Litchi: Descrizione, Composizione, Proprietà Utili, Vitamine

2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 07:40

Litchi

Nei paesi del sud-est asiatico, questo frutto esotico è di grande valore e da tempo sta guadagnando popolarità alle nostre latitudini.

Il valore nutritivo Servire Litchi 100 g Quantità per porzione Calorie 66 Calorie dai grassi 3.96 % Valore giornaliero ^* Grassi totali 0,44 g 1% Saturare grassi 0,1 g 0% Polinsaturi. grassi 0,13 g Monoinsaturi. grassi 0,12 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 1 mg 0% Potassio 171 mg 5% Carboidrati totali 16,53 g 6% Zucchero 15,23 g Fibre alimentari 1,3 g 5% Proteine 0,83 g 2% Vitamina B6 5% Vitamina C 119% Niacina 3% Ferro 2% Magnesio 3% Fosforo 3% * Calcolo per una dieta giornaliera di 2000 kcal

Il rapporto tra BJU nel prodotto

Fonte: depositphotos.com Come bruciare 66 kcal?

A passeggio	17 minuti
Jogging	7 minuti
Nuoto	6 minuti
Una bici	9 minuti
Aerobica	13 minuti
Faccende domestiche	22 minuti

Descrizione del litchi

Il litchi è un albero della famiglia Sapindov, chiamato anche volpe, liji o prugna cinese. La pianta cresce principalmente in America, Asia e Africa. Puoi vederlo in Australia, ma non in così grande numero.

L'albero porta frutti di forma ovoidale o ovale, ricoperti da una pelle rossa puntinata. La buccia è densa e irregolare, facilmente separabile dalla polpa, e all'interno del frutto c'è un grosso seme marrone. La polpa ha una forma gelatinosa, cremosa o bianca, con un aroma gradevole e un gusto rinfrescante agrodolce. Il peso di un frutto maturo non supera i 20 g, il diametro del frutto raggiunge i 3-3,5 cm I cinesi chiamano il frutto dell'albero anche “occhio di drago” per l'insolita combinazione di seme scuro e polpa chiara.

Storia

La patria del litchi è la Cina. Secondo fonti documentarie, gli abitanti dell'antica Cina consumavano questo frutto negli alimenti già nel II secolo a. C. Nel tempo, hanno imparato a conoscere il litchi nei paesi vicini e si è diffuso in tutti i territori del sud-est asiatico. Successivamente è stato coltivato in molti altri continenti.

In Europa, il frutto esotico fu scoperto nel XVII secolo. La prima descrizione dettagliata del litchi è apparsa in un libro di Gonzalez de Mendoza, uno scrittore spagnolo interessato alla storia cinese. Secondo lui, i frutti di litchi sono simili alle prugne e possono essere consumati in quantità quasi illimitate, poiché non causano pesantezza allo stomaco. Fino ad oggi, il litchi è talvolta chiamato la prugna cinese.

Il litchi viene consumato sia fresco che aggiunto a varie salse, dessert, gelati, liquori e bevande. Viene anche usato come ripieno per budini e torte. In Cina, il vino è prodotto dal frutto dell'albero.

Quando acquisti frutta, devi prestare attenzione al colore e alle condizioni della buccia. Se il colore del frutto è troppo scuro, significa che il frutto è stato strappato dal ramo per molto tempo e ha perso le sue qualità utili e gustative. Pertanto, vale la pena acquistare solo frutti completamente interi, senza difetti, di colore moderatamente rosso.

La composizione e il contenuto calorico del litchi

100 g di litchi contengono 79,5 g di acqua, 17 g di carboidrati, 1,6 g di fibre, 0,9 proteine, 0,3 g di grassi; vitamine: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acido pantotenico (B5), piridossina (B6), acido folico (B9), acido ascorbico (C), tocoferolo (E), biotina (H), fillochinone (K); macroelementi: fosforo, cloro, zolfo, sodio, calcio, magnesio, potassio; oligoelementi: fluoro, zinco, ferro, rame, iodio, manganese.

Il contenuto calorico del litchi è di 76 kcal per 100 g di prodotto.

Proprietà utili del litchi

Il litchi contiene una grande quantità di vitamine, quindi questo frutto è molto utile per il corpo umano. Contiene molta acqua e carboidrati complessi, ci sono abbastanza fibre alimentari, proteine e un po 'di grasso necessario per il corpo. Lo zucchero nei frutti di litchi è del 6-15%: il suo contenuto dipende dall'area in cui cresce la pianta e dal tipo di albero.

A causa dell'alto contenuto di acido ascorbico e potassio, le proprietà benefiche del litchi sono evidenti per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare. In Cina, questo frutto viene utilizzato per prevenire l'aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari. Tra le altre cose, il litchi aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Questo frutto tonifica perfettamente il corpo e ad est è considerato un ottimo afrodisiaco naturale. Non c'è da stupirsi in India, i litchi sono chiamati il frutto dell'amore.

Le proprietà benefiche del litchi includono la sua capacità di dissetare, normalizzare l'intestino e lo stomaco e alleviare la stitichezza. E grazie al suo basso contenuto calorico, il litchi aiuta efficacemente a sbarazzarsi dei chili in più.

I medici consigliano di utilizzare questo frutto per il diabete, l'anemia, l'ulcera peptica e le malattie del pancreas e del fegato.

I cinesi sono sicuri che il litchi in combinazione con citronella o altre piante medicinali sia molto efficace nel trattamento del cancro.

Ma oltre al frutto stesso, la sua buccia è usata anche in medicina. Da esso viene preparato un decotto, il cui uso regolare aumenta il tono del corpo e previene efficacemente l'accumulo di liquidi in eccesso nei tessuti.