Vitamina B2
La vitamina B2 (riboflavina) è considerata una vitamina per la bellezza e la salute. Ha un enorme impatto sulla condizione della pelle umana. Inoltre, la mancanza di vitamina B2 porta a una riduzione dell'aspettativa di vita.
La riboflavina è scarsamente solubile in acqua e alcool; viene distrutta dalla luce.
La riboflavina è sintetizzata nel corpo umano dalla microflora dell'intestino crasso. Inoltre, viene dall'esterno con il cibo.
Proprietà biologiche della vitamina B2
La riboflavina partecipa al metabolismo dei carboidrati, delle proteine, dei grassi e dell'energia. In presenza di magnesio, si combina con le proteine per formare enzimi che regolano la respirazione cellulare. È necessario per la maturazione degli eritrociti nel midollo osseo. La vitamina B2 prende parte al processo di adattamento al buio, previene lo sviluppo della cataratta, riduce la sensazione di affaticamento degli occhi. Ha un effetto benefico sulla condizione delle mucose del tratto gastrointestinale. La riboflavina riduce significativamente l'effetto negativo delle sostanze tossiche sullo stato delle vie respiratorie.
La vitamina B2 è coinvolta nella conversione del triptofano in niacina e contribuisce anche al passaggio alla forma attiva della vitamina B6.
Fabbisogno giornaliero
Un adulto ha bisogno di 1,5 mg di vitamina B2 al giorno. La necessità di riboflavina aumenta con l'uso di contraccettivi orali e un elevato sforzo fisico. Nelle persone che abusano di bevande alcoliche, il meccanismo di assorbimento della riboflavina viene interrotto, il che porta a un maggiore fabbisogno di questa vitamina.
Mancanza di vitamina B2
Se il contenuto di riboflavina nella dieta umana è ridotto o completamente assente, compaiono i sintomi dell'ipovitaminosi B2 (iporiboflavinosi):
- Diminuzione dell'appetito;
- Grande debolezza generale;
- Una sensazione di bruciore e formicolio della pelle;
- Mal di testa;
- Disturbi della vista crepuscolare;
- Schianti negli occhi;
- Glossite;
- Stomatite angolare;
- Dermatite seborroica;
- La perdita di capelli;
- Vari disturbi digestivi;
- Insonnia;
- Diminuzione della concentrazione di attenzione;
- Ritardo della crescita nei bambini;
- Blefarite;
- Congiuntivite.
Una mancanza di vitamina B2 può portare a un indebolimento della ghiandola tiroidea e interrompere il processo di utilizzo del ferro.
Contenuto di vitamina B2 negli alimenti
La riboflavina si trova nei prodotti vegetali e animali:
- Pane;
- Gusci ed embrioni di cereali;
- Semole (farina d'avena, grano saraceno);
- Verdure a foglia verde
- Lievito;
- Albume;
- Fiocchi di latte;
- Yogurt;
- Latte;
- Formaggio;
- Un pesce;
- Carne e frattaglie.
Il contenuto di vitamina B2 nei prodotti animali è il più alto. Pertanto, le principali fonti di riboflavina per l'uomo sono carne e latticini.
Integrazione di riboflavina
L'indicazione principale per la prescrizione di vitamina B2 in compresse o iniezioni sono gli stati ipo e ariboflavinici. Inoltre, le compresse di vitamina B2 sono prescritte nei seguenti casi:
- Ferite o ulcere non cicatrizzanti a lungo termine;
- Enterocolite cronica;
- Epatite cronica;
- Disfunzione intestinale;
- Malattia da radiazioni;
- Disturbi alimentari generali;
- Astenia;
- Reumatismi;
- Morbo di Addison;
- Circolazione sanguigna insufficiente;
- Tireotossicosi.
L'assunzione di vitamina B2 in compresse è indicata anche per le persone il cui lavoro è associato a sali di metalli pesanti e altri veleni e tossine industriali.
Per varie malattie dell'organo della vista (cataratta, ulcera corneale, cheratite, irite, congiuntivite), la vitamina B2 può essere prescritta non solo sotto forma di compresse, ma anche sotto forma di collirio.
Con una pronunciata carenza di vitamina B2 o se è impossibile assumere compresse, la riboflavina può essere prescritta sotto forma di iniezioni.
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