Cosa fa il glucosio nel corpo
Il glucosio agisce come un carburante nel corpo. È la principale fonte di energia per le cellule e la capacità delle cellule di funzionare normalmente è in gran parte determinata dalla loro capacità di metabolizzare il glucosio. Entra nel corpo con il cibo. I prodotti alimentari vengono scomposti nel tratto gastrointestinale in molecole, dopodiché il glucosio e alcuni altri prodotti di degradazione vengono assorbiti e i residui non digeriti (scorie) vengono escreti utilizzando il sistema escretore.
Affinché il glucosio venga assorbito dal corpo, alcune cellule hanno bisogno di un ormone pancreatico: l'insulina. L'insulina viene solitamente paragonata a una chiave che apre la porta della cellula al glucosio e senza la quale non sarebbe in grado di arrivarci. Se non c'è insulina, la maggior parte del glucosio rimane nel sangue in una forma non digerita, mentre le cellule muoiono di fame e si indeboliscono, e poi muoiono di fame. Questa condizione è chiamata diabete mellito.
Alcune delle cellule del corpo sono indipendenti dall'insulina. Ciò significa che il glucosio viene assorbito direttamente in essi, senza insulina. I tessuti del cervello, dei globuli rossi e dei muscoli sono composti da cellule indipendenti dall'insulina, motivo per cui, con un apporto insufficiente di glucosio nel corpo (cioè con la fame), una persona inizia abbastanza presto ad avere difficoltà con l'attività mentale, diventa anemica e debole.
Tuttavia, molto più spesso le persone moderne si trovano ad affrontare non una carenza, ma un'assunzione eccessiva di glucosio nel corpo a causa dell'eccesso di cibo. Il glucosio in eccesso viene convertito in glicogeno, una sorta di "riserva" di nutrizione cellulare. La maggior parte del glicogeno è immagazzinata nel fegato, con una parte minore nel muscolo scheletrico. Se una persona non mangia per molto tempo, inizia il processo di scissione del glicogeno nel fegato e nei muscoli, ei tessuti ricevono il glucosio necessario.
Se c'è così tanto glucosio nel corpo che non può più essere utilizzato per le esigenze dei tessuti o utilizzato nelle riserve di glicogeno, si forma il grasso. Anche il tessuto adiposo è un "magazzino", ma è molto più difficile per il corpo estrarre il glucosio dai grassi che dal glicogeno, questo processo stesso richiede energia, motivo per cui è così difficile perdere peso. Se hai bisogno di abbattere il grasso, allora la presenza di … è vero, il glucosio è desiderabile, per garantire il consumo di energia.
Questo spiega il fatto che le diete per dimagrire dovrebbero includere carboidrati, ma non tutti, ma difficili da digerire. Vengono scomposti lentamente e il glucosio entra nel corpo in piccole quantità, che vengono immediatamente utilizzate per soddisfare i bisogni delle cellule. I carboidrati facilmente digeribili iniettano immediatamente una quantità eccessiva di glucosio nel flusso sanguigno, ce n'è così tanto che deve essere immediatamente utilizzato nei depositi di grasso. Pertanto, il glucosio nel corpo è estremamente necessario, ma è necessario fornire al corpo glucosio in modo ragionevole.
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