Nutrire un bambino a 1 anno
Nutrire un bambino di un anno deve essere basato sulla sua età. Da un lato, il bambino è già cresciuto abbastanza bene e può mangiare molti nuovi piatti. Ma è estremamente importante assicurarsi che il suo cibo sia sano e sicuro.
Prodotti per l'alimentazione di un bambino a 1 anno di età
È impossibile trasferire bruscamente il bambino a una nuova dieta, e ancora di più al cibo "adulto". Se non è possibile preparare il cibo in modo specifico per il bambino, è possibile continuare a utilizzare alimenti per neonati già pronti in barattoli. Per nutrire un bambino a 1 anno, tali prodotti hanno una consistenza adeguata con pezzi piuttosto grandi per lo sviluppo delle capacità di masticazione.
Dopo un anno, non è necessario ridurre drasticamente la quota di prodotti lattiero-caseari, poiché il loro volume nel primo anno (latte materno, latte artificiale) era piuttosto elevato. Si consiglia di includere fino a 500-600 ml di latte e prodotti a base di acido lattico (anche in casseruola, porridge) nella dieta annuale ogni giorno. Sono una preziosa fonte di calcio, fosforo e proteine facilmente digeribili, estremamente importanti per un corpo in crescita.
Tra i prodotti a base di acido lattico, è necessario prestare particolare attenzione ai prodotti a base di latte fermentato per bambini specializzati: cagliata, kefir. Per nutrire un bambino a 1 anno di età, sono state create le cosiddette formule di latte adattate "follow-up" della terza fase. Soddisfano le esigenze di un bambino di età superiore a un anno per i nutrienti di cui ha bisogno, senza provocare allergie, tali miscele sono preferibili per il bambino rispetto al normale latte vaccino.
Se la madre ha ancora latte, può continuare ad allattare se lo desidera. Man mano che il bambino cresce, cambia anche la composizione del latte materno, che rimane un'importante fonte di proteine e immunoglobuline.
A poco a poco vale la pena ampliare il menù con casseruole di ricotta e ricotta e cereali. Dopo un anno, ai bambini viene già dato del formaggio a pasta dura di varietà delicata, se ancora non masticano molto bene, il formaggio può essere grattugiato.
Un piatto mattutino obbligatorio dovrebbe essere il porridge fatto con qualsiasi cereale: grano saraceno, riso, avena, grano, mais. Ma il porridge di piselli e miglio a questa età è ancora troppo ruvido per il delicato stomaco del bambino. Il porridge può essere cotto nel latte, formula o acqua e condito con un po 'di burro.
Per nutrire un bambino a 1 anno, il pane dovrebbe essere servito con il primo e il secondo piatto: prima il grano, poiché è più facilmente assorbito dal sistema digestivo, quindi la segale. Non dovresti insegnare a tuo figlio a mangiare la pasta subito dopo aver compiuto un anno. Lui, ovviamente, li apprezzerà e li amerà, ma il valore nutritivo della pasta è basso, poiché è una fonte di carboidrati "veloci" e contengono pochissimi nutrienti e fibre.
Sia in estate che in autunno, verdura e frutta devono essere presenti in tavola: fresche, al forno o bollite. Se il bambino non mastica bene, puoi grattugiarlo, strofinarlo al setaccio, macinarlo con un frullatore o in un tritacarne. Per le verdure si consigliano anche minestre, sformati e puree di verdure.
Anche le puree di frutta e verdura già pronte per bambini possono essere un'alternativa ai propri prodotti erboristici. Sono particolarmente comodi in viaggio o ad una festa, quando non c'è la certezza che a tavola ci sarà il cibo adatto al bambino.
Si consiglia di continuare a dare verdura e frutta solo a quelle che crescono nella propria zona. Nella corsia centrale, si tratta più spesso di mele, pere e prugne. I frutti esotici possono scatenare reazioni allergiche. Da frutta e bacche è bene preparare bevande alla frutta, composte, gelatine, succhi per il bambino.
La carne per nutrire un bambino di un anno molto spesso non è un prodotto nuovo. Il bambino lo mangia da 4-5 mesi all'ora di pranzo. La carne è una preziosa fonte di proteine, vitamine del gruppo B e sali di ferro. Tra le varietà di carne preferite, dovrebbe essere menzionata come particolarmente preziosa: tacchino, coniglio, maiale magro, pollo, vitello, manzo.
A partire da un anno, si consiglia di dare la carne non solo sotto forma di purè di patate, ma in polpette e cotolette al vapore, in modo che il bambino si abitui a masticare. I sottoprodotti - fegato, polmone o stomaco di pollo - sono ancora troppo ruvidi per il suo sistema digestivo. Con l'aggiunta di carne per un bambino di un anno, devi cucinare zuppe di verdure e cereali.
La carne può essere sostituita 2-3 volte a settimana con un piatto di pesce come preziosa fonte di iodio, fosforo, vitamine e proteine. La preferenza dovrebbe essere data a merluzzo, merluzzo bianco, lucioperca. Il pesce rosso e di fiume per un bambino è un potenziale allergene. Il pesce viene utilizzato per cuocere al vapore torte di pesce o zuppe.
Tutti gli alimenti utilizzati per preparare i pasti per i bambini piccoli devono essere noti per essere sicuri e freschi.
Dieta
Si consiglia di programmare i pasti in un determinato momento - questo è utile sia per la formazione di succhi digestivi prima dei pasti, sia in termini di successivo adattamento del bambino all'alimentazione in famiglia e all'asilo.
Gli intervalli di alimentazione del bambino si allungano dopo un anno, con l'opzione ottimale di cinque volte di alimentazione, sono 3,5-4 ore.
Programma di alimentazione approssimativo per un bambino a 1 anno:
- Prima colazione - latte materno, latte artificiale o latte vaccino;
- Colazione - porridge, succo di frutta;
- Pranzo - zuppa, piatto di carne o pesce, contorno (verdure o cereali), una fetta di pane;
- Spuntino pomeridiano - a scelta - purea di frutta, budino, ricotta o kefir con biscotti;
- Cena: verdure o cereali, latte artificiale o latte materno.
Si consiglia di non spostare verso l'alto gli intervalli di alimentazione del bambino. Se non è possibile nutrire il bambino in tempo, allora in questo caso è necessario portare del cibo con te per uno spuntino leggero. Tra le poppate principali, puoi offrire al tuo bambino biscotti o cracker non zuccherati, pezzi di verdura o frutta sbucciati come spuntino. Non dovresti prendere un'abitudine negativa e offrirgli dolci per questo scopo.
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