Nettarina: Contenuto Calorico, Caratteristiche, Controindicazioni, Proprietà Utili

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 44 kcal?

Caratteristiche biologiche e distribuzione

La prima menzione della nettarina risale al 1616, quando questi frutti furono coltivati per la prima volta nell'Asia orientale. Attualmente, le nettarine sono comuni in Italia, Grecia, Cipro e Tunisia.

In termini di caratteristiche biologiche e composizione, questo frutto è simile a una pesca. Il frutto della nettarina è morbido e ha una buccia liscia, profumo e sapore gradevoli.

L'origine di questo frutto è associata a una mutazione di tipo renale, quando si è verificata l'autoimpollinazione degli alberi di pesco e su di essi sono cresciute le nettarine. Al giorno d'oggi, le nettarine crescono spesso sui peschi e viceversa.

La nettarina è una varietà resistente all'inverno che è resistente a malattie e parassiti e si adatta bene ai climi freddi. Pertanto, questo frutto può crescere in Russia (nel Caucaso e nel territorio di Stavropol).

In Europa, le nettarine a frutto grosso con polpa gialla, che hanno un gusto elevato, sono popolari.

Caratteristiche benefiche

A causa del contenuto di vitamine e microelementi nella nettarina, il frutto ha una serie di proprietà utili. Contiene fruttosio, saccarosio, acidi organici, glucosio, vitamine PP e C, polifenolo, pectina, oltre a sostanze utili come fosforo, potassio, magnesio, sodio, zolfo, ferro, calcio e silicio.

L'uso della nettarina migliora il funzionamento delle ghiandole digestive e la digestione del cibo. Il frutto contiene antiossidanti benefici per la rigenerazione cellulare, prevenendo la comparsa delle rughe e mantenendo il necessario equilibrio idrico nei tessuti. Inoltre, la nettarina contiene pectina, che blocca gli effetti dei microrganismi dannosi e previene lo sviluppo di tumori cancerosi.

È utile utilizzare la nettarina per l'anemia, l'aumento dell'acidità dello stomaco, la stitichezza e il malfunzionamento del sistema cardiovascolare.

Con l'uso regolare di questo frutto, si verifica la prevenzione dell'ipertensione e dell'aterosclerosi. Il frutto è ricco di fibre, carboidrati e vitamina A.

In alcune varietà di pesche noci, i semi sono dolci e hanno il sapore di una noce e nella loro composizione chimica sono simili alle mandorle. In farmacologia, l'olio di semi di nettarina viene utilizzato per la preparazione di vari unguenti e medicinali.

La buccia di questo frutto fa parte del carbone attivo e il legno viene spesso utilizzato per creare souvenir e artigianato.

Le nettarine contengono più potassio, acido ascorbico e provitamine rispetto alle pesche, ma il 10% in meno di zucchero.

Contenuto calorico della nettarina

La nettarina è un frutto ipocalorico utile come ingrediente principale o aggiuntivo in una dieta.

Il contenuto calorico della nettarina è di 48 kcal e contiene anche 11 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 0,9 g di proteine.

Mangiare pesche noci

La nettarina può essere consumata sia fresca che al forno, utilizzata per fare marmellate e gelati. Questi frutti sono adatti per l'inscatolamento, il decapaggio e l'essiccazione.

In molti paesi europei, questo frutto viene spesso utilizzato per preparare dolci, marmellate, confetture e composte. Nei paesi del Mediterraneo, le pesche noci vengono conservate e utilizzate per preparare insalate, stufati e altri piatti di verdure e carne.

Questi frutti sono un buon ripieno per la cottura, aggiungono una succosità speciale e un gusto gradevole a dessert e cocktail.

Controindicazioni per le nettarine

I semi di alcune varietà di nettarine contengono acido cianidrico, che è un veleno tossico. Pertanto, dovrebbero essere esclusi dal mangiare.

Controindicazioni all'uso di questo frutto sono l'intolleranza individuale e la predisposizione a reazioni allergiche alle proteine contenute nella buccia delle nettarine.

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