Mirtilli - Proprietà, Benefici, Contenuto Calorico, Valore Nutritivo, Vitamine

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 44 kcal?

Proprietà utili dei mirtilli

I mirtilli sbocciano a maggio con fiori bianco-verdastri e le bacche nero-bluastre che maturano a metà estate non sono solo commestibili, ma hanno anche molte proprietà benefiche. Sono spesso usati nella medicina tradizionale e popolare e si ritiene inoltre che i mirtilli siano un'ottima prevenzione di molte malattie.

Le proprietà benefiche dei mirtilli sono determinate dai componenti inclusi nella sua composizione:

• Vitamine - PP, B9, B4, beta-carotene, tiamina, riboflavina, acido pantotenico, piridossina, tocoferolo, fillochinone, acido ascorbico;
• Macronutrienti: potassio (fino a 77 mg per 100 g di bacche), fosforo, potassio, magnesio e sodio;
• Oligoelementi: zinco, manganese, rame, ferro, selenio.

Il contenuto calorico dei mirtilli è basso e ammonta a 57 kcal per 100 g di bacche.

La medicina tradizionale utilizza non solo le bacche, ma anche le foglie della pianta, utili nelle prime forme di diabete. Ciò è dovuto alla neomirtillina glicoside inclusa in esse, che ha la proprietà di abbassare lo zucchero nel sangue.

Le foglie per scopi medicinali dovrebbero essere raccolte durante il periodo di fioritura ei frutti in luglio-agosto (a piena maturità).

I benefici dei mirtilli hanno anche dimostrato di trattare:

• Malattie degli occhi (es. Distacco della retina) e per migliorare la visione crepuscolare;
• Diabete mellito;
• Malattie del tratto gastrointestinale.

Grazie al colorante antocianico, contenuto in quantità significative nelle bacche blu scuro, i mirtilli hanno un effetto benefico su molti sistemi corporei e riducono il rischio di sviluppare varie malattie del sistema circolatorio e del cuore.

A livello locale, i mirtilli sono usati per trattare stomatiti, ustioni, ulcere e gengiviti.

Inoltre, i benefici dei mirtilli sono stati scientificamente provati per rallentare il processo di invecchiamento del corpo ed eliminare le tossine grazie agli antociani, protoantocianidi, flavonoidi e tannini nelle bacche, che agiscono come antiossidanti. Queste proprietà, insieme al basso contenuto calorico dei mirtilli, consentono di utilizzare la bacca in varie diete.

Applicazione ai mirtilli

I mirtilli vengono consumati crudi e sono spesso usati per preparare gelatine, liquori, torte e marmellate. Le bacche fresche sono particolarmente utili per le carenze vitaminiche, così come nel trattamento dello scorbuto.

Quando si trattano malattie otorinolaringoiatriche, si consiglia di utilizzare un infuso di mirtilli (1-2 cucchiaini di bacche per 200 ml di acqua bollente) o bere il tè dalle foglie della pianta.

I benefici dei mirtilli nel trattamento dell'indigestione e della diarrea sono tradizionalmente utilizzati nella medicina tradizionale. Per preparare l'infuso, due cucchiaini di frutti di bosco vengono versati con un bicchiere di acqua bollente e insistiti per almeno tre ore in un luogo caldo. L'infuso va assunto fino a quattro volte al giorno prima dei pasti, mezzo bicchiere. La stessa infusione è presa come terapia ausiliaria nel trattamento del mal di gola catarrale, polmonite e tubercolosi polmonare.

Per uso topico nel trattamento dell'eczema piangente, delle ustioni e di molte altre malattie della pelle, si consiglia di far bollire i mirtilli e poi di usarli come lozioni e impacchi. L'effetto terapeutico è dovuto ai phytoncides che fanno parte delle bacche, che hanno un marcato effetto antimicrobico.

Un infuso di foglie di mirtillo viene utilizzato anche per curare le ferite, per le quali viene preparato un cucchiaino di foglie di mirtillo, pre-tritate, con un bicchiere di acqua bollente. Dopo mezz'ora, l'infusione risultante può essere utilizzata per trattare la ferita o la superficie ustionata.

Per trattare la congiuntivite, i mirtilli dovrebbero essere usati con eolico, finocchio, camomilla o olivello spinoso.

Inoltre, i decotti e gli infusi di mirtilli possono essere bevuti con gotta, reumatismi e altre malattie associate a disturbi metabolici e nel trattamento delle malattie della sfera genito-urinaria possono essere utilizzati per clisteri e lavande.

Grazie alla sua ricca riserva vitaminica e al basso contenuto calorico, i mirtilli sono consigliati per l'uso nella nutrizione dietetica.

Controindicazioni

Nonostante le numerose proprietà benefiche, i mirtilli non dovrebbero essere consumati con l'ossalaturia (un tipo di urolitiasi). In caso di disturbi delle vie biliari e sullo sfondo di malattie del pancreas, si consiglia di mangiare mirtilli secchi in quantità limitate.

L'intolleranza individuale ai frutti di bosco è estremamente rara e si manifesta come reazioni allergiche.

Va inoltre tenuto presente che grandi quantità di mirtilli possono causare stitichezza.

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