L'effetto del caffè sul corpo umano
Per qualche ragione, è generalmente accettato che l'effetto del caffè sul corpo sia più dannoso che benefico. Le controversie tra gli amanti del caffè e gli amanti del caffè sono in corso da più di cento anni, e anche il famoso esperimento storico non è riuscito a porre fine a questa disputa. La sua essenza è che nel XVIII secolo un curioso re svedese ha ammorbidito le condizioni dell'ergastolo per due fratelli gemelli, condannando invece uno alla fine della sua vita a bere solo tè, l'altro - caffè. I fratelli erano monitorati dai medici, osservando i cambiamenti quotidiani nella loro salute. La storia si è sviluppata inaspettatamente: prima i dottori sono morti. Allora il re non ha mai soddisfatto la sua curiosità. Il primo dei fratelli, all'età di 83 anni, era quello che beveva il tè. Di tutta l'azienda, quello che beveva caffè ogni giorno era l'ultimo a morire.
Possiamo tranquillamente affermare che se una persona aderisce a uno stile di vita sano, compresa una corretta alimentazione, l'effetto del caffè sul suo corpo non sarà in alcun modo sfavorevole, anzi il contrario. Ma dobbiamo anche ammettere il fatto che se lo stile di vita di una persona è tutt'altro che corretto, l'abuso di caffè può diventare l'ultima goccia che farà traboccare il vaso.
Apprezziamo il caffè per il suo aroma e gusto unici, oltre che per il fatto che contiene caffeina, una sostanza che restringe i vasi sanguigni e stimola il sistema nervoso. Ciò solleva la pressione sanguigna e aumenta l'attività, motivo per cui il caffè ha un effetto stimolante.
Un altro fattore nell'influenza del caffè sul sistema nervoso gli conferisce la capacità di migliorare l'umore. È la capacità della caffeina di rilasciare la dopamina, il neurotrasmettitore responsabile delle sensazioni di piacere. Ecco perché una tazza di caffè è da noi percepita come una prelibatezza, anche se molto qui dipende dalla qualità e dal metodo di preparazione del caffè.
Poiché la caffeina contribuisce alla vasocostrizione, il caffè ha un effetto diuretico. Questo effetto del caffè può essere benefico o sfavorevole, a seconda delle caratteristiche del corpo e del suo stato al momento. In condizioni normali e neutre, questa è considerata una proprietà non molto utile del caffè, poiché la disidratazione è dannosa per il corpo. Pertanto, in Oriente, dove diverse tazze di caffè al giorno sono una tradizione, viene sempre servito un bicchiere d'acqua - per compensare la sua perdita. Questa sana usanza annulla praticamente tutti i danni del caffè, per una persona sana.
Il caffè ha un effetto non troppo benefico sulle persone con malattie del sistema cardiovascolare e dei reni, poiché in questo caso l'effetto vasocostrittore è indesiderabile. Soprattutto vale la pena prestare attenzione a coloro che soffrono di urolitiasi. E, naturalmente, il caffè non ha bisogno di essere abusato, come del resto qualsiasi altro prodotto. L'abuso di caffè porta allo sviluppo della dipendenza da caffeina, che è sempre negativa.
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