5 motivi per aggiungere l'olio d'oliva alla tua dieta
L'olio d'oliva è un prodotto che può dare un contributo significativo alla salute umana. La ricca composizione vitaminica dell'olio lo rende il rimedio numero uno per molte malattie, comprese quelle mortali. Solo 2 cucchiai. l. Gli oli di oliva quotidiani prevengono la comparsa di malattie vascolari e cardiache, cancro, problemi digestivi, invecchiamento precoce, depressione e molti altri disturbi, il cui trattamento richiederebbe molto tempo e fatica. Diamo uno sguardo più da vicino a quali malattie si possono evitare servendo in tavola questo prodotto sano e gustoso.
Malattie oncologiche
Il segreto della salute delle persone che preferiscono la cucina mediterranea sono i frutti di mare e l'olio d'oliva, che è un prezioso fornitore di acido oleico per il corpo. Questa sostanza è un bloccante attivo e assolutamente non tossico degli oncogeni. La sua efficacia è spesso paragonata alla terapia del cancro. Secondo la ricerca, l'acido oleico non solo inibisce la crescita e la riproduzione delle cellule tumorali, ma aumenta anche l'efficacia dei farmaci che trattano i tumori. La quota di acido oleico nell'olio di oliva (oltre a sasanqua, nocciola, olio di mandorle) è del 60-85%, rendendo il prodotto considerato uno dei farmaci disponibili per la prevenzione del cancro (per confronto, il contenuto di acido oleico nell'olio di girasole è inferiore al 30%) …
L'olio fresco di prima spremitura a freddo (etichettato Extra Vergine), consumato entro un mese dalla produzione, ha proprietà antitumorali. Va tenuto presente che l'efficacia anticancerogena dell'olio d'oliva viene completamente persa durante il trattamento termico.
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Malattie dei vasi sanguigni e del cuore
Il colesterolo, che ostruisce il lume dei vasi sanguigni, è una delle principali cause dell'aterosclerosi e delle sue complicanze: ictus e infarto. La pulizia dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo è un'altra proprietà utile dell'olio d'oliva. Ciò è dovuto all'azione degli acidi grassi insaturi in esso contenuti (oleico, linoleico, palmitico, omega-3, ecc.): I loro componenti costitutivi rallentano il processo di ossidazione dei lipidi, proteggendo i vasi dall'aterosclerosi. E i polifenoli nell'olio d'oliva prevengono l'eccessiva viscosità delle piastrine. Si ritiene che l'assunzione giornaliera di 3 cucchiai. l. l'olio d'oliva a stomaco vuoto non solo protegge dalle malattie vascolari e cardiache, ma allevia anche l'aterosclerosi dei vasi del primo e del secondo stadio.
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Migliorare le capacità mentali
L'effetto di migliorare le capacità mentali (aumento dell'apprendimento, rafforzamento della memoria, alta efficienza cerebrale) con l'uso di olio d'oliva si ottiene, secondo gli scienziati, grazie all'azione degli antiossidanti (vitamina E, fenoli, carotenoidi), che eliminano il danno ossidativo alle cellule cerebrali da parte dei radicali liberi. È sulla proprietà di neutralizzare le tossine che si basa l'efficacia del prodotto come rimedio per i postumi di una sbornia. Inoltre, la sostanza oleocantale, presente nell'olio d'oliva, favorisce il riassorbimento delle placche beta-amiloidi (ammassi di proteine nelle cellule cerebrali), prevenendo lo sviluppo del morbo di Alzheimer, attualmente incurabile. Si consiglia di inserire questo olio nella dieta quotidiana di tutti, ma soprattutto dei bambini dai 3 anni, degli anziani e delle persone soggette a stress mentale.
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Rallentando l'invecchiamento del corpo
La maggior parte delle sostanze benefiche elencate nella composizione dell'olio d'oliva (acidi grassi insaturi, antiossidanti) sono i mattoni delle membrane cellulari, proteggendole dalla distruzione. L'inclusione di questo prodotto nella dieta consente di migliorare la salute a livello cellulare e di utilizzarlo esternamente per ottenere giovinezza esterna. Strofinato sulla pelle, l'olio d'oliva la idrata, mantiene la sua elasticità, la satura di vitamine, consente di sbarazzarsi di eruzioni cutanee allergiche, rughe, infiammazioni, desquamazione e smagliature.
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Salute delle donne
Bassi livelli di estrogeni - ormoni prodotti nelle ovaie - sono responsabili non solo di molti disturbi genitali femminili, ma anche della menopausa naturale. Gli estrogeni determinano l'equilibrio del background ormonale di una donna, la sua capacità di concepire, la giovinezza e la salute di tutto il corpo. All'età di 40-50 anni, le ovaie, il principale fornitore di estrogeni nel corpo di una donna, smettono di funzionare. Questa è la causa della menopausa e di tutto ciò che l'accompagna (aumento di peso, "vampate di calore", mal di testa, sbalzi d'umore, ecc.). Gli analoghi vegetali degli ormoni (fitoestrogeni), che sono anche contenuti nell'olio d'oliva, vengono in soccorso. L'uso quotidiano dell'olio di oliva durante il periodo di estinzione della funzione riproduttiva manterrà normale lo stato del corpo della donna.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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