vino rosso
Il vino rosso è ottenuto da uve rosse. Una speciale tecnologia di produzione garantisce il trasferimento di antociani (sostanze coloranti nelle piante) nel mosto, grazie al quale il ricco colore della bevanda viene trasferito dalle bacche. I tannini, di cui sono ricchi questi vini, conferiscono la spezia e l'astringenza all'aroma del vino rosso. È stato dimostrato che i vini rossi sono una fonte di alcuni aminoacidi e vitamine. In totale, ci sono più di 4000 tipi di questa bevanda.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 85 kcal?
| A passeggio | 21 minuti |
| Jogging | 9 minuti |
| Nuoto | 7 minuti |
| Una bici | 12 minuti |
| Aerobica | 17 minuti |
| Faccende domestiche | 28 minuti |
Vini diversi richiedono invecchiamenti diversi. I vini da tavola d'annata secchi e semi-dolci dovrebbero invecchiare per tre anni, mentre i vini fortificati forti e da dessert invecchiano più a lungo - fino a 5 anni.
Il vino rosso richiede condizioni di conservazione speciali. Gli scantinati freschi e asciutti sono ideali per un drink, dove le bottiglie di vino devono essere conservate in posizione orizzontale. Il rispetto di regole così semplici impedisce che il tappo si secchi e impedisce all'aria di entrare nella bottiglia. Altrimenti, ci sono buone probabilità che il vino di buona qualità si trasformi in aceto.
Valore nutritivo, composizione e contenuto calorico del vino rosso
Il vino rosso è ricco di macro e microelementi. Si stima che un bicchiere di questa bevanda contenga:
- 190 g di potassio;
- 18 mg di magnesio;
- 12 mg di calcio;
- 6 mg di sodio;
- 0,21 mg di zinco;
- 0,017 mg di rame;
- 0,3 mcg di selenio;
- 0,69 mg di ferro.
La gradazione alcolica in un bicchiere è di circa 15,9 g.
Il contenuto calorico del vino rosso è di circa 85 Kcal per 100 ge è uno dei più bassi tra le bevande alcoliche.
I benefici del vino rosso
Le proprietà medicinali di questa nobile bevanda sono state discusse diverse migliaia di anni fa. Nell'antico Egitto, Mesopotamia e Cina era prescritto ai pazienti come medicinale. Ippocrate ha notato le proprietà antisettiche, sedative e diuretiche del vino rosso.
Mentre i benefici per la salute della bevanda sono ancora oggetto di dibattito, i benefici del vino rosso se consumato a dosaggi ragionevoli sono innegabili.
La composizione del vino, ricca di vitamine ed elementi utili, insieme al contenuto di antiossidanti naturali - i flavonoidi - rende la bevanda un efficace rimedio per la prevenzione del cancro. Inoltre, ci sono studi a sostegno dei benefici del vino rosso nel trattamento del sangue e del cancro al seno. Il fatto è che bere la bevanda distrugge semplicemente le cellule tumorali.
Il vino rosso contiene una fitoalessina naturale - resveratrolo, il cui effetto è vario: in primo luogo, questa sostanza riduce il rischio di sviluppare malattie della sfera cardiovascolare e riduce la probabilità di recidiva dell'infarto miocardico; in secondo luogo, il resveratrolo, come dimostrato da vari studi, protegge le cellule del corpo dagli effetti patogeni dei raggi X e della luce solare; in terzo luogo, la sostanza assottiglia il sangue, impedendo alle piastrine di aderire e, di conseguenza, alla formazione di coaguli di sangue.
L'uso del vino rosso nella prevenzione dell'aterosclerosi è dovuto alla sua capacità di rimuovere dall'organismo tale colesterolo dannoso.
Si consiglia di assumere vino rosso in caso di significativa perdita di sangue, anemia, carenze vitaminiche.
Quando si tratta di raffreddori, sarà utile prendere una bevanda a base di vino rosso. Per fare questo, 50 g di vino riscaldato vengono diluiti con acqua minerale nello stesso volume, dopodiché vengono aggiunti pepe nero, noce moscata, cannella e un cucchiaio di miele. È necessario prendere il medicinale 3 volte al giorno per almeno 3 giorni. Inoltre, il vino rosso caldo si è dimostrato valido nel trattamento della tubercolosi e il vino fresco è utile per la diarrea grazie alle proprietà astringenti della bevanda.
Per l'insonnia, gli esperti consigliano di bere 30 g di vino rosso dolce o semi-dolce prima di coricarsi. Tuttavia, questa procedura non dovrebbe essere permanente, poiché la probabilità di dipendenza è alta.
Il danno del vino rosso
Solo seguendo il dosaggio prescritto si può evitare il presunto danno del vino rosso. Altrimenti, la probabilità di conseguenze indesiderabili è alta. Pertanto, un consumo regolare ed eccessivo della bevanda in dosi superiori a 50 g può provocare lo sviluppo di tumori cancerosi della laringe e della bocca, soprattutto nei casi in cui il consumo eccessivo di vino è accompagnato dal fumo.
È anche meglio per le persone in sovrappeso saltare la bevanda, poiché il vino rosso aumenta notevolmente l'appetito.
Inoltre, è più probabile che il vino rosso danneggi coloro che hanno personalmente riscontrato un'elevata acidità dello stomaco, varie malattie del pancreas, del fegato e delle persone con ulcere duodenali e gastriche.
Il contenuto di polifenoli nel vino rosso può causare attacchi di emicrania e la presenza di anidride solforosa - soffocamento, che rende la bevanda controindicata per gli asmatici.
Anche in assenza di controindicazioni, un dosaggio non superiore a 50 g è considerato ottimale.
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