7 patologie per le quali le carote aiuteranno
Le carote sono state a lungo utilizzate come agente curativo che allevia una varietà di malattie. La medicina ufficiale si è interessata a questa pianta relativamente di recente ed è già riuscita a rendere omaggio alle sue straordinarie proprietà.
In terapia vengono utilizzati raccolti di radici, cime e semi di carota. La pianta è ricca di flavonoidi (in particolare daucarina), zuccheri naturali, lecitina e fibre. La materia prima contiene una grande quantità di vitamine: tiamina (B1), riboflavina (B2), piridossina (B6), acido folico (B9), tocoferolo (E), calciferolo (D), acido nicotinico (PP), fillochinone (K) e acido ascorbico (C). Gli ortaggi a radice d'arancia sono considerati una delle migliori fonti di carotene, che nel corpo umano viene convertito in vitamina A. Inoltre, i tessuti vegetali contengono composti di ferro, potassio, boro, cobalto e manganese.
Di seguito ti parleremo di come puoi trattare alcuni disturbi con le carote.
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Patologia gastrointestinale
L'effetto terapeutico che i prodotti a base di carota hanno in caso di disturbo del sistema digerente è spiegato dall'effetto coleretico, lassativo e carminativo delle sostanze che compongono la pianta. Con maggiore acidità del succo gastrico, stitichezza e flatulenza, si raccomandano i seguenti rimedi:
- infuso preparato con 1 cucchiaio di semi di carota e 1 tazza di acqua bollente. La miscela viene posta in un thermos durante la notte, e al mattino viene filtrata e bevuta riscaldata. Si calcola una porzione per un giorno (3 dosi);
- polvere di semi di carota macinati. Per ridurre l'intensità dei processi di fermentazione nell'intestino, assumere 1 grammo 3 volte al giorno, lavato con acqua a temperatura ambiente;
- succo di carota appena spremuto. Come carminativo, puoi dare ai bambini 1 cucchiaio al mattino e alla sera prima dei pasti. Si consiglia agli adulti di assumere 1 bicchiere di succo 1 volta al giorno, prima di colazione;
- una miscela di parti uguali di succo di carota e miele naturale viene bevuta per normalizzare la digestione dopo disturbi causati da avvelenamento o eccesso di cibo;
- il succo appena spremuto e l'infuso di semi di carota sono efficaci come antielmintici.
Il succo e la polpa delle carote migliorano i processi di escrezione ed escrezione della bile. Questo ortaggio deve essere presente nella dieta delle persone che soffrono di calcoli biliari.
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Disturbi metabolici
La composizione delle carote comprende componenti biologicamente attivi che possono normalizzare il metabolismo di proteine e carboidrati, nonché attivare processi cellulari di ossidazione e riduzione. Il succo e la polpa della radice vegetale hanno un effetto tonificante, attivano il sistema immunitario e migliorano l'allattamento. Si consiglia di includerli nel menu paziente per le seguenti violazioni:
- Anemia da carenza di ferro;
- obesità;
- poliartrite;
- osteocondrosi;
- carenza di vitamina e ipovitaminosi A, C e gruppo B.
È utile per i bambini indeboliti, gli anziani, le donne in gravidanza e in allattamento bere ogni giorno almeno 100 ml di succo di carota appena spremuto o mangiare "porridge di carote" (carote finemente grattugiate mescolate con zucchero e invecchiate per 20 minuti per una migliore separazione del succo). Questi fondi a qualsiasi età aiutano a riprendersi da gravi malattie e stress.
Con l'anemia, si consiglia di bere quotidianamente 1-2 bicchieri di una miscela di carote, barbabietole e succo raro. Il corso del trattamento è di 2-3 mesi.
Il menu di una persona che vuole perdere peso dovrebbe includere insalate a base di carote e vari frutti (mele, pere, arance, kiwi, ecc.). Condire le macedonie di carote e frutta con yogurt magro, succo di limone o un po 'di olio vegetale.
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Malattie degli occhi
Le carote sono estremamente ricche di carotene, che viene convertito nel corpo umano in vitamina A, che ha un effetto benefico sulla condizione degli occhi. Si raccomanda ai pazienti che soffrono di patologie degli organi visivi di mangiare quanti più ortaggi a radice possibile, principalmente nella loro forma cruda. È importante ricordare che il carotene viene assorbito dall'apparato digerente umano solo in presenza di grassi. Pertanto, l'opzione migliore per mangiare carote per malattie di questo tipo è l'inclusione nella dieta di insalate con condimenti grassi (maionese, panna acida o olio).
