Avvelenamento da semi di ricino
La pianta dell'olio di ricino è una pianta annuale ornamentale a crescita rapida della famiglia delle Euphorbiaceae con proprietà medicinali. Grandi foglie e frutti ricci a forma di stella sotto forma di scatole conferiscono alla pianta decoratività. Semi di ricino di colore brillante e forma particolare, che ricordano i contorni di una zecca, da cui il nome della pianta.
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È nei semi, che vengono utilizzati per ottenere l'olio di ricino (ricino), che la proteina estremamente velenosa della ricina è contenuta in quantità maggiore. La ricina è 6 più tossica del cianuro di potassio, quando entra nel corpo umano o animale, si sviluppano rapidamente disturbi irreversibili, quindi la pianta dell'olio di ricino è considerata la pianta da seme più velenosa.
Oltre alla ricina, che si trova principalmente nei semi (semi di ricino), l'olio di ricino contiene anche l'alcaloide ricinina. La ricinina è presente in tutte le parti della pianta, è tossica, ma meno della ricina.
Come sta l'avvelenamento da olio di ricino?
La ricina ha un effetto citotossico, cioè agisce direttamente sulle cellule del corpo, bloccando la sintesi proteica in esse. In queste condizioni, la cellula avvia il meccanismo di apoptosi (il processo di autodistruzione cellulare).
Puoi essere avvelenato con olio di ricino mangiando semi di piante. Per un adulto, una dose letale della tossina è contenuta in 10-20 semi di ricino, l'avvelenamento fatale in un bambino è possibile con l'uso di 5-6 semi.
Quando la ricina entra nel tratto gastrointestinale, provoca danni alle membrane interne dello stomaco e dell'intestino, quindi, essendo assorbita nel sangue, porta a disturbi circolatori e provoca anche la morte delle cellule del fegato, della milza e dell'epitelio renale.
Una via respiratoria di avvelenamento attraverso l'inalazione di polline di semi di ricino è teoricamente possibile, ma non ci sono dati confermati su tali episodi.
Quando il succo di olio di ricino viene a contatto con la pelle, non si verifica intossicazione.
Gli animali possono essere avvelenati mangiando semi di ricino. La carne di tali animali può essere mangiata, a condizione che il sangue sia accuratamente drenato e gli organi interni vengano scartati. Se ciò non viene fatto, la carne di un animale di ricino avvelenato può causare avvelenamento umano.
Sintomi di avvelenamento
Dopo aver mangiato i semi di ricino, il periodo di incubazione dura circa 24 ore (molto raramente - diversi giorni). La malattia inizia con manifestazioni di gastroenterite emorragica acuta:
- nausea, vomito (spesso con tracce di sangue fresco o "fondi di caffè");
- dolore acuto all'addome;
- diarrea (le feci possono diventare nere);
- possibile sanguinamento dall'ano.
Successivamente, una forte debolezza, la cianosi si unisce, la pressione sanguigna scende, il polso accelera, diventa debole, filiforme. La vittima è assonnata, apatica, difficilmente accessibile al contatto, poco orientata nello spazio e nel tempo, può avere convulsioni, confusione.
I segni di intossicazione generale sono caratteristici: il paziente lamenta sete intensa, secchezza delle fauci, intenso mal di testa.
In caso di avvelenamento grave, la funzione renale è bloccata, si sviluppa anuria - non c'è affatto produzione di urina. La morte può verificarsi a seguito di collasso vascolare, shock nei giorni 6-8.
La ricina ha un effetto caratteristico sui globuli rossi. Gli eritrociti si uniscono (agglutinazione degli eritrociti), formando piccole strutture simili a trombi. Bloccando i vasi del letto capillare, gli eritrociti incollati impediscono il normale afflusso di sangue a organi e tessuti, interrompendo i processi trofici e metabolici in essi.
Considerando che la ricina è un veleno capillarotossico, nel complesso questi disturbi portano a massicce ulcerazioni delle mucose degli organi interni, necrosi dei linfonodi, danni alle ghiandole interne e distruzione dei tessuti degli organi parenchimali.
Inoltre, gli eritrociti aderenti non possono svolgere completamente la funzione di scambio di gas, causando carenza di ossigeno nel corpo.
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Pronto soccorso per avvelenamento da olio di ricino
Se sospetti avvelenamento da olio di ricino, devi chiamare immediatamente un'ambulanza e solo allora procedere con la fornitura di primo soccorso.
Il primo soccorso è sintomatico:
- eseguire la lavanda gastrica (bere 1–1,5 litri di acqua calda o una soluzione debole di permanganato di potassio e indurre un riflesso del vomito premendo sulla radice della lingua);
- prendere un lassativo (solfato di magnesio, bisacodile, glicerolo);
- prendere enterosorbente (Enterosgel, Polysorb, carbone attivo);
- prendere un farmaco avvolgente (Almagel, Fosfolugel).
Quando è necessaria l'assistenza medica?
Se l'avvelenamento si verifica a seguito dell'uso di frutti di ricino, è sempre necessaria l'assistenza medica, anche quando l'avvelenamento sembra lieve, poiché è impossibile valutarne la gravità a casa. Poiché non esiste un antidoto, il trattamento è sintomatico e viene eseguita una potente disintossicazione e terapia di supporto. Nei primi giorni, il paziente è sotto controllo medico 24 ore su 24.
Possibili conseguenze
Con un'assistenza tempestiva, la mortalità dovuta all'avvelenamento con semi di ricino è di circa il 2%, in assenza di assistenza qualificata raggiunge il 6-7%.
Tuttavia, anche con un esito positivo, non si verifica il completo ripristino delle funzioni degli organi interessati, che è irto dello sviluppo di varie patologie in futuro.
Prevenzione
Per prevenire l'avvelenamento da ricino, è necessario abbandonare l'uso del ricino come pianta ornamentale se la famiglia ha figli che hanno accesso diretto alle piantagioni del giardino.
È necessario svolgere un lavoro esplicativo con i bambini, spiegando loro il grado di minaccia quando si mangiano i semi di ricino.
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Olesya Smolnyakova Terapia, farmacologia clinica e farmacoterapia Sull'autore
Istruzione: superiore, 2004 (GOU VPO "Kursk State Medical University"), specialità "Medicina generale", qualifica "Doctor". 2008-2012 - Studente post-laurea del Dipartimento di Farmacologia Clinica, KSMU, Candidato di Scienze Mediche (2013, specialità "Farmacologia, Farmacologia clinica"). 2014-2015 - riqualificazione professionale, specialità "Management in education", FSBEI HPE "KSU".
Le informazioni sono generalizzate e fornite solo a scopo informativo. Al primo segno di malattia, consultare il medico. L'automedicazione è pericolosa per la salute!
