Come nutrire un bambino a 2 anni
La dieta dei bambini di due anni, ovviamente, differisce notevolmente dalla dieta dei bambini di un anno, ma, nonostante la loro apparente "età adulta", non possono ancora essere trasferiti completamente al cibo dalla tavola comune.
Quando si decide cosa dare da mangiare a un bambino a 2 anni, si dovrebbe tener conto delle sue caratteristiche fisiologiche.
Caratteristiche della dieta dei bambini a 2 anni
I muscoli masticatori sviluppati dei bambini di due anni consentono già di non macinare tutti i piatti in uno stato simile a una purea, poiché il bambino è già in grado di far fronte ai pezzi di cibo.
Il porridge può già essere cucinato non così friabile, ma più viscoso. Per varietà, puoi aggiungere frutta fresca e bacche. Puoi anche espandere in modo significativo la dieta con varie casseruole: ricotta, cereali e carne. La dieta dovrebbe includere una varietà di piatti di verdure ricchi di vitamine, biscotti non zuccherati e alcuni dolci.
Come nutrire un bambino a 2 anni dopo il vomito: principi di base
Il periodo di crescita è caratterizzato da disturbi digestivi abbastanza frequenti nei bambini. Ciò può essere dovuto a vari fattori: dalla semplice cinetosi e eccesso di cibo alle infezioni del tratto gastrointestinale. Soprattutto nelle giovani madri, il periodo acuto della malattia solleva la questione di come nutrire il bambino a 2 anni dopo il vomito.
Oltre al fatto che durante questo periodo è necessario aderire a determinati principi nutrizionali, è necessario osservare il regime corretto e il necessario equilibrio idrico del corpo. Abbastanza spesso, il periodo acuto della malattia è accompagnato da febbre alta e diminuzione dell'appetito, quindi, in questo momento, si raccomanda una dieta parsimoniosa, garantendo l'assimilazione più completa del cibo.
Come nutrire un bambino a 2 anni durante una malattia è determinato dal pediatra che osserva il bambino. Le raccomandazioni generali includono:
- Tutti i pasti devono essere preparati in forma liquida o semiliquida. Per questo, i cereali e le verdure dovrebbero essere bolliti fino a renderli morbidi e puliti, e la carne e il pesce dovrebbero essere cotti sotto forma di un soufflé. In questo momento, puoi offrire al bambino alimenti per bambini già pronti: carne e verdure in scatola con una consistenza delicata e integrate con le vitamine necessarie;
- Il numero consigliato di poppate è fino a 7 volte al giorno. Pertanto, gli intervalli più corretti tra i pasti sono di 2-2,5 ore, il che ripristinerà la digestione disturbata il più rapidamente possibile;
- Nel periodo acuto della malattia, di regola, il fabbisogno di vitamine e minerali del corpo aumenta notevolmente. Sarà corretto prescrivere complessi vitaminici per bambini contenenti vitamine C, B e A. Aiuteranno a migliorare i processi metabolici;
- Poiché questo periodo può essere caratterizzato da una forte diminuzione dell'appetito, è inaccettabile nutrire forzatamente il bambino. Il volume mancante di cibo deve essere reintegrato con liquido. Questo ti impedirà di provocare nuovi attacchi di vomito.
Come nutrire un bambino a 2 anni dopo il vomito: caratteristiche del menu
Prima di decidere cosa nutrire un bambino di 2 anni durante e dopo l'avvelenamento acuto, dovresti sapere che dovrebbe esserci una quantità sufficiente di proteine animali nella dieta. È particolarmente importante fornire al bambino la quantità necessaria di proteine del latte con un effetto lipotropico. Ciò contribuirà a proteggere il fegato, che accumula sostanze tossiche a causa della disidratazione.
Nella dieta di un bambino malato, non è consigliabile superare la norma fisiologica dei grassi, poiché in questo momento la produzione di enzimi necessari per la loro assimilazione viene interrotta. Tutti i tipi di grassi possono essere presenti nella dieta del bambino solo come parte dei pasti pronti, ed è meglio rifiutare i panini con il burro in questo momento.
Inoltre, non dovresti aumentare la componente carboidrata della dieta quotidiana di un bambino di questa età, in modo da non aumentare la fermentazione nell'intestino, che si osserva sullo sfondo dei disturbi digestivi.
Quando si determina cosa nutrire un bambino 2 anni dopo l'avvelenamento, è necessario monitorare costantemente le sue condizioni. Con l'inizio del miglioramento e la diminuzione della tossicosi, la dieta terapeutica può essere gradualmente ampliata, avvicinandola alla norma fisiologica.
Con il vomito frequente di un bambino di questa età, si consiglia di scaricare il cibo il più possibile, introducendo 100-200 ml di kefir o qualsiasi altro prodotto a base di latte fermentato nella dieta il primo giorno ogni 3-3,5 ore. Man mano che la nutrizione migliora, è possibile ripristinarla alla normalità, rispettando i principi parsimoniosi della lavorazione chimica, meccanica e termica del cibo.
La cottura prevede piatti al vapore o bollenti. Inoltre, per nutrire un bambino di 2 anni, è necessario osservare la consistenza necessaria, poiché migliora, passando da liquido a schiacciato.
È necessario escludere dalla dieta cibi che irritano la mucosa dello stomaco e dell'intestino. Questi includono: rape, snack, frutta e verdura crude, spezie, salse, pane nero, ravanelli, cavoli crudi e bolliti, ravanelli, piselli, cetrioli, fagioli, orzo perlato e semole di miglio, succhi acidi e appena spremuti.
Inoltre, con cautela nel periodo acuto, offrono al bambino latte vaccino intero. Può migliorare i processi di fermentazione nell'intestino a causa di disturbi nella produzione di enzimi. I latticini possono essere sostituiti con latte fermentato. Allo stesso tempo, il fermento del latte fermentato aiuta a migliorare la microflora intestinale, sopprimendo la crescita attiva dei batteri.
Quando si decide come nutrire un bambino di 2 anni durante la malattia, è necessario tenere presente che il porridge durante questo periodo è meglio cucinato in acqua o nel latte diluito con acqua (1: 1). Anche i grassi refrattari sono altamente indesiderabili durante questo periodo. La preferenza dovrebbe essere data al burro chiarificato e agli oli vegetali aggiunti in piccole quantità direttamente ai piatti.
Per preparare un soufflé di carne, che può essere utilizzato nella dieta di un bambino di due anni malato, è necessario far bollire 60 g di carne pulita da tendini e pellicole fino a metà cottura in poca acqua. Successivamente, vengono aggiunti 5 g di pane di grano imbevuto di acqua fredda e la miscela risultante viene passata due volte attraverso un tritacarne a maglia fine, aggiungere 1-2 cucchiai di brodo, un quarto di uovo e mescolare accuratamente. La massa risultante deve essere messa in una casseruola, pre-unta con burro (1/2 cucchiaino) e cosparsa di pangrattato, e cotta con il coperchio chiuso nel forno a bagnomaria. Dopo 20-30 minuti il soufflé di carne sarà pronto.
Quando si sceglie cosa nutrire un bambino a 2 anni di età durante l'avvelenamento e durante il periodo di recupero successivo, molti pediatri consigliano di cucinare il porridge di riso schiacciato a metà latte. Per la sua preparazione, 1,5 cucchiai di riso vengono lavati, versati in acqua bollente (volume - 1 bicchiere) e fatti bollire fino a renderli morbidi. Successivamente, il porridge dovrebbe essere passato al setaccio, aggiungere 1/2 tazza di latte e mescolare bene. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e cuocere per pochi minuti finché non si addensa. Aggiungere 1/4 di cucchiaino di burro al porridge finito.
Affinché il bambino si riprenda rapidamente dall'intossicazione alimentare, tutto il cibo nella sua dieta deve essere schiacciato (meglio asciugato), caldo e senza sostanze che irritano il tratto digestivo.
Trovato un errore nel testo? Selezionalo e premi Ctrl + Invio.
