Mirtilli Rossi: Proprietà, Benefici, Calorie, Vitamine

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 46 kcal?

Proprietà utili di mirtilli rossi e calorie

I benefici dei mirtilli rossi sono rappresentati dal loro altissimo contenuto di vitamine. Tra tutte le specie di frutti di bosco conosciute dall'uomo, il mirtillo rosso è al primo posto in termini di rapporto tra minerali, acidi organici e minerali.

La composizione chimica unica fornisce le proprietà curative uniche dei mirtilli rossi.

Quindi, considera la composizione della bacca di mirtillo rosso:

• Zuccheri (glucosio e fruttosio);
• Cellulosa;
• Acidi organici;
• Pectine;
• Tannini;
• Macronutrienti;
• Oligoelementi;
• Bioflavonoidi.

Il contenuto calorico dei mirtilli rossi è molto basso, solo 28 kcal per 100 grammi di bacche. La fibra e l'1,4% di pectine costituiscono circa il 2% dei mirtilli rossi. I benefici tangibili dei mirtilli rossi sono dovuti al contenuto di potassio, iodio, fosforo e magnesio in esso contenuti. Le proprietà benefiche dei mirtilli rossi, a causa del contenuto di questi componenti in esso, vengono utilizzate per rafforzare il corpo.

La quantità di acidi organici nei mirtilli rossi lo rende il leader tra tutti i frutti di bosco freschi, frutta e verdura che servono come fonte di vitamine in inverno. Dopotutto, i mirtilli sono perfettamente conservati per tutto l'inverno, deliziandoci con il loro gusto e aroma freschi. Una proprietà così unica dei mirtilli rossi, come la conservazione a lungo termine senza l'aggiunta di conservanti, è dovuta al contenuto di acido benzoico in esso contenuto. È questa sostanza che funge da conservante naturale che garantisce la conservazione a lungo termine delle bacche, quasi tutto l'anno.

I mirtilli sono molto ricchi di vitamina C. Inoltre, i benefici dei mirtilli rossi sono in presenza di molte altre vitamine:

• Vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6);
• Vitamina PP;
• Vitamina E;
• Vitamina K1 (fillochinone).

Inoltre, i mirtilli contengono niacina, importante per la salute. Pertanto, funge da ottimo strumento per combattere la carenza di vitamine e con una diminuzione dell'immunità.

I benefici dei mirtilli rossi sono nella varietà di acidi organici naturali nella sua composizione:

• Limone;
• Mela;
• Benzoino;
• China;
• Clorogenico;
• Ursolovaya;
• Oleanolico;
• γ-idrossi-α-cheto-butirrico;
• alfa-chetoglutarico.

Questa quantità di acidi naturali non si trova in nessun altro prodotto naturale. L'acido predominante che fornisce una forte acidità come proprietà principale dei mirtilli rossi è l'acido citrico.

In una piccola quantità, i mirtilli contengono anche rari acidi succinici e ossalici. Una percentuale significativa di glucosio e fruttosio fornisce un uso speciale per i mirtilli rossi, c'è pochissimo saccarosio nei mirtilli rossi. La più importante per il corpo è la pectina polisaccaridica contenuta nei mirtilli rossi.

I bioflavonoidi che compongono questa bacca miracolosa includono le seguenti sostanze:

• Leucoantocianine;
• Flavonoli antociani;
• Catechine;
• Acidi fenolici;
• Betaina;
• Proantocianidi.

La proprietà curativa dei mirtilli rossi è la capacità di alleviare le esacerbazioni di una malattia così grave come la cistite. Questo effetto diventa possibile a causa del contenuto di acido benzoico e proantocianidi in esso.

Tra i micro e macroelementi, i mirtilli contengono soprattutto potassio, calcio, fosforo, manganese, rame e ferro. Il contenuto di potassio e vitamina C nei mirtilli rossi lo rende un ottimo rimedio per il raffreddore e durante le infezioni virali.

