Grano saraceno
Il grano saraceno è una pianta della famiglia del grano saraceno, la cui patria è considerata le regioni montuose del Nepal e dell'India, dove iniziò a essere coltivata circa 4.000 anni fa. Il grano saraceno ci è venuto dalla Grecia, quindi ha ricevuto un tale nome: grano saraceno, cioè semole greche.
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 343 kcal?
| A passeggio | 86 minuti |
| Jogging | 38 minuti |
| Nuoto | 29 minuti |
| Una bici | 49 minuti |
| Aerobica | 69 minuti |
| Faccende domestiche | 114 minuti |
Proprietà utili del grano saraceno
La principale e ben nota proprietà utile del grano saraceno è il suo alto contenuto di ferro, che aiuta con bassi livelli di emoglobina e anemia. Inoltre, il grano saraceno contiene zinco, molibdeno, potassio, iodio, cobalto, vitamine B, E, PP, fosforo, calcio.
Il contenuto calorico del grano saraceno è di 305 kcal per 100 g di prodotto finito, ma grazie a proteine e carboidrati facilmente digeribili, i cereali possono essere utilizzati come alimento dietetico - dona una sensazione di sazietà a lungo.
Le proprietà benefiche del grano saraceno sono prese in considerazione dai rappresentanti della medicina ufficiale ei cereali sono spesso inclusi nella dieta terapeutica di pazienti con ipertensione, aterosclerosi, pazienti con edema di varia origine e funzionalità epatica compromessa.
Ci sono molte buone recensioni sul grano saraceno, utilizzato per ripristinare la digestione, il lavoro dei sistemi nervoso e muscolare, migliorare la secrezione dello stomaco, eliminare i sintomi della stanchezza cronica, stabilizzare la frequenza cardiaca, migliorare l'appetito.
Grazie alla vitamina B2 che contiene, sono note proprietà utili del grano saraceno come il miglioramento della vista, la prevenzione della congiuntivite e la riduzione della fotofobia.
Il grano saraceno contiene anche rutina, che, con l'uso regolare di cereali, aiuta ad ispessire e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Pertanto, è consigliabile includere il grano saraceno nella dieta di coloro che soffrono di vene varicose ed emorroidi.
Applicazione di grano saraceno
La gelatina di grano saraceno è utile per l'aterosclerosi. Per prepararlo, un cucchiaio di cereali viene diluito con 100 ml di acqua e fatto bollire per due minuti a fuoco basso. È dimostrato che beve gelatina per 1 mese, 200 ml 2 volte al giorno. Puoi ripetere il trattamento in 2-4 settimane.
Per il trattamento della foruncolosi, il grano saraceno viene utilizzato esternamente: per cinque minuti, il grano saraceno deve essere calcinato, quindi macinare in polvere, versare l'acqua per fare una torta. Si applica sull'acne per 15-20 minuti.
Per alleviare l'osteocondrosi e curare l'insonnia, è utile dormire su cuscini pieni di bucce di grano saraceno.
Praticano attivamente la dieta del grano saraceno. Per questo, è meglio usare cereali non trasformati, non torrefatti e interi: grano saraceno verde. Il significato di una tale dieta è che puoi mangiare porridge non salato senza restrizioni per una o due settimane. Nel processo di seguire la dieta del grano saraceno, è consentito mangiare una mela in più al giorno, bere un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi, puoi bere acqua.
Per una dieta a base di grano saraceno, è meglio cuocere a vapore il cereale in un thermos, quindi è pronto per l'uso in due o tre ore. Se cuoci a vapore i cereali in una casseruola, dovrebbero essere infusi tutta la notte. Il grano saraceno friabile gonfio viene consumato senza spezie, sale, zucchero, latte.
A causa del contenuto calorico relativamente basso del grano saraceno, della capacità dei cereali di purificare il corpo e della buona digeribilità del prodotto, questa dieta consente di rimuovere 3-8 kg in due settimane. Un ciclo ripetuto di dimagrimento può essere effettuato in un mese, mentre si nota che il dimagrimento non è così intenso, ma il risultato ottenuto rimane a lungo.
Il contenuto calorico del grano saraceno e l'insieme di sostanze nutritive che contiene ne consentono l'utilizzo nei giorni di digiuno: 1-2 volte a settimana, si dovrebbe mangiare solo il porridge preparato nel modo sopra descritto.
Buone recensioni sul grano saraceno con kefir, che aiuta a purificare il fegato e l'intestino. Per la pulizia per 10 giorni, si consiglia di mangiare grano saraceno inzuppato di kefir al mattino (viene infuso di notte). Il grano saraceno viene consumato al posto della colazione, dopo un'ora puoi bere 200 ml di acqua tiepida e solo dopo due ore mangiare qualcosa. È bene fare questi corsi di purificazione due o tre volte l'anno.
Oltre alla dieta, il grano saraceno verde è utile per la prevenzione delle vene varicose, rafforzare il sistema immunitario, migliorare la circolazione sanguigna, rimuovere colesterolo, metalli pesanti, tossine, migliorare la digestione e ridurre la quantità di zucchero nel sangue. Per questo, dovrebbe essere usato grano saraceno verde germogliato: il cereale lavato viene versato con acqua potabile e lasciato per due ore. Successivamente, l'acqua viene drenata e il grano saraceno umido viene lasciato in un luogo buio per tre giorni, mescolando più volte al giorno. Dopo 36 ore, i germogli appariranno sui chicchi di grano saraceno, il che significa che il porridge è pronto per l'uso. Le semole devono essere lavate dal muco, puoi aggiungere sale e olio vegetale.
Controindicazioni
A giudicare dalle recensioni, il grano saraceno in grandi quantità può essere dannoso in presenza di gastrite, ulcere gastrointestinali. Va inoltre tenuto presente che il grano saraceno tende a provocare la formazione di gas e muco nell'intestino.
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