Contenuto calorico del gelato
Il gelato è un prodotto da dessert, ovvero una massa dolce congelata a base di latticini con l'aggiunta di vari additivi alimentari e aromi. Per la prima volta il gelato è apparso in Cina, circa 4000 anni fa. A quel tempo, il gelato era un dolce a base di neve e ghiaccio mescolato con fette di limone e arancia e cosparso di semi di melograno in cima.
La composizione del gelato moderno comprende:
- Latte;
- Zucchero;
- Crema;
- Olio;
- Sostanze aromatiche e aromatiche;
- Vari additivi alimentari che forniscono la consistenza desiderata e la durata di conservazione di questo prodotto.
Il contenuto calorico del gelato è piuttosto elevato, il contenuto di grassi e carboidrati in alcuni tipi di questo dolce raggiunge il 20%. Pertanto, le persone che cercano di perdere peso, osservando i principi di una corretta alimentazione, dovrebbero limitarne l'uso.
Di solito, i produttori indicano sulla confezione qual è il contenuto di calorie, proteine, grassi e carboidrati nel gelato, nonché quali ingredienti e additivi contiene. Il gelato può essere morbido e condito. Il gelato soft viene venduto a peso, poiché la sua durata è piuttosto limitata.
Il gelato viene prodotto in varie forme e in diverse confezioni: sugli scaffali dei negozi si possono trovare gelati in bricchetti, coppe di plastica, carta o cialda, rotoli e coni, oltre a torte gelato. Nei caffè e nei ristoranti, questo prodotto è spesso decorato con pezzi di cioccolato, bacche e frutta, cosparsi di sciroppi per tutti i gusti e cosparsi di briciole di noci. Sulla base vengono preparati frappè che, nonostante il numero di calorie nel gelato, sono molto popolari.
Quante calorie ci sono nel gelato?
Esistono i seguenti tipi di gelato, il cui contenuto calorico dipende dagli ingredienti aggiunti, ovvero:
- Sorbetto (sorbetto) - gelato morbido a base di succhi, frutta e bacche;
- Gelato cremoso - un dessert a base di grassi animali e vegetali;
- Gelato alla frutta - gelato duro su un bastoncino, che è ottenuto dal succo di vari frutti senza aggiungere latte e panna;
- Melorin è un gelato a base di grassi vegetali.
Conoscere il contenuto calorico del gelato di un tipo o dell'altro è particolarmente importante per coloro che sono a dieta e vogliono liberarsi dei chili in più. Il più alto contenuto calorico è posseduto dalla coppa gelato. Il gelato francese originale contiene panna, burro e aromi (noci, cioccolato o frutta). In media, il gelato è composto dal 15-20% di grassi del latte, il contenuto di carboidrati in esso è approssimativamente lo stesso.
Il contenuto calorico della coppa gelato senza aromi è di 232 kcal per 100 g di prodotto. Il contenuto calorico della coppa gelato con l'aggiunta di cioccolato, noci o frutta varia da 250 a 325 kcal. Il corpo umano assimila bene questo prodotto, soprattutto se è composto da ingredienti naturali. Contiene proteine, grassi e carboidrati, vitamine A, B, D, E e P, oltre a minerali e vari oligoelementi.
Il contenuto calorico del gelato Eskimo, a seconda della ricetta utilizzata dal produttore, è in media di 180-190 kcal per 100 g. Il gelato alla vaniglia contiene circa 160 calorie, il gelato al latte - 126 kcal, il cioccolato alla vaniglia - 140 kcal e il gelato alla frutta - 170 kcal
Il contenuto calorico del gelato soufflé è di 116 kcal, a seconda della composizione il sorbetto può contenere da 60 a 140 kcal. Il sorbetto a base di arancia, pompelmo e limone è considerato il più dietetico; anche i più zelanti aderenti all'alimentazione dietetica possono tranquillamente utilizzarlo.
Il gelato cremoso contiene in media 165 calorie per 100 g di prodotto, se vi si aggiungono cioccolato o noci il contenuto calorico sale a 220 kcal.
Il contenuto calorico del gelato sotto forma di gelato alla frutta è di 87 kcal, il che rende possibile consumare questo dolce anche a chi segue una dieta rigorosa.
Dieta gelato
Come sapete, qualsiasi mono-dieta in breve tempo può aiutare a ottenere risultati piuttosto significativi. Letteralmente in una settimana puoi perdere 3-5 kg, tuttavia, una perdita di peso così rapida presenta una serie di svantaggi. In primo luogo, non tutti possono mangiare lo stesso prodotto a colazione, pranzo e cena durante la settimana. In secondo luogo, le possibilità di un esaurimento dopo una tale dieta sono grandi e, di conseguenza, il ritorno del peso perso con qualche chilo in più.
Molte persone hanno provato la dieta del gelato, ha aiutato alcuni a sbarazzarsi di una piccola quantità di peso in eccesso, ma non può portare a risultati significativi.
È impossibile aderire a una tale dieta mono per lungo tempo, poiché una dieta squilibrata può portare a conseguenze negative:
- Rallenta il metabolismo;
- Sostituzione della massa muscolare con tessuto adiposo;
- Deterioramento della costituzione;
- Aumento dell'appetito, che spesso porta a guasti, dopo di che ritorna tutto il peso perso.
Pertanto, per non avere effetti dannosi sulla salute, si consiglia di seguire una dieta a base di gelato per non più di 7 giorni.
Ci sono due opzioni per la dieta del gelato. La prima opzione è che una persona consuma solo gelato durante il giorno, il cui contenuto calorico non supera le 200 kcal, mentre dovrebbe essere 5. Di conseguenza, solo 1000 kcal entrano nel corpo al giorno, a causa del quale si verifica la perdita di peso, quindi come il corpo perde energia.
Nella seconda versione della dieta il gelato non è un alimento base, ma piuttosto un delizioso dessert che puoi permetterti in una certa quantità, anche cercando di dimagrire.
La dieta della seconda versione della dieta del gelato è la seguente:
- Colazione - 200 g di insalata di cavolo fresca e 100 g di ricotta senza grassi;
- Spuntino pomeridiano - 70 g di gelato, il cui contenuto calorico non supera 120 kcal;
- Pranzo - 200 g di zucchine in umido, 250 ml di brodo vegetale cotto in brodo di funghi o pollo, 20 g di pane integrale scuro;
- Cena - 150 g di petto di pollo bollito o pesce magro, 150 g di insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche.
Osservando una qualsiasi delle opzioni per tale dieta, è necessario consumare almeno 1,5 litri di acqua potabile purificata al giorno. Si consiglia di aderire alla seconda versione di questo sistema di perdita di peso per non più di 5 giorni, poiché una permanenza prolungata su tale dieta può causare danni significativi alla salute e ridurre le prestazioni di una persona.
Il gelato è una prelibatezza preferita di adulti e bambini di tutti i tempi e di tutti i popoli. Il contenuto calorico del gelato cremoso e al cioccolato è particolarmente alto, quindi non dovresti abusare di questi tipi di dessert, soprattutto per coloro che cercano di perdere peso. Una dieta a cui è consentito consumare solo gelato durante il giorno è una dieta mono. Pertanto, è impossibile ottenere risultati significativi aderendo ai principi di questa alimentazione dietetica e la permanenza prolungata su di essa è dannosa per la salute.
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