.
Un nutrizionista competente terrà sempre conto della salute del paziente. Secondo i nutrizionisti, anche piccole deviazioni nella salute del paziente, rilevate esclusivamente tramite test, sono la ragione per apportare modifiche alla nutrizione.
Ma la conoscenza da sola non è sufficiente, deve essere applicata nella pratica. Il nutrizionista è responsabile del cambiamento dell'atteggiamento del paziente nei confronti del cibo. Quando, su consiglio di un nutrizionista, un paziente che in precedenza consumava sconsideratamente cibo spazzatura inizia a trasformarsi in un buongustaio che prima valuta, sceglie e solo dopo mangia, allora possiamo dire che mangiare sano è diventato la norma del paziente. Di norma, un tale processo richiede diversi mesi ed è spesso associato a determinate difficoltà nel lavoro di un nutrizionista. Dopotutto, le abitudini possono essere cambiate solo quando il nuovo è molto più interessante e piacevole del vecchio e porta risultati positivi. Pertanto, un nutrizionista, secondo le recensioni, dovrebbe anche essere in grado di risolvere problemi psicologici, vale a dire:
- Come puoi imparare a goderti la vita senza cibo?
- Dove trovare il desiderio e la forza di cambiare te stesso?
- Cosa otterrà una persona come risultato dei cambiamenti?
Inoltre, un medico dietista deve fornire supporto continuo ai pazienti. Dopo tutto, quando c'è qualcuno con cui discutere di problemi urgenti, a cui mostrare i risultati raggiunti, è molto più facile cambiare. Dopo tutto, le persone spesso non hanno un supporto competente in qualsiasi impresa.
Quali malattie affronta un nutrizionista?
- Disturbi dell'apparato digerente (bruciore di stomaco, eruttazione, fastidio e pesantezza all'addome, gonfiore, sapore amaro in bocca, disturbi delle feci, ecc.);
- Mal di testa, emicrania;
- Carenza di peso;
- Dolore articolare, ipertensione arteriosa;
- Eruzioni cutanee (seborroiche, acne, allergiche), prurito;
- Aumento dei livelli di colesterolo nel sangue;
- Faringite allergica, congiuntivite, rinite. Rinite vasomotoria;
- Aumento della stanchezza, sonnolenza, instabilità emotiva, diminuzione delle prestazioni.
Quando dovresti vedere un dietista?
- Glicemia alta (superiore a 5,6 mmol / L a stomaco vuoto);
- Obesità (la vita per gli uomini è superiore a 102 centimetri e per le donne - più di 88 centimetri);
- Bassi livelli ematici di lipoproteine ad alta densità (inferiori a 1,3 mmol / L nelle donne e 1 mmol / L negli uomini);
- Alto contenuto di trigliceridi nel sangue (superiore a 1,7 mmol / l);
- Alta pressione sanguigna (superiore a 130/85 mm Hg).
All'appuntamento, il dietologo può chiedere al paziente di eseguire i seguenti esami:
- "Biochimica" e sangue "espanso", determinazione dell'ormone stimolante la tiroide, analisi generale delle urine e altri test che aiuteranno a escludere "buone ragioni" per un peso eccessivo;
- "Sindrome metabolica", in cui il metabolismo dei carboidrati cambia e la pressione sanguigna aumenta sullo sfondo dell'eccesso di peso (la pressione sanguigna è superiore a 130/85 mm Hg, la glicemia è superiore a 5,6 mmol / l).
- Pannello alimentare per screening allergico Ig E.
Inoltre, alla reception, un nutrizionista può condurre un esame ecografico degli organi addominali, che gli darà un'idea del lavoro della vescica, degli organi digestivi e del pancreas. Questo studio gioca un ruolo importante, poiché, secondo i nutrizionisti, la stragrande maggioranza delle complicanze delle diete di emergenza sono associate proprio a malattie latenti di questi organi.
Consigli nutrizionali
- Va mangiato spesso, circa ogni tre ore, ma in piccole porzioni. Tuttavia, non dovresti andare agli estremi, vale a dire, fare costantemente uno spuntino con biscotti e panini;
- L'ultimo pasto non dovrebbe essere più tardi delle 18:00;
- Il cibo va mangiato lentamente, masticandolo accuratamente;
- È bene bere acqua durante i pasti. Quindi, ad esempio, mezz'ora prima di un pasto, puoi bere un bicchiere d'acqua e iniziare a mangiare con la zuppa;
- È meglio mangiare carne magra, cotta mediante cottura, cottura al forno o al vapore;
- Mangia cibi meno ipercalorici e ricchi di grassi;
- Ricorda i grassi "nascosti";
- Una parte delle proteine animali può essere sostituita con quelle vegetali, poiché hanno un contenuto calorico inferiore;
- Non dovresti mai visitare i supermercati senza prima aver mangiato.
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