Contenuto Calorico Dei Pomodori E Loro Utilizzo Nella Nutrizione Dietetica

2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 07:40

Contenuto calorico dei pomodori

Il pomodoro è il frutto commestibile, spesso di colore rosso, della pianta Solanum Lycopersicum, comunemente nota come pomodoro. I pomodori furono usati per la prima volta come prodotto alimentare in Messico, da dove si diffusero in tutto il mondo dopo la colonizzazione spagnola dell'America.

Indipendentemente da quante calorie ha un pomodoro, questo ortaggio viene utilizzato in una varietà di forme, anche crudo, come ingrediente in molti piatti, salse, insalate e bevande. Il frutto è ricco di licopene, che ha un effetto positivo sulla salute del corpo umano.

I pomodori, il cui contenuto calorico dipende dal metodo di preparazione, appartengono alla famiglia della belladonna. Le piante crescono solitamente fino a 1-3 metri di altezza e hanno un fusto debole, spesso coltivato all'aperto in climi temperati e in serra. In media un pomodoro pesa circa 100 g.

Proprietà utili del pomodoro

Un pomodoro rosso, maturo e crudo è una buona fonte di vitamine A, C, K, acido folico e potassio ed è praticamente privo di sodio, grassi saturi e colesterolo. I pomodori forniscono inoltre all'organismo tiamina, niacina, vitamina B6, magnesio, fosforo e rame, essenziali per la normale funzione del corpo.

Il licopene nei pomodori può ridurre il rischio di sviluppare e sviluppare alcuni tipi di cancro, inclusi i tumori della prostata, della cervice uterina, del cavo orale, della faringe, della laringe, dell'esofago, dello stomaco, del colon, della prostata e delle ovaie.

Le vitamine A e C nei pomodori combattono i radicali liberi che possono danneggiare le cellule e contengono anche cromo, che aiuta a regolare lo zucchero nel sangue.

Studi sulla struttura e composizione dei pomodori, a basso contenuto calorico, hanno confermato che il consumo di queste verdure riduce il rischio di degenerazione maculare, le cui conseguenze sono irreversibili per lo stato della vista. I pomodori possono aiutare a prevenire i calcoli renali e ridurre il dolore cronico, poiché i loro bioflavonoidi e carotenoidi sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche.

I pomodori a calorie negative possono aiutare a combattere l'obesità. Poiché i pomodori sono ricchi di acqua e fibre, saturano rapidamente il corpo senza aggiungere calorie o grassi.

Quante calorie ci sono in un pomodoro: valore nutritivo ed energetico

Il contenuto calorico di 1 pomodoro consente di utilizzare questo ortaggio come prodotto dietetico, poiché il corpo spende molte più energie per il suo assorbimento di quante ne riceve dal suo utilizzo.

Il valore nutritivo e il contenuto calorico di 1 pomodoro crudo, per 100 g, è:

• Grasso - 0,2 g;
• Grasso saturo - 0,0 g;
• Grasso polinsaturo - 0,1 g;
• Grassi monoinsaturi - 0,0 g;
• Colesterolo - 0 mg;
• Sodio - 4 mg;
• Carboidrati - 3,5 g;
• Fibra alimentare - 1,1 g;
• Zucchero - 2,4 g;
• Proteine - 0,8 g;
• Acqua - 86 g;
• Glucosio - 1,14 g;
• Fruttosio - 1,25 g;
• Calcio - 9 mg;
• Magnesio - 10 mg;
• Fosforo - 22 mg;
• Potassio - 216 mg;
• Sodio - 5 mg;
• Manganese - 0,104 mg;
• Fluoro - 2,1 mcg;
• Vitamina C - 11,6 mg;
• Tiamina - 0,034 mg;
• Riboflavina - 0,017 mg;
• Acido nicotinico - 0,541 mg;
• Acido pantotenico - 0,081 mg;
• Vitamina B6 - 0,073 mg;
• Acido folico - 14 mcg;
• Vitamina E - 0,49 mg;
• Vitamina K - 7,2 mcg;
• Triptofano - 0,005 g;
• Isoleucina - 0,016 g;
• Leucina - 0,023 g;
• Metionina - 0,005 g;
• Acido aspartico - 0,123 g;
• Acido glutammico - 0,392 g;
• Glicina - 0,017 g;
• Serina - 0,024 g;
• Licopene - 2341 mcg;
• Il contenuto calorico di 1 pomodoro è di 16 kcal.

