Rafano
Il rafano è una pianta della famiglia dei cavoli con grandi foglie verde scuro e un rizoma lungo e spesso.
Il valore nutritivo |
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Porzione Rafano 100 g |
Quantità per porzione |
Calorie 48 Calorie dai grassi 6.21 |
% Valore giornaliero * |
Grassi totali 0,69 g 1% |
Saturare grassi 0,09 g 0% |
Polinsaturi. grassi 0,34 g |
Monoinsaturi. grassi 0,13 g |
Colesterolo 0 mg 0% |
Sodio 420 mg 18% |
Potassio 246 mg 7% |
Carboidrati totali 11,29 g 4% |
Zucchero 7,99 g |
Fibre alimentari 3,3 g 13% |
Proteine 1,18 g 2% |
Vitamina B6 4% |
Vitamina C 42% |
Vitamina K 2% |
Niacina 2% |
Ferro 2% |
Calcio 6% |
Magnesio 7% |
Fosforo 3% |
Zinco 6% |
* Calcolo per una dieta giornaliera di 2000 kcal |
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 48 kcal?
A passeggio | 12 minuti |
Jogging | Cinque minuti. |
Nuoto | 4 minuti |
Una bici | 7 minuti |
Aerobica | 10 minuti. |
Faccende domestiche | 16 minuti |
Le proprietà curative del rafano
Nella medicina popolare viene utilizzata la radice di rafano, che contiene oli essenziali, calcio, sodio, fosforo, potassio, zolfo, ferro, phytoncides, zucchero, resine, fibre, vitamine C, B, PP, sinigrina glicoside, che conferisce alla radice della pianta uno specifico gusto pungente.
Riguardo alla vitamina C, che si trova nel rafano, va detto separatamente: in base al suo contenuto, la pianta si trova al terzo posto dopo i cinorrodi e il ribes nero, quindi la sua radice può essere definita un efficace agente immunostimolante.
L'uso del rafano è che ha un effetto antibatterico, diuretico, tonico, espettorante.
Il trattamento con il rafano, se assunto per via orale, aiuta con inappetenza e digestione, con malattie infiammatorie del sistema urinario, con reumatismi, gotta, gastrite a bassa acidità.
Il trattamento locale con rafano è efficace per nevralgie dei nervi facciali, congelamento, dolori articolari, suppurazione.
Le proprietà battericide del rafano sono utilizzate con successo per l'angina, la pertosse e la tubercolosi.
Applicazione di rafano
Il trattamento con rafano sarà efficace se la sua radice viene utilizzata fresca. È stato dimostrato che i benefici del rafano dopo la lavorazione dura per circa 7 giorni. Si consiglia di elaborare il rafano subito dopo la raccolta, non può mentire per più di una settimana.
Per il trattamento vengono solitamente utilizzati rafano grattugiato e succo spremuto.
All'interno, il succo di radice di rafano diluito è usato per trattare la gastrite, in caso di disturbi funzionali delle vie biliari, atonia intestinale.
I medici raccomandano vivamente di diluire il succo di rafano, poiché gli oli essenziali che contiene possono causare una forte reazione allergica.
Per preparare un farmaco che rimuove il muco dal corpo, preparare la seguente miscela: il rafano grattugiato viene mescolato con succo di limone, assunto a stomaco vuoto, un cucchiaino al giorno in due dosi.
La proprietà diuretica del rafano si manifesta bene se si prepara una miscela nelle seguenti proporzioni: 150 grammi di rafano grattugiato vengono mescolati con succo spremuto di 2 o 3 limoni. È stato notato che il rimedio è efficace per l'idropisia e il gonfiore grave, per il raffreddore, l'asma. Portalo dentro. Con un raffreddore - 0,5 cucchiai due volte al giorno a stomaco vuoto, dopo di che è consigliabile non mangiare o bere nulla per mezz'ora e, in caso di asma, gonfiore - un cucchiaino del rimedio una volta al giorno.
Per il trattamento dello scarso appetito di rafano, viene preparato un tale rimedio: versare un cucchiaio di radice di pianta grattugiata con 500 ml di acqua bollente, riposare per un'ora. Devi bere questo "medicinale" 4 volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti, 50 ml ciascuno.
Il rafano è anche benefico per il diabete, poiché tende a ripristinare i livelli di zucchero. Preparare la seguente miscela: la radice grattugiata viene mescolata con latte acido (1:10), conservata in un contenitore ben chiuso per 24 ore. Bevono il prodotto filtrato tre volte al giorno, un cucchiaio prima dei pasti. Se non c'è latte acido, può essere sostituito con kefir - un cucchiaio di radice di rafano grattugiata per bicchiere. Bere il rimedio fresco, un bicchiere 3 volte al giorno.
Le compresse con una tale miscela aiutano con i dolori articolari: macinano la radice di rafano con un tritacarne, si mescolano con una mela grattugiata.
Con una pressione maggiore, aiuta un rimedio a base di rafano, carota, succo di barbabietola: vengono presi 100 grammi di tutti i componenti, vengono aggiunti il succo di mezzo limone e 100 grammi di miele. Per una maggiore efficienza, la miscela viene presa un'ora prima dei pasti: un cucchiaio tre volte al giorno.
Le proprietà antibatteriche del rafano aiutano con la tubercolosi: il succo spremuto dalla radice passato attraverso un tritacarne viene mescolato con miele (1: 1). Si consiglia di bere il succo prima dei pasti, 2 cucchiaini tre volte al giorno. Tale trattamento con rafano viene effettuato in due corsi di due mesi, tra i quali viene effettuata una pausa di due settimane.
Per rimuovere i sali depositati, viene utilizzata la seguente ricetta: prendere un chilogrammo di radici di rafano, versare due litri di acqua bollita, riposare per un giorno, mescolando di tanto in tanto. Dopo un giorno, filtra la tintura, aggiungi un chilogrammo di miele, mescola. Il prodotto risultante viene assunto tre volte al giorno, 50 ml prima dei pasti.
Non dobbiamo dimenticare i benefici del rafano e delle persone sane. Si consiglia di utilizzare regolarmente la radice grattugiata della pianta come condimento per primi e secondi piatti. In questo modo puoi evitare raffreddori stagionali e problemi digestivi. Affinché il rafano sia davvero utile, non è consigliabile condirlo con aceto o zucchero. È meglio sostituirli con succo di limone e miele.
Controindicazioni
Non puoi mangiare la radice di rafano a stomaco vuoto per coloro che soffrono di infiammazioni acute e ulcere gastrointestinali.
Non è raccomandato alle donne incinte consumare radice di rafano e assumere farmaci basati su di essa.
Le persone sane e i pazienti ipertesi dovrebbero tenere conto del fatto che una grande quantità di rafano può provocare un aumento della pressione. Inoltre, un uso eccessivo di rafano può causare emorragie interne.
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