Albicocche secche
Le albicocche secche, come vengono chiamate le albicocche secche, hanno molte proprietà benefiche. Per ottenere albicocche secche dalle albicocche, vengono selezionati frutti interi maturi, che vengono prima lavati, quindi tagliati e snocciolati. Dopodiché, i frutti vengono lasciati essiccare al sole. Così, dopo circa una settimana al sole, le albicocche secche sono pronte da mangiare. Va anche notato che per ottenere un chilogrammo di albicocche secche, è necessario utilizzare da cinque a sei chilogrammi di albicocche.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 241 kcal?
| A passeggio | 60 minuti |
| Jogging | 27 minuti |
| Nuoto | 20 minuti. |
| Una bici | 34 minuti |
| Aerobica | 48 minuti |
| Faccende domestiche | 80 minuti |
Questa frutta secca è ampiamente utilizzata in cucina. Lo usano come piatto indipendente, come un dessert. Aggiunto anche a varie insalate, torte e focacce. Si sposa bene con carne, pesce e riso. Albicocche secche e altra frutta secca vengono utilizzate per preparare una bevanda sana e gustosa: uzvar.
Composizione e contenuto calorico delle albicocche secche
Numerose proprietà utili delle albicocche secche dipendono dalla grande quantità di vitamine e minerali che contengono.
100 g di albicocche secche contengono 30,1 g di acqua, 62,6 g di carboidrati, 4 g di ceneri, 3,4 g di proteine, 7,3 g di fibre, 0,5 mg di grassi, 1,5 g di acidi organici; vitamine: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; macronutrienti: fosforo, sodio, magnesio, calcio, potassio; oligoelementi: selenio, rame, ferro, zinco, manganese.
Il contenuto calorico delle albicocche secche è di 241 kcal per 100 g di prodotto.
Proprietà utili delle albicocche secche
Durante la cottura le albicocche secche perdono molte delle loro proprietà benefiche. Tuttavia, il principale vantaggio delle albicocche secche è il loro alto contenuto di fibre, acidi organici, pectine e minerali.
L'uso di albicocche secche può prevenire e alleviare l'anemia, le malattie del tratto gastrointestinale, le malattie cardiache e migliorare la vista. Se mangi regolarmente questo frutto secco, il verificarsi di tumori solidi e il blocco dei vasi sanguigni non ti minacceranno e la tua pelle apparirà giovane e bella per molti anni.
Le albicocche secche contengono più sali di potassio rispetto ai sali di sodio, quindi le proprietà dietetiche delle albicocche secche sono davvero eccellenti. E a causa dell'alto contenuto di magnesio, i medici raccomandano l'uso di albicocche secche per l'ipertensione e l'anemia.
Il retinolo contenuto nelle albicocche secche è responsabile del pieno funzionamento di molti sistemi del nostro corpo. E se ne prepari una spessa infusione o un decotto, avrà un effetto diuretico. Pertanto, è consigliabile utilizzarlo per malattie cardiovascolari e problemi renali.
Anche le persone con diabete mellito, ipovitaminosi o malattie della tiroide dovrebbero apprezzare i benefici delle albicocche secche. È parte integrante di molti rimedi omeopatici, che aiutano in modo significativo a ridurre l'assunzione di droghe sintetiche in una varietà di malattie croniche.
Non bisogna però dimenticare che questa frutta secca è un prodotto piuttosto concentrato. Pertanto, il danno delle albicocche secche con un uso eccessivo non rallenterà per influenzare. Poiché contiene molte più fibre dell'albicocca fresca, un consumo eccessivo di albicocche secche può provocare disturbi intestinali e di stomaco.
Per non danneggiare, le albicocche secche si consumano al meglio in una quantità non superiore a 80-100 g al giorno. Allo stesso tempo, dovresti cercare di non sottoporlo troppo al calore, ma aggiungerlo a vari piatti fresco.
Dovresti anche sapere che le albicocche secche sono controindicate per le persone con pressione bassa.
Video di YouTube relativo all'articolo:
Trovato un errore nel testo? Selezionalo e premi Ctrl + Invio.
