Dieta vegetale
Le verdure sono ricche di sostanze nutritive, principalmente vitamine e minerali. Una dieta a base vegetale consente non solo di ricostituire le scorte di tali sostanze, ma anche di purificare l'intestino da tossine e tossine a causa dell'alto contenuto di fibre nella dieta. Inoltre, se a basso contenuto calorico, le verdure forniscono una sensazione di pienezza duratura.
È meglio praticare una dieta vegetale a fine estate o inizio autunno, quando le verdure fresche sono abbondanti e le sostanze nutritive sono più importanti. Regole della dieta vegetale:
- durante il giorno puoi mangiare fino a 1,5 kg di varie verdure;
- almeno quattro o cinque pasti al giorno in piccole porzioni (il principio della nutrizione frazionata);
- almeno il 50% delle verdure deve essere consumato crudo, il resto può essere bollito, in umido, al forno, al vapore (ma non fritto nell'olio);
- ultimo pasto non più tardi di tre ore prima di coricarsi;
- ogni giorno è necessario bere circa 2 litri di acqua pulita non gassata.
La durata raccomandata di una dieta vegetale è di tre giorni. Con una buona tolleranza alla dieta e nella stagione dell'abbondanza di verdure, puoi attenersi a una dieta vegetariana per un mese, ma in questo caso la dieta dovrebbe essere integrata con prodotti lattiero-caseari.
Benefici di una dieta vegetale
In tre giorni di dieta, puoi perdere 2-3 kg. Se pratichi la dieta per un lungo periodo, la velocità del filo a piombo diminuisce a una media di 2-3 kg a settimana, che i nutrizionisti considerano ottimale.
La dieta è ben tollerata, poiché il corpo riceve molte sostanze utili, che portano ad un miglioramento del benessere: l'intestino viene pulito e il suo lavoro normalizzato, emicranie, stanchezza, insonnia, stanchezza cronica scompaiono, la pelle acquista un aspetto sano.
Una dieta vegetale è benefica per le persone con diabete, malattie cardiovascolari e renali.
Svantaggi e controindicazioni di una dieta vegetale
La versione di tre giorni della dieta vegetale comporta un rifiuto completo dei prodotti animali contenenti sostanze vitali, quindi non è consigliabile praticarla a lungo. Con una buona tolleranza, la dieta può essere prolungata fino a sette giorni.
Una dieta vegetale è controindicata nelle malattie del tratto gastrointestinale, così come nei bambini, negli adolescenti, nelle persone indebolite, nelle donne in gravidanza e in allattamento.
Quali cibi sono ammessi?
Nella versione di tre giorni della dieta vegetale, è consentito quanto segue:
- verdure;
- frutti (varietà non zuccherate e in piccole quantità);
- olio vegetale per condire l'insalata;
- tè verde, caffè, brodo di rosa canina.
Con una lunga dieta vegetale, a questa lista vengono aggiunti latticini e prodotti a base di latte fermentato, che puoi scegliere secondo i tuoi gusti.
Quali cibi sono proibiti?
- Patate (con una dieta a lungo termine, sono consentite patate giovani).
- Frutta dolce.
- Zucchero e tutti gli alimenti che lo contengono.
- Prodotti di farina.
- Semole.
- Carne, pesce, frutti di mare.
- Salse e condimenti grassi.
- Fast food, snack, semilavorati, conserve.
- Bevande alcoliche.
Il sale è vietato con la dieta di tre giorni. Con un uso prolungato, è anche consigliabile rifiutarlo, ma se è difficile, è necessario ridurne significativamente la quantità.
Menu dieta vegetale
Menù dietetico vegetale per tre giorni:
Colazione: insalata di verdure fresche, tè verde.
Pranzo: zucchine o cavolfiori in umido, caffè nero o tè verde.
Merenda pomeridiana: frutta o una manciata di frutti di bosco.
Cena: carote crude grattugiate, condite con olio d'oliva, tè verde.
Colazione: insalata di verdure fresche, caffè.
Pranzo: una porzione di melanzane in umido alle erbe, tè verde.
Spuntino pomeridiano: 2 pomodori.
Cena: insalata di verdure fresche, barbabietole bollite, brodo di rosa canina.
Colazione: insalata di verdure fresche, tè verde.
Pranzo: fagiolini fatti in qualsiasi modo, caffè nero o tè verde.
Spuntino pomeridiano: una manciata di noci.
Cena: insalata di verdure a foglia.
Un menu di esempio per un giorno di una lunga dieta vegetale:
Opzione 1: un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato.
Opzione 2: pomodoro e cetriolo.
Consigli utili
Suggerimento 1. Affinché il menu di una dieta vegetale lunga non sia monotono, puoi cucinare casseruole, zuppe schiacciate, miscele di verdure, cocktail con prodotti a base di latte acido ed erbe, stufati in pentola, spiedini vegetariani alla griglia, ecc. A base di verdure. La varietà di piatti riduce il rischio di guasti …
Suggerimento 2. Le proprietà depurative di una dieta vegetale saranno più pronunciate se trascorri almeno un'ora al giorno camminando all'aria aperta.
| Caratteristica della dieta | voto finale |
| Durata: da 3 a 30 giorni |
3,5 su 5 Dieta vegetale - una dieta vegetariana (rigorosamente vegetariana per tre giorni e lacto-vegetariana per lungo tempo). Non è consigliato in inverno e all'inizio della primavera, ma in estate e all'inizio dell'autunno porterà grandi benefici per la salute. |
| Frequenza consigliata: una volta all'anno | |
| Tasso di perdita di peso: | |
| Sicurezza: | |
| Varietà di prodotti: |
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