Quanto devi bere per perdere peso
Dicono che per perdere peso devi bere acqua. Questa affermazione è vera per almeno tre ragioni: l'acqua non contiene calorie, mantiene l'equilibrio sale-acqua e, infine, neutralizza la sensazione di falsa fame. Come usare l'acqua nella lotta contro l'obesità e quanto bere per perdere peso?
Fame o sete?
Molti di noi non pensano a quanto bere per dimagrire, anzi, cercano piuttosto qualcosa da mangiare per dimagrire. Si scopre che per il corpo umano la differenza tra fame e sete è così piccola che reagisce alla mancanza di liquidi con un aumento dell'appetito. Inoltre, la capacità di distinguere tra queste due sensazioni diminuisce con l'età. E quando pensi che sia ora di mettersi a dieta, l'acqua potabile è ciò di cui il tuo corpo ha veramente bisogno.
Il fatto è che i centri della fame e della sete nel cervello si trovano nelle vicinanze. L'acqua per il nostro corpo è una fonte di energia idroelettrica nelle membrane cellulari, sullo sfondo del quale si svolge il metabolismo di sodio e potassio. Quando l'acqua scarseggia, le cellule vengono "riqualificate" per fare affidamento sull'energia del cibo, che in precedenza era ottenuta dall'acqua. Questo percorso porta all'uso attivo di proteine e carboidrati, nonché all'accumulo di grassi. Per ottenere energia, il corpo ha ugualmente bisogno di cibo e acqua. Pertanto, il corpo può rispondere a entrambi i segnali allo stesso modo.
Come distinguere tra fame e sete? I nutrizionisti consigliano di bere un bicchiere d'acqua quando si avverte una fame leggera. Se la sete è mascherata da fame, quindi 20 minuti dopo aver preso l'acqua, la sensazione spiacevole passerà, quindi per perdere peso, devi bere acqua. Se il tuo stomaco sta ancora succhiando, il tuo corpo ha davvero bisogno di cibo. Non c'è niente di sbagliato nel prendere l'acqua prima dei pasti. Al contrario, l'acqua preparerà l'esofago per l'assunzione di cibo e ridurrà l'appetito furioso. Pertanto, è considerata la migliore dieta bere acqua.
Equilibrio salino
Normalmente, il sangue contiene il 94% di acqua e all'interno delle cellule il contenuto di acqua raggiunge il 75%. Questa differenza crea le condizioni per la penetrazione dell'acqua nelle cellule. Ma l'equilibrio principale del fluido intracellulare ed extracellulare è regolato da ioni di potassio e sodio. Gli scienziati chiamano questa la pompa sodio-potassio. Il sodio aiuta a trattenere l'acqua nel corpo, mentre il potassio, al contrario, rimuove l'acqua. Finché questo trio (potassio, sodio e acqua) è in equilibrio, il peso è mantenuto entro i limiti naturali. Vale la pena rompere il delicato equilibrio e abbiamo esaurimento idrico o edema e aumento di peso.
Per capire quanto devi bere per perdere peso, vale la pena capire: l'acqua è necessaria per il normale mantenimento dell'equilibrio potassio-sodio. Normalmente, l'acqua in eccesso viene facilmente escreta attraverso i reni, i polmoni e le ghiandole sudoripare. La ritenzione di liquidi nel corpo si verifica a causa di uno squilibrio, principalmente dovuto al cibo. Ad esempio, salsicce, formaggi, carni affumicate, pesce salato e molti altri prodotti contengono un eccesso di sale da cucina o, nel linguaggio della chimica, cloruro di sodio. L'utilizzo di questi prodotti provoca ritenzione di liquidi a livello cellulare. Il potassio si trova anche in albicocche secche, fagioli, alghe marine, piselli, prugne, uvetta, mandorle, patate e molti altri prodotti, il cui utilizzo aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
Per perdere peso, devi bere acqua
Il desiderio di cibi con un maggior valore energetico è nei nostri geni. È un meccanismo di sopravvivenza, messo a punto per millenni. Ma ora che lo stile di vita e il contenuto calorico del cibo sono cambiati, l'abitudine di dissetarsi con bevande ricche di energia è diventata una delle ragioni dell'obesità di massa. Conoscendo il contenuto calorico delle nostre bevande preferite, non è difficile calcolare quante calorie beviamo quando abbiamo sete:
- Cacao con latte - 102 kcal;
- Cocktail al latte - 96 kcal;
- Composta di ciliegie - 53 kcal;
- Caffè con latte - 64 kcal;
- Caffè freddo (con gelato) - 112 kcal;
- Bevanda alla frutta al mirtillo rosso - 41,4 kcal;
- Succo d'arancia - 60 kcal;
- Succo d'uva - 70 kcal;
- Succo di mela - 45 kcal;
- Pane kvas - 20 kcal;
- Cola - 42 kcal;
- Birra - 45 kcal;
- Champagne secco - 64 kcal;
- Vodka - 235 kcal;
- Tè con zucchero - 41 kcal;
- Tè senza zucchero - 1 kcal;
- Acqua - 0 kcal.
