Sommario:
Video: Corretta Conservazione Del Cibo
2024 Autore: Rachel Wainwright | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 07:40
Corretta conservazione del cibo
Una corretta conservazione del cibo consente di preservare tutto il gusto e le caratteristiche biologiche del cibo, li protegge dal deterioramento e protegge una persona da avvelenamenti o infezioni intestinali.
Di norma, il cibo si deteriora a causa dell'influenza di microrganismi su di esso, la cui attività vitale dipende dalla qualità dell'ambiente esterno: la sua temperatura, umidità e molti altri fattori. I termini e le condizioni di conservazione degli alimenti dipendono dal modo in cui il cibo viene elaborato e dal suo tipo: la violazione di queste regole minaccia la distruzione. I prodotti deperibili includono pesce, carne, ricotta, prodotti, prodotti semilavorati, salsicce, prodotti da forno.
Quindi, la conservazione del cibo. Come farlo bene?
È meglio conservare le scorte di carne e pesce nel congelatore, non lavate, tagliate in porzioni e riposte in sacchetti di plastica. Puoi scongelare la carne solo una volta, altrimenti diventerà dura, secca e insapore. Il pesce, invece, può subire diverse gelate senza perdere il suo sapore. Se hai portato del pesce a casa e hai intenzione di cucinarlo presto, mettilo in un contenitore di ghiaccio per un po '.
Verdure e frutta non devono essere conservate accanto a salumi e formaggi. L'uva non tollera la vicinanza al pesce. I frutti dei tropici - banane, kiwi, mango, ananas non vengono conservati in frigorifero - devono essere consumati entro poche ore dall'acquisto. Le verdure delicate (pomodori) e la lattuga devono essere conservate in contenitori traspiranti. Non conservare a lungo il cibo in scatola in frigorifero: affinché il loro contenuto rimanga fresco, deve essere trasferito su un altro piatto, preferibilmente di vetro.
I prodotti da forno vengono conservati in un contenitore per il pane pulito e asciutto. Se hai bisogno che il pane rimanga fresco per 2-3 giorni, avvolgilo in un sacchetto e posizionalo sul ripiano superiore del frigorifero. I cereali devono essere conservati in contenitori di vetro con coperchi ermetici in un luogo fresco e buio. Pesce pronto, salsicce, secondi piatti non vanno conservati in frigorifero per più di 3-4 giorni.
È meglio conservare gli alimenti in vassoi di plastica, smalto o alluminio o sacchetti di plastica. Acquista cibo fresco, rispetta i termini e le regole per la loro conservazione e il cibo ti ricompenserà con il suo gusto e le sue qualità nutrizionali.
Trovato un errore nel testo? Selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Raccomandato:
Cibo Del Futuro: 7 Nuovi Tipi Di Cibo
Il numero dell'umanità cresce ogni anno. Entro la metà di questo secolo saremo circa 9 miliardi. Il problema di una quantità sufficiente di cibo sta diventando sempre più acuto e gli scienziati sono costretti a intensificare la ricerca dedicata alla creazione di nuovi prodotti alimentari semplici da coltivare e produrre, economici e con qualità di consumo decenti
Nota Per La Padrona Di Casa: 10 Prodotti Con La Durata Di Conservazione Più Lunga
La questione della conservazione degli alimenti è una delle più importanti per qualsiasi casalinga. Questo non sorprende: non solo la salute e l'umore dei nostri cari, ma anche il rapporto tra i membri della famiglia dipendono dalla freschezza e dalla qualità del cibo
Prodotti Per Una Corretta Alimentazione
Gli alimenti per una corretta alimentazione sono alla base di una dieta sana che soddisfi tutte le esigenze nutrizionali dell'organismo, ma non lo danneggi
Alimentazione Razionale: Norme, Principi, Corretta Organizzazione
Alimentazione razionale: principi di una dieta equilibrata, tenendo conto di sesso, età, stile di vita, salute umana e alcuni altri fattori
Pro E Contro Del Cibo Vegetariano
Il cibo vegetariano è un tipo di alimento in cui alcuni prodotti animali sono esclusi dalla dieta. Esistono diverse aree della nutrizione vegetariana: