Dieta verde
La dieta verde si riferisce a un sistema alimentare purificante a basso contenuto calorico. La base della dieta sono i cibi vegetali verdi: verdura, frutta e verdure a foglia verde.
Il principio della "Dieta Verde" si basa sugli effetti benefici degli alimenti vegetali sull'organismo: contiene molte fibre, che aiutano ad eliminare tossine e tossine, migliorare la motilità intestinale ed eliminare la stitichezza. La frutta e la verdura sono ricche di vitamine e i frutti di colore verde contengono anche clorofilla, che aumenta l'immunità e il tasso metabolico. Molte verdure e frutta (cavoli, cetrioli, mele cotogne, mele, pere) contengono acido tartronico, che rallenta drasticamente la conversione dei carboidrati in grassi (lipogenesi) nel corpo e non si formano depositi di grasso.
Secondo la ricerca, il verde, a differenza del rosso, dell'arancione e del giallo, riduce l'appetito. I cibi verdi possono essere saziati più velocemente di altri colori.
La dieta verde consente anche cibi a base di carboidrati e proteine.
Le regole sono le seguenti:
- i pasti dovrebbero essere frazionari, in piccole porzioni, a intervalli di 2-2,5 ore;
- cena entro e non oltre le 18:00;
- l'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta al minimo;
- la dieta dovrebbe contenere proteine animali;
- la quantità di cibi a base di carboidrati dipende dall'attività fisica del dimagrante. Se è significativo, il menu giornaliero dovrebbe contenere almeno 200 g di cibo contenente carboidrati, altrimenti il suo volume si riduce a 100 g;
- le verdure possono mangiare durante il giorno, i carboidrati "lenti" (contengono, ad esempio, pane integrale) vengono consumati al mattino, il kefir è meglio bere la sera;
- oltre alla dieta, si consiglia di eseguire semplici esercizi fisici, sono benvenuti sedute di massaggi, una visita alla sauna e al bagno.
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Le virtù della dieta verde
Con la dieta verde, il filo a piombo è di 1-2 kg a settimana, questo tasso di perdita di peso, secondo i nutrizionisti, è ottimale. Il peso va via lentamente ma costantemente.
La condizione della pelle e dei capelli è notevolmente migliorata, il che è spiegato dalla grande quantità di sostanze nutritive in frutta e verdura e dall'effetto benefico della fibra sull'intestino. Inoltre riempie lo stomaco, creando una sensazione di pienezza, quindi non c'è sensazione di fame e di conseguenza la dieta è facilmente tollerata.
A causa del basso indice glicemico di frutta e verdura verde che costituisce la base del menu, la dieta verde aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, che ha un effetto positivo sul metabolismo.
Svantaggi e controindicazioni della "Dieta Verde"
La Dieta Verde non è adatta a chi ha urgente bisogno di dimagrire. Non dovrebbe essere considerato un metodo rapido per dimagrire.
La dieta non è raccomandata per le donne durante la gravidanza e l'allattamento, i bambini e gli adolescenti. Questo sistema alimentare è controindicato per artrite, urolitiasi, malattie croniche dell'apparato digerente e, in presenza di altre malattie croniche, consultare il medico prima di iniziare una dieta.
Quali cibi sono ammessi?
La base della dieta "Green Diet" sono le verdure e la frutta: cetrioli, peperoni, cavoli bianchi, cavolini di Bruxelles e cavolfiore, broccoli, zucchine giovani, asparagi, fagiolini, piselli, lattuga, cipolle verdi, aglio, aneto, sedano, prezzemolo, basilico, coriandolo, acetosa, mele, pere, uva, kiwi, avocado. Sono consentite piccole quantità di oli vegetali, come l'olio d'oliva per condire l'insalata e le spezie verdi.
Puoi mangiare pollo magro e tacchino, pesce, uova, pane di segale e integrale, latticini a basso contenuto di grassi. Ma ciascuno di questi prodotti è incluso nel menu non più di una volta ogni due giorni.
Durante il giorno, devi bere almeno 1,5 litri di acqua pulita non gassata. Si consiglia inoltre di bere tè verde e infusi di erbe (camomilla, menta, erba di San Giovanni, melissa).
Quali cibi sono proibiti?
I proibiti includono:
- carni grasse e grassi di origine animale (compreso il burro), cibi in scatola e affumicati, prodotti semilavorati;
- patate, mais, fagioli (tranne i fagiolini), piselli, riso, amido;
- pane di grano, prodotti da forno, dessert, zucchero;
- pizza, gnocchi, gnocchi;
- maionese, salse;
- cachi, datteri, manghi, uva (tranne le varietà verdi), banane, albicocche, altri frutti, tranne quelli consentiti, frutta secca;
- bevande gassate e alcoliche.
Menu dieta verde
Un esempio di un menu di dieta verde per tre giorni:
Prima colazione: panino con pane di segale con ricotta, cipolle verdi e 2 fette di avocado.
Seconda colazione: kiwi.
Pranzo: zuppa di crema di broccoli, involtino di tacchino con spinaci.
Merenda pomeridiana: mela.
Cena: kefir (200 ml).
Prima colazione: formaggio con cipolle verdi, kiwi, tè verde.
Seconda colazione: mela o cetriolo fresco.
Pranzo: zuppa di verdure (broccoli, patate, sedano).
Spuntino pomeridiano: frutta.
Cena: verdure grigliate condite con olio d'oliva e rosmarino.
Prima colazione: yogurt magro (200 ml) con riso soffiato (1 cucchiaino), una fetta di pane di segale, tè alla menta.
Seconda colazione: un piccolo grappolo d'uva.
Pranzo: ricotta a basso contenuto di grassi con spinaci e capperi, condita con uno spicchio d'aglio, yogurt e basilico, coscia di pollo in umido alle erbe.
Merenda pomeridiana: mela.
Cena: broccoli bolliti con aglio e prezzemolo tritati, fagiolini bolliti (50 g).
Consigli utili
Suggerimento 1. Con la "Dieta Verde" dovresti mangiare verdure crude o bollite, in umido, al vapore.
Suggerimento 2. Si sconsiglia di mangiare frutta dopo le 17:00.
3,5 su 5
La dieta verde è facile da seguire poiché le scelte alimentari si basano sul colore: verdure e frutta verdi dominano la dieta. Poiché la dieta include anche proteine e carboidrati lenti, può essere considerata equilibrata.
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