Cocco: Contenuto Calorico, Proprietà, Olio, Valore Nutritivo

2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 07:40

Noce di cocco

Il cocco, o, come viene anche chiamato, il cocco è il frutto dell'albero di cocco, una pianta appartenente alla famiglia delle palme. Il nome del frutto deriva dalla parola portoghese coco, che si traduce come "scimmia", ed è associato alla presenza di macchie sulla sua superficie, che lo fanno sembrare il viso di una scimmia. Gli scienziati ritengono che l'origine del cocco sia la regione del sud-est asiatico. Ora è ampiamente distribuito nelle regioni tropicali di entrambi gli emisferi. Principalmente, sono impegnati nella coltivazione e nell'esportazione di noci di cocco in Indonesia, India, Thailandia, Filippine, Sri Lanka, Brasile e in molti paesi situati sulla costa del Pacifico.

Il valore nutritivo Porzione Noce di Cocco 100 g Quantità per porzione Calorie 354 Calorie dai grassi 301.41 % Valore giornaliero ^* Grassi totali 33,49 g 52% Saturare grassi 29,7 g 148% Polinsaturi. grassi 0,37 g Monoinsaturi. grassi 1,43 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 20 mg 1% Potassio 356 mg 10% Carboidrati totali 15,23 g 5% Zucchero 6,23 g Fibre alimentari 9 g 36% Proteine 3,33 g 7% Vitamina B6 3% Vitamina C 6% Niacina 3% Tiamina 4% Ferro 14% Calcio 1% Magnesio 8% Fosforo 11% Zinco 7% * Calcolo per una dieta giornaliera di 2000 kcal

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 354 kcal?

A passeggio	89 minuti
Jogging	39 minuti
Nuoto	30 minuti.
Una bici	51 minuti
Aerobica	71 minuti
Faccende domestiche	118 minuti

In realtà il frutto di un albero di cocco non è una noce, ma solo una drupa tonda, il cui diametro va dai 10 ai 30 cm, è ricoperta da uno spesso strato di fibre e pesa fino a 2,5 kg. Nei nostri negozi vendiamo una drupa, già pelata dalle fibre, il cui guscio esterno è costituito da un guscio duro con tre "occhi" - aree morbide poste vicine l'una all'altra. All'interno c'è un guscio morbido - polpa di cocco commestibile, chiamata anche copra, che è bianca e l'acqua di cocco è un liquido leggermente dolce.

Mangiano latte di cocco e polpa. La polpa viene consumata fresca o essiccata. Viene aggiunto a varie insalate, zuppe, primi piatti e pasticcini. Dalla polpa si ricavano anche latte di cocco e olio di cocco, largamente utilizzato in cucina e nella preparazione di vari cosmetici.

Composizione e contenuto calorico del cocco

100 g di polpa di cocco contengono 44,6 g di acqua, 36,5 g di grassi, 4,8 g di carboidrati, 3,9 g di proteine e 9 g di fibre; vitamine: gruppi B, E, C, PP, H; macronutrienti: sodio, calcio, zolfo, potassio, magnesio, cloro, fosforo; microelementi: fluoro, selenio, zinco, iodio, manganese, ferro, rame.

Il contenuto calorico del cocco è piuttosto elevato e ammonta a 364 kcal per 100 g di prodotto.

Proprietà utili del cocco

Il cocco, così come il latte e l'olio di cocco da esso derivati, hanno molteplici benefici per la salute:

Normalizza la ghiandola tiroidea;
Migliora il fegato e il sistema digestivo;
La polpa e il latte di cocco sono in grado di recuperare bene e migliorare la vista;
L'olio di cocco nutre e rinforza i capelli, migliora le loro condizioni generali e l'aspetto;
Rilassa i muscoli e aiuta con le malattie articolari;
Il latte di cocco è un buon dissetante;
L'olio di cocco e il latte hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle, levigano le rughe, la idratano e la nutrono;
Aumentare l'immunità del corpo e la resistenza alle infezioni, ridurre l'adattabilità dei virus agli antibiotici;
Aiuta il corpo con raffreddori e influenza, diarrea, malattie della colecisti, AIDS, licheni;
Ridurre il rischio di aterosclerosi e altre malattie del sistema cardiovascolare, nonché cancro e processi degenerativi;
Hanno effetti cicatrizzanti, antimicrobici, antielmintici e antivirali.

Grazie all'acido laurico (il principale acido grasso presente nel latte materno) contenuto nella polpa, la proprietà benefica del cocco è quella di abbassare il colesterolo nel sangue.

Nonostante le numerose proprietà benefiche del cocco, va evitato se si ha un'intolleranza individuale a uno qualsiasi dei componenti che ne compongono la composizione.

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