10 cibi per alleviare la stitichezza
Tra le tante patologie a cui una persona è diventata suscettibile, allontanandosi sempre più dal naturale stile di vita, la stitichezza è al primo posto. La stitichezza non è una malattia, ma piuttosto una condizione patologica, ma se non si prendono misure per eliminarla, allora diventa cronica e questo è già un percorso diretto alla malattia.
Il fatto è che l'immunità di una persona dipende direttamente dallo stato dell'intestino e, se questa condizione è deplorevole, la resistenza del corpo alle malattie viene drasticamente ridotta. Inoltre, la stitichezza cronica nel tempo porta a malattie dell'intestino stesso. Quindi, gli oncologi associano il costante aumento dell'incidenza del cancro al colon tra i residenti di paesi con economie sviluppate proprio per il fatto che è in questi paesi che le persone sono più suscettibili alla stitichezza. Perché? A causa di imprecisioni nella nutrizione, in particolare a causa della prevalenza di alimenti raffinati e trattati termicamente.
Ti offriamo i 10 migliori prodotti che, se consumati regolarmente, sono garantiti per alleviare la stitichezza.
1. Acqua
E non è uno scherzo. La disidratazione cronica è una delle cause più comuni di stitichezza. Le feci dense e secche con difficoltà si muovono attraverso l'intestino, inoltre, con una costante mancanza di acqua, l'intestino diventa atonico, pigro, la sua peristalsi è ridotta. Questo forma una congestione fecale, in altre parole, costipazione. Per prevenirlo, devi bere abbastanza acqua pulita ogni giorno. È facile calcolare questa quantità: 1 kg di peso corporeo dovrebbe avere almeno 25 ml di acqua al giorno. Quindi, una persona che pesa 65 kg ha bisogno di bere poco più di un litro e mezzo di acqua al giorno - non è un lassativo economico?
2. Prugne
Si consiglia a una persona che soffre di stitichezza di mangiare 100-150 g di prugne al giorno. Questo è un rimedio davvero affidabile, dall'azione delicata, gustoso e, inoltre, utile, poiché le prugne contengono molte sostanze necessarie per l'organismo. È meglio usare le prugne secche come medicinale per la stitichezza nella loro forma pura, senza ammollo, senza ebollizione, senza zucchero e altri additivi.
3. Crusca
La crusca è il guscio del grano che viene rimosso durante la lavorazione. Nel tentativo di migliorare il gusto e l'aspetto dei prodotti a base di farina, le persone hanno iniziato a rimuovere il guscio duro del grano, e poi si è scoperto che senza di esso, pane bianco e panini, sebbene sembrino più gustosi e più attraenti, sono quasi il principale prodotto che forma la stitichezza. Per le persone con atonia intestinale, i prodotti a base di farina raffinata sono controindicati. Puoi acquistare il pane di crusca, oppure puoi acquistare la crusca separatamente, che viene venduta nei reparti dietetici dei grandi negozi di alimentari e aggiungerne un po 'al cibo: nei prodotti da forno, nelle insalate, nelle zuppe.
4. Cavolo
Il cavolo fresco, come la crusca, contiene una grande quantità di fibra, altrimenti chiamata cellulosa. La fibra non viene digerita nel corpo, ma migliora la motilità intestinale e il movimento dei grumi di cibo attraverso di essa. Un ottimo lassativo è un'insalata a base di cavoli dal nome eloquente "Ginestra". Oltre al cavolo stesso, contiene anche carote e barbabietole fresche. Trita queste verdure in qualsiasi proporzione, condisci con un cucchiaio di olio di girasole e sale - e avrai un'insalata eccezionalmente sana e gustosa che ti allevia la stitichezza.
5. Mele
Le mele, oltre alla cellulosa, contengono una sostanza che ha un effetto benefico sulla funzione intestinale e favorisce l'eliminazione delle tossine esterne - la pectina. Sono stati scritti trattati sui benefici delle mele, e non ultimo nell'elenco delle proprietà curative di questi frutti c'è la voglia di purificare l'intestino. Un popolare proverbio inglese dice: "Una mela per cena e un medico non è necessario", alludendo così chiaramente a questa proprietà.
6. Kefir e yogurt naturale
I prodotti a base di latte fermentato, in particolare il kefir e / o lo yogurt naturale, devono essere inclusi nella dieta delle persone inclini alla stitichezza. Questi prodotti sono classificati come prebiotici - sostanze che contribuiscono all'attività vitale della corretta microflora intestinale. Una microflora sana supporta la normale funzione intestinale, compreso lo smaltimento tempestivo e facile dei rifiuti. La condizione più importante per l'efficacia è la naturalezza del prodotto, poiché i prodotti a base di latte fermentato “morto” a lunga conservazione sono privi di questi vantaggi.
7. Caffè
Stranamente, ma il caffè, con cui i nutrizionisti di tanto in tanto dichiarano guerra, non è affatto privo di proprietà utili, e una di queste è la prevenzione della stitichezza. Il meccanismo d'azione del caffè in questo caso consiste nella sua capacità di tonificare il corpo, compreso l'intestino, oltre a favorire il rilascio di bile dalla cistifellea, che a sua volta ha un effetto lassativo. Tuttavia, va tenuto presente che le qualità di cui sopra sono valide solo per il caffè naturale appena fatto.
8. Melone
Le proprietà lassative del melone sono così forti che, nonostante il suo gusto delizioso e molti ingredienti utili, i nutrizionisti consigliano di mangiarlo in piccole quantità e preferibilmente come pasto separato, senza mescolarlo con nulla. Un effetto così potente è dovuto al fatto che il melone contiene sia cellulosa che pectina e, come il caffè, favorisce lo scarico della bile.
Quando i meloni freschi sono fuori stagione, puoi cavartela con quelli secchi, tuttavia il loro effetto è leggermente più debole.
9. Verdure a foglia
Le verdure a foglia sono molto, molto buone per l'intestino in primo luogo. In realtà, le verdure a foglia verde sono fibre solide più minerali. Quando i nutrizionisti hanno studiato i centenari caucasici, hanno attirato l'attenzione sul fatto che mangiano molte verdure e, in generale, la festa tradizionale dei rappresentanti dei popoli caucasici è impensabile senza un piatto di verdure fresche, motivo per cui probabilmente soffrono di stitichezza molto meno spesso. Prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo, dragoncello, foglie di sedano e gambi: tutto questo dovrebbe essere presente nella dieta ogni giorno ed è in forma fresca, non trattata termicamente e in grandi quantità.
10. Rabarbaro
Per qualche ragione, questa pianta utile è stata immeritatamente dimenticata nella nostra cucina, ma non è sempre stato così. I gambi di rabarbaro contengono una grande quantità di sostanze nutritive - vitamine, minerali, acidi organici e antraglicosidi - composti che, se ingeriti, aumentano la motilità intestinale. Fin dall'antichità la composta di rabarbaro è stata utilizzata come efficace lassativo; al fine di prevenire la stitichezza nei bambini, i piatti di rabarbaro sono stati necessariamente inseriti nel menu dei bambini.
Tutti i prodotti di cui sopra funzionano meglio se usati regolarmente piuttosto che occasionalmente. Ciò non significa che sia necessario prenderli tutti contemporaneamente, ma uno o due di essi devono essere presenti nella dieta quotidiana. Oltre all'effetto lassativo, saturano il corpo di sostanze vitali. A causa del lieve effetto sul corpo, possono essere usati per trattare la stitichezza nei bambini, nelle donne incinte e nelle persone indebolite dalla malattia, a differenza dei farmaci, non hanno effetti collaterali.
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