Dieta Del Dottor Ducan - Menu, Recensioni, Risultati, Suggerimenti

2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-15 20:00

La dieta del dottor Ducan

La dieta è stata sviluppata dal nutrizionista francese Pierre Dukan ed è un sistema nutrizionale, aderendo al quale, puoi sbarazzarti dei chili in più e mantenere il risultato.

La dieta è suddivisa in quattro fasi.

Il primo stadio è "attacco", o proteina. A seconda del peso iniziale, dura da tre a dieci giorni: se il peso iniziale supera quello desiderato di 10 kg, è necessario seguire una dieta proteica per tre giorni, per 10-20 kg - da tre a cinque giorni, per 20-30 kg - sette giorni, per 30 kg o più - fino a dieci giorni. Perdita di peso nella prima fase - da 2 a 5 kg. Gli alimenti consentiti sono proteine.

La seconda fase, "crociera", consiste nell'alternare giorni durante i quali vengono consumati solo cibi proteici, con giorni in cui le verdure vengono aggiunte agli alimenti proteici. La cottura è consentita in qualsiasi modo: bollire, stufare, infornare, friggere (senza olio). Se in questa fase il peso smette di diminuire, significa:

• che è stato raggiunto un peso corporeo accettabile e che la sua riduzione è indesiderabile. Quindi puoi procedere alla fase successiva: consolidamento;
• o le regole della dieta sono violate, il menu contiene cibi proibiti. In tal caso, la dieta dovrebbe essere rivista.

La terza fase - "consolidamento", è il consolidamento del peso finale e delle abitudini alimentari acquisite. I prodotti contenenti amido vengono aggiunti al menu. Due giorni alla settimana (ma non uno dopo l'altro), è consentito mangiare qualsiasi alimento precedentemente proibito in uno dei pasti. La durata del fissaggio è calcolata come segue: per 1 kg di peso perso - dieci giorni di dieta.

La quarta fase è la stabilizzazione, c'è un ritorno al solito menu. Allo stesso tempo, si consigliano pasti proteici puri per un giorno alla settimana. La durata di questa fase non è limitata.

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Benefici della dieta del dottor Ducan

La dieta del Dr. Ducan è estremamente efficace e, grazie a una transizione graduale a una dieta regolare, la probabilità di recuperare i chili persi è minima.

Si tratta di un sistema nutrizionale equilibrato, il cui menu contiene macronutrienti vitali, vitamine e altre sostanze utili (ad eccezione della prima fase).

La dieta è progettata per evitare la fame.

Svantaggi e controindicazioni della dieta del Dr. Ducan

La dieta del Dr. Ducan è indicata solo per persone sane. Devi prima consultare il tuo medico o dietologo.

Nella prima fase della dieta è possibile esacerbare ulcere gastriche, malattie epatiche e renali, costipazione e un peggioramento del benessere associato alla mancanza di vitamine e grassi.

La fase di "attacco" può essere difficile da tollerare a causa del carico pesante sui reni e dell'assunzione di proteine in eccesso rispetto alle norme consigliate.

Quali cibi sono ammessi?

Elenco dei prodotti approvati:

• "Attacco" - manzo e vitello, pollo senza pelle, tacchino, frattaglie, prosciutto magro, pesce, frutti di mare, latticini magri, uova, avena e crusca di frumento, acqua, tè, aceto, aglio, cipolle;
• "Crociera" - tutti i prodotti consigliati per il consumo in fase di "attacco", così come eventuali verdure, tranne quelle con molto amido. Inoltre, due prodotti della seguente lista possono essere consumati al giorno: spezie, cetriolini, adjika, ketchup e amido (1 cucchiaio ciascuno), cacao magro;
• "Consolidamento" - il menu può essere composto da tutti i prodotti precedentemente consentiti. Durante la giornata viene aggiunta una porzione di frutta, due fette di pane e 40 g di formaggio stagionato. I cibi ricchi di amido (pasta, riso, patate, fagioli, ecc.) Sono consentiti due volte a settimana;
• stabilizzazione: tutti i prodotti sono ammessi. Non ci sono restrizioni, ma il più delle volte si consiglia di attenersi al menu della fase precedente.