Le cifre che diamo corrispondono al contenuto calorico di 100 grammi di prodotto. Ma poiché una tazza o un bicchiere ordinario contiene almeno 200 ml di liquido, quindi per stimare la reale portata del problema, le cifre fornite devono essere moltiplicate per due o più. E solo bere acqua pura in quantità illimitate non comporta il rischio di obesità.
Dieta: come bere l'acqua
Esiste una "dieta a base di acqua"? Sì, ma a differenza della maggior parte dei sistemi alimentari, non richiede restrizioni dietetiche. Tutto quello che devi fare è bere abbastanza acqua. Quanta acqua dovresti bere al giorno per perdere peso? Partiamo dal fatto che il fabbisogno giornaliero di ogni persona è individuale: abbiamo bisogno di circa 30-40 ml di liquido per ogni chilogrammo di peso. Ad esempio, con un peso di 60 kg, avrai bisogno di 1,8-2,4 litri di acqua e con un peso di 90 kg, 2,7-3,6 litri di acqua al giorno. Questa esigenza può essere soddisfatta non solo con il liquido, ma anche con il cibo. Quasi tutto il cibo solido è composto per il 50-60% da acqua. Quindi, nella carne questa cifra raggiunge il 58-67%, nel pesce - circa il 70%, nei cereali - circa l'80% e persino il pane è il 50% di acqua. Di norma, circa il 40% del fabbisogno giornaliero di acqua del corpo viene fornito con il cibo, il resto viene "recuperato" con le bevande. Sapendo questo,puoi facilmente determinare da solo quanta acqua devi bere al giorno per perdere peso - con una dieta normale e un peso di 60 kg, devi bere oltre al cibo almeno 1 litro di acqua al giorno, e ancora di più con il caldo.
Questi numeri sono validi solo per le persone sane. Con malattie renali e cardiache, il volume del fluido è solitamente ridotto. E se sei in sovrappeso, un nutrizionista, invece, può consigliare di aumentare il volume di acqua potabile di 500 ml.
Per decidere quanto bere per dimagrire è necessario considerare anche la compatibilità dell'assunzione di liquidi con i pasti. Se bevi acqua a temperatura ambiente a stomaco vuoto, rafforzerà i processi metabolici e contribuirà alla perdita di peso. L'acqua può essere assunta 20 minuti prima dei pasti o tra i pasti. L'importante è non lasciarsi trasportare dai tentativi di sostituire un pasto completo con l'acqua. L'acqua fredda rallenta il processo di digestione, quindi dopo un pasto abbondante puoi bere solo liquidi caldi.
Quando determini da solo quanto devi bere per perdere peso, vale la pena ricordare che la sensazione di sete arriva sempre con un leggero ritardo, quando il corpo è già disidratato. Per mantenere un equilibrio idrico ottimale nel tuo corpo, prendi l'abitudine di bere 1-2 bicchieri d'acqua subito dopo il risveglio.
L'acqua regola la temperatura corporea, purifica il corpo, fornisce nutrienti alle cellule, idrata la pelle, rende le articolazioni flessibili e aiuta a rafforzare i muscoli, regola la digestione e aiuta a mantenere un peso sano. E se hai già determinato quanto bere per dimagrire, fai in modo che l'assunzione regolare di acqua pura diventi una pratica quotidiana. Tieni sempre a portata di mano un contenitore d'acqua: lascialo "sistemare" sulla scrivania, nella borsa, in macchina. E poi puoi sempre mantenere il perfetto equilibrio dei liquidi per una vita sana e attiva.
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