Contenuto calorico di pollock
Il pollock è il merluzzo più abbondante nell'Oceano Pacifico. Le persone lo usano in cucina da molto tempo. Si usano filetto, fegato, caviale, ma alcuni usano persino code e pinne. La carne di pollock contiene una piccola quantità di grasso, quindi il pollock ha poche calorie.
In passato, si pensava che fosse più comunemente consumato da persone a basso reddito. Ma un simile atteggiamento nei confronti del pollock è ingiustificato. È grazie alla composizione unica che questo pesce è incluso nel menu dei sanatori. Inoltre, il basso contenuto calorico del pollock gioca un ruolo importante nella nutrizione dietetica.
Composizione Pollock
Pollock è composto da quasi il 99% di acqua e proteine, che viene facilmente assorbito dal corpo umano.
Il pesce contiene una quantità minima di grasso, solo lo 0,9%. Ciò consente di utilizzare il pollock in una varietà di diete in sovrappeso. Ma è in esso che gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono così necessari per una persona. Pertanto, nonostante il basso contenuto calorico, il pollock si adatta bene al colesterolo in eccesso nel sangue.
Pollock ha un alto contenuto di iodio. Deve essere mangiato da persone che vivono in aree dove c'è una carenza di iodio nell'acqua e nel suolo. È indicato anche per le persone con alcune malattie della tiroide;
La carne di Pollock contiene una grande quantità di vitamine: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Il pesce è ricco di minerali: iodio, rame, manganese, potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, fosforo, cobalto, zolfo, cloro. Tutta questa composizione utile è dovuta al fatto che il pollock è un pesce marino.
Contenuto calorico di pollock
Il contenuto calorico del pollock è di circa 72 kcal per 100,0 grammi di filetto. In confronto ad altre varietà di pesce, il pollock ha, come puoi vedere, poche calorie. Il valore energetico risiede principalmente nella scomposizione delle proteine in amminoacidi, quindi una persona riceve una piccola quantità di energia. E il contenuto calorico del pollock è piccolo a causa della quantità minima di grasso.
A causa della piccola quantità di calorie, il pollock può essere utilizzato per la perdita di peso. Ma va tenuto presente che con un grande sforzo fisico, è necessario includere nella dieta cibi ipercalorici aggiuntivi, soprattutto se una persona non è in sovrappeso. È meglio usarlo nei fine settimana, quando il carico è piccolo.
Il contenuto calorico del pollock, così come il suo caviale, è piccolo e il contenuto di iodio è abbastanza sufficiente. Una porzione di questo pesce di mare ti consente di soddisfare quasi completamente il fabbisogno umano quotidiano di questo oligoelemento.
Le persone moderne prestano sempre più attenzione non solo alla quantità di cibo consumato, ma anche al suo contenuto calorico. Soprattutto la domanda su quante calorie ci sono nel pollock è di interesse per le donne. La risposta a questa domanda dipende in gran parte da come viene preparato il pesce. Quindi, ad esempio, il contenuto calorico del pollock fritto è in media di 127 kcal per 100 g di prodotto e molto meno per il pollock al vapore.
Proprietà utili di pollock
A causa dei molti e diversi composti utili nel pollock, viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di varie malattie. Inoltre, il contenuto calorico del pollock è basso, il che è così importante quando si seguono diete per dimagrire. Ad esempio, è molto utile nelle malattie del sistema cardiovascolare: malattia coronarica, angina pectoris, infarto miocardico e vari tipi di aritmie - tutto ciò è dovuto alla presenza di una quantità sufficiente di potassio nel pollock.
La vitamina A presente nel pollock contribuisce alla normale crescita di capelli e unghie. È insostituibile anche per gli occhi. A causa del ferro, il livello di emoglobina aumenta.
Calcio e fosforo sono necessari per la formazione del tessuto osseo e dei denti, che sono presenti in quantità sufficienti nella carne di pollock.
Le vitamine del gruppo B, così come l'acido nicotinico, affrontano le manifestazioni di dermatiti e polineuriti. Allo stesso tempo, non dovresti preoccuparti del contenuto calorico del pollock quando lo mangi.
Tutti conoscono i benefici dello iodio, che fa parte del pollock. In 100 g di prodotto, il suo contenuto è fino a 150 μg.
Quante calorie ci sono nel pollock: pollock per dimagrire
I benefici del pollock nella perdita di peso non possono essere sopravvalutati. Non è necessario contare quante calorie ci sono nel pollock per perdere peso. Ma va comunque tenuto presente che il contenuto calorico del pollock dipenderà dal metodo di preparazione. Si consiglia di cuocerlo a vapore o di usarlo bollito. Il contenuto calorico del pollock fritto è molto più alto. E sebbene a molte persone piaccia il pesce fritto, compreso il pollock, più che cucinato secondo altre ricette, dovresti rifiutarti di usarlo se hai problemi di sovrappeso.
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