Il valore nutritivo e il contenuto calorico dei pomodori fritti, per 100 g di verdura, è:

• Proteine - 0,8;
• Grassi - 4.2;
• Carboidrati - 4;
• Fibra alimentare - 1,1;
• Sodio - 51;
• Il contenuto calorico dei pomodori fritti è di 55,6 kcal.

È possibile perdere peso sui pomodori: una dieta efficace

I pomodori sono ricchi di acqua e fibre, quindi riempiono e saturano bene il corpo, neutralizzano la fame e, sebbene la verdura non abbia la capacità di bruciare i grassi, contengono molti nutrienti, tra cui antiossidanti, vitamina C e potassio, che rende la dieta del pomodoro sana ed equilibrata.

La domanda perplessa se sia possibile perdere peso sui pomodori, sarà importante sapere che i pomodori sono cibi a calorie negative. Ciò significa che il corpo spenderà più energia per assimilare i pomodori di quanta ne riceverà mangiandoli.

Quindi, avendo deciso di utilizzare i pomodori, il cui contenuto calorico è di 16 kcal per 100 g, per la perdita di peso, prima di tutto, devi essere creativo nell'usare questo ortaggio in tutti i piatti durante la giornata. La polpa di pomodoro può essere abbinata a ricotta o erbe aromatiche, con olio d'oliva, usata come spuntino o colazione. Possono anche essere aggiunti come pasta fatta in casa a pasta integrale, riso integrale o altri pasti al posto del concentrato di pomodoro in scatola, che è spesso ricco di zucchero. Tale salsa di pomodoro fatta in casa (pasta) può essere preparata in grandi quantità e conservata in frigorifero, quindi, qualunque sia il piatto principale scelto, una salsa gustosa e sana sarà sempre pronta per questo. Per preparare la salsa di pomodoro, hai bisogno di pomodori tritati grossolanamente, il cui contenuto calorico,come sapete mala, cipolle, spezie e olio d'oliva cuocete a fuoco lento per 15-20 minuti. senza aggiungere acqua.

Se sei a dieta, i seguenti alimenti sono ideali per la colazione:

• Diversi toast tostati integrali o di segale, sui quali, al posto dei soliti pezzi di formaggio, salsiccia e burro, mettere 50 g di pomodori freschi, il cui contenuto calorico è di 8 kcal, con erbe aromatiche, e una tazza di caffè naturale senza latte e zucchero;
• Un panino di focacce integrali, verdure e pomodori fritti, il cui contenuto calorico è di 120-150 kcal, e una tazza di caffè naturale senza latte e zucchero;
• Uova strapazzate o frittata con pomodori, il cui contenuto calorico sarà di 70-120 kcal e una tazza di caffè naturale senza latte e zucchero.

All'ora di pranzo, una leggera zuppa di pomodoro aiuterà a saturare rapidamente lo stomaco ea non guadagnare calorie extra, per la cui preparazione è necessario scottare diversi pomodori grandi con acqua bollente, sbucciarli e tritarli finemente. Quindi versare 2-3 cucchiai in una padella preriscaldata. olio d'oliva e soffriggere due cipolle tritate finemente fino a doratura, aggiungere un po 'di aglio schiacciato e pomodori precotti, cuocere a fuoco lento gli ingredienti per qualche minuto e condire con spezie a piacere. Sul petto di pollo, è necessario cuocere un brodo leggero, a cui viene aggiunta la frittura di pomodoro precotta, portata a ebollizione e cosparsa di erbe fresche. Il contenuto calorico della zuppa di pomodoro è in media di 50-70 kcal per 100 ml, puoi aggiungere un pezzetto di pane integrale nero ad esso.

Per cena, puoi usare insalate fresche con pomodori, spezzatino di verdure con pomodori, succo di pomodoro e 150-200 g di pesce bollito o carne dietetica. Osservando una dieta a base di pomodoro, il cui contenuto calorico della dieta quotidiana non deve essere inferiore a 1200 kcal al giorno, è necessario consumare almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

Dove posso trovare pomodori di qualità?

Affinché la dieta sia efficace, è necessario osservare non solo il regime prescritto e il contenuto calorico. Ciò che conta è ciò che mangiamo. Sì, deliziosi e succosi pomodori con polpa dolce e buccia elastica decoreranno qualsiasi tavola, anche dietetica. Per colazione, pranzo e cena, scegli i pomodori a tua scelta sul sito Instamart.ru. E ti saranno consegnati in un momento conveniente e al posto giusto al tavolo a prezzi di negozio.

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