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Disturbi del sistema urinario
I semi di carota contengono sostanze che contribuiscono al ripristino delle cellule epiteliali distrutte. Sono considerati efficaci nel trattamento delle malattie dei reni e delle vie urinarie. L'infuso di semi ha un effetto diuretico, aiuta a sciogliere e rimuovere pietre e sabbia dalla vescica, allevia le coliche renali.
In caso di patologie renali, si consiglia di assumere semi di carota in forma pura o come parte di infusi di miscele vegetali (ad esempio, con erbe di assenzio, erba di equiseto, semi di aneto e foglie di uva ursina). Nel trattamento della nefrite e della cistite vengono utilizzati anche agenti a base di cime di carota (a volte mescolate con prezzemolo), che riducono l'intensità dei processi infiammatori, alleviando rapidamente i sintomi spiacevoli.
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Disturbi cardiovascolari
Le sostanze contenute nelle radici della carota aiutano a rafforzare il muscolo cardiaco e le pareti dei vasi sanguigni. Il succo di carota appena spremuto è raccomandato per i pazienti che hanno avuto recentemente un infarto miocardico.
Per il trattamento dell'ipertensione viene utilizzato un rimedio a base di succhi di carota, rafano, ravanello e barbabietola, presi in parti uguali. A 600 ml della miscela si aggiungono il succo di 1 limone e 200 g di miele. La composizione curativa è conservata in frigorifero, in un contenitore di vetro o ceramica ermeticamente sigillato. Prendilo per 2 mesi, 1 cucchiaio 3 volte al giorno.
Per le emorroidi e le vene varicose, si consiglia di bere l'infuso (tè) dalle cime delle carote.
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Raffreddori
I mezzi a base di carote attivano le difese del corpo e hanno un marcato effetto antibatterico. Sono usati con successo per trattare le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie:
- con catarro si consiglia di bere una miscela di succo di carota con zucchero (3-4 cucchiai di zucchero semolato per 1 bicchiere di succo). Lo strumento viene preso 1 cucchiaio 3 volte al giorno;
- la laringite viene trattata con una miscela di succo di carota e miele (1-2 cucchiai per 1 bicchiere). I sintomi spiacevoli possono essere rimossi in 1-2 giorni assumendo 1 cucchiaio del rimedio 5-6 volte al giorno;
- Il mal di gola che si manifesta con l'angina può essere alleviato con i gargarismi. Per preparare una soluzione curativa, 100 ml di succo di carota vengono mescolati con 1 cucchiaio di miele e diluiti con 100 ml di acqua tiepida.
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Disturbi nervosi
Le carote sono considerate un trattamento efficace per i disturbi del sistema nervoso causati da alterazioni degenerative del tessuto nervoso (ad esempio, danni alla retina dell'occhio, morbo di Alzheimer, ecc.). Si consiglia ai pazienti che soffrono di tali disturbi di bere almeno 2 bicchieri di una miscela di succhi di carota e sedano al giorno. La dieta del paziente dovrebbe contenere anche insalate di carote fresche grattugiate e una varietà di frutta.
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Non ci sono controindicazioni incondizionate al consumo di carote. Tuttavia, con l'esacerbazione di patologie epatiche, gastrite, enterite, ulcera gastrica o ulcera duodenale, non vale ancora la pena usare un vegetale come agente terapeutico (e persino includerlo nella dieta quotidiana).
I pazienti con diabete mellito, così come le persone che sognano di perdere peso, dovrebbero tenere conto che le carote crude hanno un indice glicemico di 30, che aumenta a 85 durante il trattamento termico. Pertanto, in caso di problemi di questo tipo, le carote dovrebbero essere consumate prevalentemente fresche.
Un consumo eccessivo di carote può causare reazioni allergiche (specialmente nei bambini piccoli) o scolorimento della pelle. Ciò non sempre indica la presenza di problemi di salute, ma se la sclera degli occhi, le mucose e la pelle ingialliscono, è necessario consultare urgentemente un medico e sottoporsi a un esame per escludere malattie del fegato.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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