Additivi alimentari nocivi
Cosa sono gli integratori alimentari? Perché ultimamente si parla così tanto che gli additivi alimentari sono dannosi? Se sono dannosi, perché sono cibo? Proviamo a rispondere a queste e ad altre domande. Allora cosa sono esattamente gli integratori alimentari? Questo termine si riferisce a sostanze che non fanno parte del cibo, ma aggiunte ad esso per conferire al cibo alcune proprietà aggiuntive. Gli additivi alimentari modificano il gusto, il colore, l'aroma, la consistenza e la durata di conservazione del cibo. Con rare eccezioni, sono composti chimici sintetizzati artificialmente.
Va detto subito che nessun produttore di integratori alimentari si concentra sulla salute umana. Il loro compito principale è rendere il cibo più vendibile. Cioè, questo è uno strumento di marketing, una preoccupazione per aumentare i profitti e non riguarda affatto una persona. Certo, sarebbe sbagliato avvelenare completamente le persone, perché poi nessuno acquisterà nemmeno la confezione più bella del prodotto. Pertanto, gli additivi alimentari nocivi, in senso stretto, non sono un veleno, i produttori lo monitorano. Ma non sono nemmeno utili, o almeno innocui. Perché? Innanzitutto perché queste sostanze sono estranee all'organismo. Quando ingeriti, non vengono digeriti e non possono essere smaltiti. Il corpo semplicemente non è adatto a loro, non ha un "programma d'azione" a riguardo, e quindi tali sostanze tendono ad accumularsi in vari organi, ad esempio nel fegato.
Ci viene detto che gli additivi alimentari nocivi vengono utilizzati in dosi così piccole da non avere effetti tossici. Tuttavia, i medici dicono che non è così. In primo luogo, l'effetto cumulativo sopra descritto porta al fatto che la concentrazione di sostanze tossiche aumenta nel tempo, soprattutto con l'uso frequente di prodotti contenenti tali additivi. Inoltre, come sappiamo, il tratto digestivo non è un ambiente neutro. Esiste un gran numero di enzimi digestivi che reagiscono chimicamente con il cibo. Come si comportano gli additivi alimentari in questo caso non è noto con certezza, ma i biochimici sostengono che i prodotti di decomposizione intermedi di tali sostanze sono quasi sempre velenosi per l'uomo.
Gli additivi alimentari nocivi si trovano nella maggior parte degli alimenti prodotti industrialmente. La loro concentrazione è particolarmente elevata nei prodotti semilavorati, nei dolciumi e nei prodotti a base di carne. È improbabile che un cittadino moderno possa evitare completamente di incontrarli. Tuttavia, è necessario cercare di garantire che la dieta principale sia composta da prodotti sani e naturali che vengono acquistati crudi e preparati a casa. In questo caso, gli additivi alimentari dannosi, anche se occasionalmente entrano nel tuo corpo, saranno neutralizzati da un forte sistema di difesa. Un organismo forte e sano si adatta bene a una piccola quantità di veleno.
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