Acido formico
L'acido formico è un acido carbossilico monobasico saturo.
L'acido formico (altrimenti - metanoico) è un liquido incolore, solubile in benzene, acetone, glicerina e toluene.
Come additivo alimentare, l'acido formico è registrato come E236.
L'acido formico è stato utilizzato in:
- Medicina come analgesico esterno;
- Agricoltura, dove trova largo impiego per la preparazione dei mangimi. Rallenta i processi di decomposizione e decomposizione, che contribuisce a una più lunga conservazione del fieno e dell'insilato;
- Industria chimica come solvente;
- L'industria tessile per la tintura della lana;
- Industria alimentare come conservante;
- L'apicoltura come mezzo per combattere i parassiti.
L'azienda chimica "Sintez" è il distributore ufficiale di BASF per la fornitura di acido formico alla Russia.
Proprietà dell'acido formico
Le proprietà dell'acido formico dipendono dalla sua concentrazione. Quindi, secondo la classificazione adottata dall'Unione Europea, l'acido formico con una concentrazione fino al 10% è considerato sicuro e irritante, un'alta concentrazione ha già un effetto corrosivo.
Pertanto, l'acido formico concentrato, se viene a contatto con la pelle, può causare gravi ustioni e dolore.
Inoltre, il contatto con i suoi vapori concentrati non è sicuro, poiché l'acido formico, se inalato, può danneggiare le vie respiratorie oltre che gli occhi. Se ingerito accidentalmente, porta allo sviluppo di una grave gastroenterite necrotizzante.
Un'altra proprietà dell'acido formico è la sua capacità di essere rapidamente escreto dall'organismo senza accumularsi in esso.
Ottenere acido formico
La formula chimica dell'acido formico è HCOOH.
Per la prima volta è stato possibile isolarlo dalle formiche della foresta rossa (ghiandole addominali) dal naturalista inglese John Rayem nel XVII secolo. Oltre a questi insetti, da cui prende il nome, l'acido formico si trova in natura in alcune piante (ortiche, aghi), nei frutti, e anche nelle secrezioni caustiche delle api.
L'acido formico è stato sintetizzato artificialmente solo nel XIX secolo dallo scienziato francese Joseph Gay-Lussac.
Il metodo più comune per produrre acido formico è la sua separazione come sottoprodotto nella produzione di acido acetico, che avviene per ossidazione in fase liquida del butano.
Inoltre è possibile ottenere acido formico:
- Come risultato di una reazione chimica di ossidazione del metanolo;
- Con il metodo di decomposizione degli esteri glicerici dell'acido ossalico.
L'uso dell'acido formico nell'industria alimentare
Nell'industria alimentare, l'acido formico (E236) è utilizzato principalmente come additivo nella produzione di verdure in scatola. Rallenta lo sviluppo di ambienti patogeni e muffe nelle verdure in scatola e in salamoia.
Viene anche utilizzato nella produzione di bevande analcoliche, come parte delle marinate di pesce e di altri prodotti ittici acidi.
Inoltre, viene spesso utilizzato per disinfettare botti di vino e birra.
L'uso dell'acido formico in medicina
In medicina, l'acido formico è usato come agente antisettico, detergente e analgesico e in alcuni casi come battericida e antinfiammatorio.
La moderna industria farmacologica produce acido formico sotto forma di una soluzione alcolica all'1,4% per uso esterno (in fiale da 50 o 100 ml). Questo farmaco esterno appartiene a un gruppo di farmaci con proprietà irritanti e analgesiche.
L'acido formico, se applicato esternamente, ha un effetto distraente, migliora anche la nutrizione dei tessuti e provoca vasodilatazione.
Un'indicazione per l'uso di acido formico sotto forma di una soluzione alcolica è:
- Nevralgia;
- Miosite;
- Artralgia;
- Mialgia;
- Mono- e poliartrite aspecifica.
Le controindicazioni all'uso dell'acido formico sono l'ipersensibilità al composto e i danni alla pelle nel sito di applicazione.
Oltre alla soluzione alcolica, questo acido viene utilizzato per la preparazione di unguenti, ad esempio "Muravit". Viene utilizzato per le stesse indicazioni dell'alcol formico, nonché nel trattamento di:
- Varie lesioni, contusioni, fratture, contusioni;
- Vene varicose;
- Malattie fungine;
- Acne, punti neri e anche come detergente per la pelle.
Nella medicina tradizionale, per le sue proprietà analgesiche, l'acido formico è stato a lungo utilizzato per trattare:
- Reumatismi;
- Gotta;
- Radicolite.
È stato utilizzato nelle formulazioni per stimolare la crescita dei capelli e come rimedio per i pidocchi.
Trovato un errore nel testo? Selezionalo e premi Ctrl + Invio.
