Contenuto calorico dei cereali
Le semole sono un prezioso prodotto alimentare che è una fonte di carboidrati complessi, vitamine e microelementi. Il contenuto calorico dei cereali secchi varia da 300 a 350 chilocalorie per 100 grammi. Un valore energetico così elevato ha reso i cereali indispensabili in tutti i secoli della storia umana. Oggi sempre più persone cercano di ridurre il contenuto calorico del menu per perdere peso. Ma è necessario rinunciare ai cereali? Come mantenere questo prezioso prodotto nella vostra dieta e non aumentare di peso? Puoi perdere peso con una dieta a base di cereali? In questo articolo, discuteremo di tutti questi problemi.
Calorie nei cereali
Le semole sono chicchi interi o frantumati di varie colture. I più utilizzati in agricoltura sono i cereali e i legumi. La fonte di calorie nei cereali sono i carboidrati complessi. Queste sostanze sono considerate alla base di una dieta sana. A causa della loro energia, il valore energetico della dieta quotidiana dovrebbe essere formato da più della metà. Se una persona rifiuta i carboidrati complessi, si verificano cambiamenti negativi nel suo metabolismo. Qualsiasi dieta restrittiva a basso contenuto di carboidrati porta alla perdita di peso, ma dopo averle interrotte, il peso ritorna rapidamente. Il contenuto calorico dei cereali non è così alto che una persona che perde peso ha bisogno di abbandonarli completamente. Inoltre, le calorie dei cereali vengono assorbite a un ritmo lento. I cereali integrali, che sono friabili una volta cotti, saranno digeriti più lentamente. È necessario mangiare prodotti a base di cereali con moderazione.
Contenuto calorico dei cereali secchi
Il contenuto calorico dei cereali secchi è indicato sulla confezione del prodotto. Nelle tabelle del contenuto calorico dei prodotti alimentari viene solitamente scritto anche il valore energetico dei cereali in forma secca. Diamo un'occhiata al contenuto calorico di alcune varietà specifiche di cereali. Il porridge di grano saraceno viene spesso consumato in Russia. Per la sua preparazione viene utilizzato grano saraceno non macinato (308 chilocalorie per 100 grammi) o grano saraceno (300 chilocalorie per 100 grammi). Il contenuto calorico della farina d'avena è 342 kilocalorie. Il valore energetico dei fiocchi d'avena Hercules è ancora più alto: 352 chilocalorie per 100 grammi. Il riso in forma secca contiene 303 kcal per 100 grammi. Orzo perlato - 320 chilocalorie. Più alto è il contenuto calorico della semola è di 333 kilocalorie per 100 grammi. I piselli spezzati hanno un contenuto calorico leggermente inferiore - 299 chilocalorie. Il contenuto calorico dei cereali secchi è comodo da usare quando prepari un piatto. Nel caso in cui si mangi cibo già pronto (ad esempio in un bar o se lo preparano i parenti), è meglio utilizzare le informazioni sul contenuto calorico dei cereali bolliti.
Contenuto calorico dei cereali bolliti
In una forma bollita, il contenuto calorico dei cereali non è molto alto. Mentre il chicco bolle, assorbe una grande quantità di acqua (3 volte il proprio peso). L'acqua non contiene calorie, quindi il valore energetico dei cereali già pronti è inferiore a quello di quelli secchi. Ci sono circa 100 calorie in 100 grammi di cereali cotti. Il porridge di semolino in acqua contiene 80 kilocalorie per 100 grammi. Farina d'avena - 88 chilocalorie. Il contenuto calorico del grano saraceno bollito è di circa 95 chilocalorie per 100 grammi. Il contenuto calorico dei prodotti a base di cereali, compresi i cereali, dipende da come vengono preparati. Se cucini il porridge nel latte, aggiungi burro, miele o zucchero, il valore energetico di un tale prodotto sarà significativamente superiore a quello dei cereali semplici bolliti in acqua. Per ridurre al minimo il contenuto calorico dei cereali e dei pasti da essi, non aggiungere alcun grasso durante la cottura. Puoi aggiungere frutta fresca o dolcificanti ipocalorici al porridge pronto. Naturalmente, questa ricetta potrebbe non sembrare molto attraente per te all'inizio. Tuttavia, il porridge con frutta non è solo un prodotto dietetico, è anche una colazione o una cena davvero gustosa e salutare.
