Odore
L'odore è un pesce da banco della famiglia dei salmoni. L'odore è un pesce anadromo di mare con popolazioni lacustri isolate. Per la deposizione delle uova, di solito va in torrenti e fiumi a una distanza di oltre 100 km dal mare. È diffuso e abbondante.
Il rapporto tra BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 102 kcal?
| A passeggio | 26 minuti |
| Jogging | 11 minuti |
| Nuoto | 9 minuti |
| Una bici | 15 minuti. |
| Aerobica | 20 minuti. |
| Faccende domestiche | 34 minuti |
Descrizione
Ha un corpo allungato ricoperto di grandi squame. I lati sono argentei, la bocca è grande, il dorso è verde-brunastro. Si nutre di uova di pesce, zooplancton e novellame. Raggiunge una massa di 160 gr. e lunghezze fino a 30 cm.
Distinguere tra odore dentato europeo e asiatico.
Il pesce è comune nei mari settentrionali del Vecchio Mondo: tedesco, baltico, bianco e artico. Questo è l'habitat principale dei pesci. Tuttavia, è comune anche nei grandi laghi profondi della Russia nordoccidentale e della Svezia.
I pesci vivono solo in acque limpide e preferiscono acque profonde e fresche in estate, mentre in inverno possono essere visti in acque poco profonde.
L'odore viene catturato principalmente durante la corsa di deposizione delle uova. In questo momento, il pesce perde la sua cautela, quindi è molto facile prenderlo. Per la pesca vengono utilizzate reti, sciabiche e altre trappole. Questo tipo di pesce è uno dei più apprezzati per la pesca sportiva.
Proprietà dell'odore e contenuto calorico
Il pesce ha una carne grassa e tenera. Il pesce è molto facile da pulire e non ha praticamente squame. Il suo caviale è molto gustoso.
La polpa di pesce contiene molti oligoelementi benefici e minerali come ferro, sodio, magnesio, calcio, potassio, fosforo, molibdeno, cloro e fluoro.
Contenuto calorico dell'odore per 100 gr. il prodotto è di 102 Kcal.
Valore nutritivo: grassi - 4,5 g., Proteine - 15,4 g., Carboidrati - 0 g.
Proprietà utili di odore
La carne all'odore di mare è molto salutare grazie al suo alto contenuto di sostanze nutritive. Tutte le persone sono incoraggiate a consumarlo regolarmente. Questo pesce è particolarmente utile nella dieta degli anziani.
In vendita questo pesce è affumicato, salato, refrigerato e congelato.
Inoltre, l'odore di mare contiene vitamine A, D, vitamine del gruppo B. Non è senza ragione che l'odore è chiamato "vitamina" in primavera. Forse è per questo che non odora di pesce, ma di cetriolo fresco.
Raccomandazioni per i consumatori di odori
La maggior parte delle popolazioni di odori, in particolare in Estremo Oriente, si trovano in uno stato favorevole e non hanno controindicazioni all'utilizzo.
Ma lo stato dell'odore della Neva, che viene catturato in grandi quantità a San Pietroburgo, ha recentemente suscitato qualche preoccupazione. Negli ultimi anni, il suo numero è diminuito in modo significativo e le condizioni dei terreni di deposizione delle uova nel tratto inferiore della Neva si sono notevolmente deteriorate.
Gli ambientalisti prestano attenzione al fatto che nella Neva questo pesce viene spesso catturato vicino alla fogna.
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