Whisky: Proprietà E Danni Utili, Contenuto Calorico, Valore Nutritivo

Il rapporto di BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 250 kcal?

La bevanda ha una caratteristica tonalità ambrata chiara, lo zucchero in essa è completamente assente o è contenuto in una piccola quantità. Storicamente, i principali produttori di whisky sono i paesi che si ritiene abbiano il diritto di definirsi gli "inventori del whisky": Irlanda e Scozia. Tuttavia, poiché la questione di quale di loro sia stato prodotto per la prima volta il whisky è aperta, continuano accese controversie tra i paesi, il cui scopo è dimostrare il loro primato. Allo stesso tempo, la primissima menzione della bevanda risale al 1494 e appartiene alla penna dei monaci scozzesi.

Tuttavia, la storia della produzione di whisky risale a circa 1000 anni fa. A quel tempo, la bevanda veniva preparata per scopi medicinali ed esclusivamente nei monasteri. Il suo potere miracoloso era così grande che il whisky fu chiamato non meno "acqua vivificante" o Aqua vitae. I Celti gli diedero il nome uisque baugh, da cui si ritiene abbia avuto origine il nome moderno.

Fu solo nel XV secolo che il segreto per produrre la bevanda si diffuse oltre i monasteri, passando all'uso degli scozzesi, che tradizionalmente coltivano i raccolti. Ben presto - più vicino al XVI secolo - la domanda e il consumo della bevanda crebbero così tanto che le autorità furono costrette a imporre rigide restrizioni alla sua vendita e produzione, che poi si trasformarono in un monopolio.

A seconda delle materie prime sulla base delle quali viene prodotta la bevanda, il whisky è solitamente suddiviso in tre tipologie principali:

• Whisky di malto derivato dal malto d'orzo La bevanda esclude la presenza di impurità;
• Un whisky di cereali utilizzato per fondersi con una varietà di malto, dando vita a nuovi tipi di bevanda. Inoltre, la vodka o il gin sono spesso prodotti sulla base di questa distillazione, una piccola parte della bevanda viene messa in vendita, dove viene designata come whisky a grana singola, che si traduce come "whisky di grano puro". Questo tipo di bevanda, a differenza della precedente, viene prodotta principalmente negli USA e in Canada;
• Il whisky blended (blended) è un mix di cereali e malto in proporzioni diverse. Questo tipo è il più comune tra tutte le varietà di bevanda, rappresenta circa il 90% della produzione totale.

Le proprietà gustative del whisky dipendono da diversi parametri: la qualità dell'acqua utilizzata, il grano, i metodi di filtrazione e maltazione, le caratteristiche della botte, il tempo di conservazione, la temperatura alla quale il whisky viene imbottigliato e molti altri. Per conferire al whisky un aroma e un sapore insoliti, le bevande vengono spesso collocate in botti che in precedenza contenevano vini: sherry, Madeira, porto, ecc.

Nonostante la varietà di varietà, ci sono due direzioni principali utilizzate nella produzione della bevanda. La tradizione scozzese prevede l'essiccazione del malto con torba, che conferisce alla bevanda un sapore e un aroma affumicato. Nella direzione "irlandese", il whisky viene prodotto grazie all'essiccazione "analcolica" e alla tripla distillazione, che rende la bevanda morbida.

I benefici per la salute del whisky

L'uso dosato della bevanda è davvero benefico, perché è grazie alle sue proprietà benefiche che il whisky è diventato una bevanda così popolare mille anni fa nell'ambiente monastico.

Se rispetti la dose giornaliera raccomandata - non più di 30 g - il rischio di infarto è significativamente ridotto. Non è per niente che gli scozzesi aggiungono questa bevanda nobile quasi ovunque - in succo di frutta, tè, caffè o cola. Grazie alla sua forza, il whisky ha eccellenti proprietà antisettiche e antinfiammatorie.

Le tinture alle erbe e gli impacchi di whisky sono estremamente utili.

La tintura di marshmallow medicinale sul whisky è indispensabile per varie malattie del tratto respiratorio superiore, perché ha effetti espettoranti, avvolgenti e antinfiammatori. Per fare la tintura di marshmallow in una quantità di 20 g, versare 500 ml di whisky, dopodiché la bevanda medicinale risultante deve essere collocata in un luogo buio dove verrà conservata per circa 10 giorni. Alla fine del periodo, la tintura viene presa tre volte al giorno, 10-15 gocce.

La tintura di radice di levistico, preparata a base di whisky, ha un effetto diuretico, stimolante e tonificante. Per prepararlo, è necessario schiacciare 100 g di radice e preparare 300 ml di whisky. La soluzione deve essere infusa per almeno 15 giorni, quindi prenderne un cucchiaio ogni volta prima dei pasti.

Per abbassare la pressione sanguigna, oltre a migliorare le condizioni dei sistemi cardiovascolare e digerente, la tintura di noci verdi con whisky aiuterà. Puoi prepararlo versando 500 ml di una bevanda con 100 g di noci tritate, dopodiché la soluzione viene infusa al sole in una bottiglia di vetro scuro per due settimane. La miscela deve essere agitata ogni giorno. Filtrare la tintura finita e prendere un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti. Inoltre, la tintura può essere aggiunta al tè con il miele e utilizzata per la bronchite.

Il trifoglio rosso infuso con whisky è efficace per aterosclerosi, mal di testa, acufene. Preparatelo come segue: aggiungete 600 ml di whisky a 40 g di fiori di trifoglio, lasciando in infusione il composto per due settimane. La tintura va assunta prima di pranzo o prima di coricarsi per 20 g La durata del trattamento è di circa 3 mesi, con intervalli di 10 giorni dopo ogni mese. Si consiglia di ripetere il ciclo di trattamento non prima di 6 mesi.

Danno al whisky

Nonostante l'abbondanza di proprietà utili, il whisky è una forte bevanda alcolica. Ne consegue che un uso eccessivo di esso influirà sicuramente negativamente sul funzionamento del corpo.

Dosi elevate di whisky spesso non sono consigliate perché può verificarsi la più forte intossicazione, che può successivamente trasformarsi in alcolismo. Un notevole danno al whisky ha sui reni e sul fegato, a seguito del quale il lavoro di questi organi viene interrotto e in alcuni casi il loro funzionamento si interrompe.

Le persone con disturbi mentali, le donne incinte e le donne durante l'allattamento dovrebbero smettere di bere la bevanda.

Con un uso eccessivo, provoca danni significativi al whisky al cervello, di conseguenza, le funzioni della vista, la coordinazione dei movimenti e la parola ne risentono.

In altre parole, il danno del whisky, così come i suoi benefici, dipendono completamente da quanto viene consumata la bevanda.

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