Contenuto calorico dei fiocchi di cereali
Per coloro che si prendono cura della propria salute e del proprio peso, il moderno piatto della colazione - muesli è ben noto. Se segui la figura, tieni presente che il muesli può essere molto ricco di calorie. Spesso contengono cereali, crusca, frutta secca, noci, spezie, miele. Il contenuto calorico dei cereali non determina completamente il valore energetico di un determinato alimento, ma svolge in esso un ruolo importante. In 100 grammi di fiocchi di cereali istantanei, ci sono più di 320 calorie. Il contenuto calorico dei fiocchi di cereali dipende dalla loro composizione chimica. Più grassi sono i fiocchi, maggiore è il loro valore energetico. La maggior quantità di grasso è contenuta nella farina d'avena (circa il 7,5% in peso). La frutta a guscio, il miele e molti frutti secchi contengono molte calorie (più di 400 kilocalorie per 100 grammi). Se aggiungi latte grasso, panna al muesli, così facendo aumenterai ulteriormente il contenuto calorico del piatto. Il contenuto calorico dei fiocchi di cereali con spezie e yogurt magro sarà minimo rispetto ad altri tipi di muesli.
La dieta dei cereali
Il contenuto calorico dei cereali senza additivi è relativamente basso. Contengono molti nutrienti e soddisfano bene la fame. Sulla base dei cereali, è stata creata una speciale dieta a base di cereali per ridurre il peso corporeo. Questo è un sistema nutrizionale restrittivo che può essere raccomandato per perdere peso a persone senza problemi di salute significativi. Questa dieta è ben tollerata. Ma, come qualsiasi sistema alimentare con una gamma di prodotti nettamente limitata nel menu, questa dieta è sbilanciata. Non dovresti seguirlo per più di 7 giorni. Un grande vantaggio della dieta a base di cereali può essere considerata la sua economia. L'essenza di questo sistema alimentare è che puoi mangiare solo porridge e bere molta acqua. Dovrai cucinare i cereali senza sale, zucchero, latte e burro. Non a tutti piacerà questo porridge da gustare, ma ha poche calorie e quasi nessun grasso. Per una dieta a base di cereali sono adatti miglio, grano saraceno, riso selvatico, avena, lenticchie rosse. Non usare riso bianco, semolino o cereali istantanei. Tutti i giorni della dieta per colazione, pranzo, cena, mangia 150 o 200 grammi di qualsiasi porridge. Durante la giornata si possono utilizzare 300 grammi di verdura (tranne le patate) e 250 grammi di prodotto senza grassi di latte fermentato. Bere tè verde o alle erbe senza restrizioni. Puoi anche usare acqua potabile pulita. Puoi anche usare acqua potabile pulita. Puoi anche usare acqua potabile pulita.
Ad esempio, mangia grano saraceno a colazione, farina d'avena e insalata di pomodori freschi con un cucchiaio di yogurt e spezie a pranzo, porridge di lenticchie e un bicchiere di yogurt a cena. Entro 7 giorni dalla dieta a base di cereali, perderai da 2 a 4 chilogrammi di peso in eccesso. Per migliorare l'efficacia della tua dieta e migliorare il tuo benessere, aggiungi mezz'ora di esercizio alla tua routine quotidiana.
I cereali non hanno perso la loro importanza nella dieta di una persona moderna. Carboidrati, vitamine, oligoelementi nella loro composizione sono utili per il metabolismo e per la salute in generale. Il contenuto calorico dei cereali è abbastanza alto da mantenere la forza per tutto il giorno. Con un uso corretto, i cereali non solo non danneggiano la figura, ma, al contrario, aiutano a perdere peso. Una dieta a base di cereali è il modo più economico e più semplice per perdere peso senza danneggiare la salute in un breve periodo di tempo.
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