Inoltre, le proprietà benefiche dei mirtilli rossi sono dovute al contenuto in esso di altri elementi che raramente si trovano in altri prodotti naturali:

• Magnesio;
• Molibdeno;
• Iodio;
• Bario;
• Boro;
• Nichel;
• Cobalto;
• Alluminio;
• Condurre;
• Argento;
• Lattina;
• Zinco;
• Cromo;
• Titanio.

E con una composizione così ricca, il contenuto calorico dei mirtilli rossi è trascurabile.

Mangiare mirtilli rossi

Le numerose proprietà benefiche dei mirtilli rossi vengono utilizzate dall'uomo per curare e prevenire molte malattie conosciute.

Il vantaggio dei mirtilli rossi è che è un antiossidante naturale. Ecco perché i mirtilli rossi, con il loro basso contenuto calorico, sono considerati dai medici il componente più utile di una dieta sana. Le sostanze contenute nei mirtilli rossi proteggono le cellule del corpo umano dagli effetti nocivi di quei radicali liberi (si possono chiamare semplicemente inquinanti) che ci circondano ogni giorno nell'aria che respiriamo. Pertanto, i mirtilli rossi aiutano il corpo a far fronte alla pressione su di esso da fattori ambientali negativi.

Grazie a un contenuto calorico così basso dei mirtilli rossi e ai loro benefici dovuti al contenuto di zuccheri naturali, sono ottimi per i diabetici. È particolarmente necessario utilizzare questa bacca per le donne incinte e le persone in uno stato indebolito.

Gli indubbi benefici dei mirtilli rossi sono nelle loro proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Per questo motivo, la bacca è considerata un antibiotico naturale. Una volta nel corpo, non consente lo sviluppo di batteri patogeni.

Inoltre, esiste una proprietà nei mirtilli rossi come la capacità di fermare la formazione di coaguli di sangue e placche nei vasi sanguigni. Ecco perché si consiglia di mangiare mirtilli rossi in caso di vene varicose, poiché migliora la forza e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e dei capillari.

I ricercatori hanno scoperto che alcune delle proprietà dei mirtilli rossi assicurano la distruzione dei microbi che causano il cancro e le ulcere gastriche. Inoltre, anche con la gastrite, i mirtilli rossi possono essere consumati solo dopo il trattamento termico. I medici ritengono che i mirtilli rossi bolliti abbiano un effetto benefico sulla salute dei pazienti con malattie così tipiche, che non accettano cibi acidi:

• Gastrite con bassa acidità di stomaco;
• Infiammazione del pancreas;
• Colite.

In qualsiasi forma, freschi o bolliti, i mirtilli rossi aiutano il corpo nella secrezione del succo gastrico. Pertanto, si consiglia di migliorare l'appetito e normalizzare la digestione. Grazie ai benefici dei mirtilli rossi, il cibo viene assorbito meglio dall'organismo. Il metabolismo migliora, grazie ai benefici dei mirtilli rossi e al loro contenuto calorico, che non è molto elevato. Pertanto, la bacca può essere consumata dalle persone senza restrizioni quando perdono peso.

Alcuni pazienti affermano che i calcoli renali iniziano a scomparire sotto l'influenza delle proprietà miracolose dei mirtilli rossi.

I mirtilli mantengono le loro proprietà benefiche soprattutto crudi. Quindi, congelata, inzuppata in acqua o grattugiata di zucchero, una bacca è una fonte insostituibile di vitamine per tutto l'inverno.

Controindicazioni al consumo di mirtilli rossi

I medici sconsigliano l'uso di mirtilli rossi per ulcere gastriche o duodenali. Lo associano alla proprietà principale dei mirtilli rossi, la sua forte acidità. Nonostante il fatto che con una bassa acidità i benefici dei mirtilli siano significativi, la gastrite con elevata acidità è una controindicazione all'uso di questa bacca. Il basso contenuto calorico dei mirtilli rossi ne determina un uso attento da parte di persone con distrofia e sottopeso. Ciò è dovuto al fatto che tali proprietà dei mirtilli rossi come il basso contenuto calorico e la combustione dei grassi possono portare all'esaurimento.

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