7 modi efficaci per smettere di fumare
Lo zucchero è un prodotto raffinato facilmente digeribile che non è di particolare pregio per il corpo umano moderno. Il consumo di zucchero negli alimenti si basa piuttosto su una dipendenza psicologica, provocata dal desiderio di coccolarsi con qualcosa di gustoso, e successivamente biologico, per il fabbisogno di glucosio dell'organismo a seguito di grandi rilasci di insulina nel sangue. Un tale ciclo di insulina e glucosio con un aumento costante delle porzioni di zucchero non è innocuo e può causare disturbi cardiaci, diminuzione dell'immunità, sviluppo di ipoglicemia e quindi diabete mellito. L'unico modo per rompere il circolo vizioso è eliminare lo zucchero dalla dieta. Come farlo con la minima perdita: considereremo di seguito.
Trova la causa della tua dipendenza
I carboidrati digeribili sono la fonte più facilmente disponibile di serotonina (l '"ormone del piacere"), di cui il corpo ha bisogno per combattere i malumori. Essendosi abituato all'uso dello zucchero come mezzo per superare lo stress, il corpo diventa dipendente dalla porzione successiva di dolce, come una droga. Secondo le statistiche, più del 50% dei golosi sperimenta una dipendenza psicologica dallo zucchero, e il rifiuto da esso è accompagnato da un forte "fragile". Avendo capito il motivo del suo bisogno di dolci, è più facile passare a prendere la serotonina da altre fonti (da sport, hobby, comunicazione con persone piacevoli): una persona si rende conto che solo l'abitudine è la causa del suo disagio e la cambia.
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Osserva la dieta
Affinché l'organismo, bisognoso di glucosio, non induca a sopperire alla sua carenza nel modo più semplice, si consiglia di mangiare almeno 4-5 volte al giorno in piccole porzioni. Ciò eliminerà il verificarsi di una forte fame durante il giorno e ridurrà la probabilità di un esaurimento nervoso con uno spuntino a base di qualcosa di dolce. Durante il periodo di rifiuto dello zucchero, la colazione è obbligatoria: a stomaco pieno è molto più facile evitare di fare spuntini, soprattutto se il pasto mattutino contiene prodotti proteici (formaggio, pesce, ricotta) che causano sazietà a lungo termine.
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Elimina le fonti di zucchero dalla tua dieta
Le sue principali fonti nella dieta quotidiana sono dolci, biscotti e cioccolato. Identifica ciò che usi di più e smetti di acquistarlo. La quota di zucchero in prodotti come ketchup, salsiccia, senape è accettabile, ma se una persona vuole rinunciare il più possibile allo zucchero, vale la pena ridurre il numero di tali prodotti nel suo menu.
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Arricchisci la tua dieta con carboidrati complessi
A differenza dei carboidrati facilmente digeribili, i carboidrati complessi non provocano un forte aumento dei livelli di zucchero, essendo digeriti a lungo nello stomaco e favorendo un lento flusso di glucosio nel sangue. Tali prodotti soddisfano pienamente il fabbisogno di carboidrati del corpo come principali fornitori di energia ed escludono la comparsa di fame e voglie di dolci per 3-4 ore dopo un pasto. Fonti di carboidrati complessi sono i cereali integrali, i legumi, le verdure (pomodori, zucchine, carote, cipolle, melanzane, cavoli), i prodotti a base di farina integrale, ecc. Si consiglia di includerli nella dieta almeno due volte al mattino, con particolari restrizioni no.
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Passa alla frutta
La frutta è la fonte di zucchero più preziosa e può sostituire completamente i prodotti raffinati. Sebbene il fruttosio sia, in effetti, uno zucchero di origine naturale, è più sicuro sopperire alla carenza di carboidrati con il suo aiuto, se non altro perché l'insulina non è necessaria per assimilare il fruttosio. Quando si rinuncia allo zucchero, i medici raccomandano di spostare l'attenzione su frutta, frutta secca e miele: aumentano i livelli di glucosio nel sangue in misura minore e soddisfano pienamente il bisogno di dolci del corpo.
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Evita le bevande zuccherate
Evitando lo zucchero nella sua forma tradizionale e la pasticceria, molte persone commettono l'errore di continuare a consumare soda, succhi confezionati, bevande sportive, tè e caffè zuccherati. Le "calorie liquide" sono insidiose: ad esempio, 0,5 litri di limonata contengono circa 15 cucchiaini. zucchero a un tasso di prodotto condizionatamente sicuro di 6 cucchiaini. al giorno. Secondo i medici, 1 litro di soda bevuto al giorno aumenta il rischio di sviluppare il diabete acquisito nei bambini del 60% e nelle donne di mezza età dell'80%.
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Cambia gradualmente
Il rifiuto dello zucchero non deve essere accompagnato da disagio fisico o mentale che superi i limiti consentiti: vertigini, tremori agli arti, depressione. Nei primi due casi, si consiglia di consultare un medico: la sensazione di malessere può essere segno di disturbi metabolici, che, con una forte restrizione del consumo di zucchero, si sono prima manifestati o peggiorati. È più corretto passare gradualmente a una dieta sana, osservando i cambiamenti nel corpo. Se la mancanza di zucchero nel cibo provoca una depressione prolungata, apatia, significa che la motivazione non è abbastanza forte, è difficile per la psiche far fronte ai cambiamenti. Ridurre gradualmente la percentuale di zucchero nella dieta renderà il passaggio da una "vita dolce" a una sana meno dolorosa e più efficace.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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