Quali cibi sono proibiti?

Elenco dei prodotti vietati:

• "Attack" - cioccolato, zucchero, dolci, prodotti da forno, alcol;
• "Crociera" - piselli, patate, fagioli, mais, olive, avocado, pasta e cereali;
• "Consolidamento" - fichi, banane, uva, ciliegie.

Menu dietetico del dottor Ducan

Di seguito sono riportati esempi di menù per ogni fase del sistema nutrizionale (ad eccezione della fase di stabilizzazione, quando la dieta viene compilata a propria discrezione).

Menu per "attacco":

Il primo giorno

Colazione: uovo alla coque, prosciutto, yogurt.

Seconda colazione: ricotta.

Pranzo: pesce al forno con aglio.

Spuntino pomeridiano: kefir.

Cena: petto di pollo alla griglia.

Secondo giorno

Colazione: yogurt con vaniglia naturale, involtino di tacchino fatto in casa.

Seconda colazione: ricotta alle erbe.

Pranzo: spezzatino di manzo con cipolle e aglio.

Spuntino pomeridiano: kefir.

Cena: uova strapazzate.

Menu per la "crociera":

Il primo giorno

Colazione: uova strapazzate, carote grattugiate, tè.

Seconda colazione: insalata di barbabietole, cetriolini e carote, kefir.

Pranzo: spezzatino di verdure, una fetta di pesce fritto.

Spuntino pomeridiano: ricotta.

Cena: insalata di verdure, succo di carota, yogurt.

Secondo giorno

Colazione: casseruola di verdure, caffè con latte.

Seconda colazione: prosciutto magro, tè.

Pranzo: cosce di pollo al forno con zucchine e pomodori.

Spuntino pomeridiano: soufflé di ricotta.

Cena: frittata con cipolle, pomodori, kefir.

Menu per "consolidamento":

Il primo giorno

Colazione: torte di formaggio, macedonia di frutta, tè.

Seconda colazione: pane, una fetta di prosciutto.

Pranzo: spezzatino di manzo con verdure ed erbe aromatiche.

Spuntino pomeridiano: ricotta.

Cena: tortine di pesce.

Secondo giorno

Colazione: mela, pane con pesce salato, tè.

Seconda colazione: ricotta o kefir.

Pranzo: pesce in casseruola, insalata di verdure fresche.

Spuntino pomeridiano: vinaigrette.

Cena: manzo bollito con insalata verde.

Consigli utili

Consiglio 1. Si sconsiglia di prolungare la fase proteica oltre i dieci giorni: non gioverà, ma aumenterà il carico sull'organismo.

Consiglio 2. Per evitare la stitichezza nella prima fase della dieta, aggiungi la crusca d'avena (fino a 2 cucchiai) al menu ogni giorno, quindi la crusca di frumento nella quantità di 1 cucchiaio. l. Nella fase di "attacco", dovresti bere fino a 2 litri di acqua al giorno. Nella fase di "crociera", la quantità di liquido raggiunge i 2,5 litri al giorno e il volume della crusca è di 2-3 cucchiai. l.

Suggerimento 3. Nella fase di stabilizzazione, si consiglia di organizzare una giornata proteica una volta alla settimana e di mangiare 3 cucchiai al giorno. l. crusca d'avena.

Suggerimento 4. Per mantenere il peso, ridurre al minimo il consumo di dolci, farina, prodotti in scatola e affumicati.

Suggerimento 5. In caso di guasti, non dovresti farti prendere dal panico, rimproverarti e abbandonare la dieta, ma il giorno successivo, indipendentemente dalla fase, dovrebbe essere proteico.

Caratteristica della dieta voto finale Durata: lunga

3,5 su 5

Una delle diete più efficaci ed equilibrate, composta da più fasi in cui si perde peso a velocità diverse. La fase finale è consolidare il risultato con l'aiuto di un corretto sistema nutrizionale, al quale aderire per tutta la vita.

Frequenza consigliata: nessuna Tasso di perdita di peso: Sicurezza: Varietà di prodotti:

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