Latte dimagrante
Come preziosa fonte di proteine e calcio, il latte dimagrante viene utilizzato in molti tipi di diete.
A cosa serve il latte per dimagrire?
Il latte è un prezioso prodotto animale nutriente. Contiene circa 30 diversi sali minerali, 20 vitamine, 25 acidi grassi, 22 tipi di aminoacidi. Una composizione così ricca consente di consigliare il latte per la perdita di peso, perché il contenuto calorico di questo prodotto è basso.
Il meccanismo di perdita di peso quando si usa il latte per la perdita di peso è principalmente associato all'effetto sul metabolismo del calcio. Questo prodotto contiene molto calcio attivo sotto forma di vari sali. Gli ioni calcio influenzano la quantità dell'ormone calcitriolo prodotto nel corpo, che può non solo regolare il metabolismo minerale, ma anche prevenire la formazione di depositi di grasso in eccesso nel corpo.
Secondo le recensioni, il latte per dimagrire satura bene il corpo e sopprime la fame. Il carico sul sistema digestivo quando si beve il latte è insignificante e il contenuto calorico in esso è basso, motivo per cui il latte per dimagrire è semplicemente perfetto.
Contenuto calorico di diversi tipi di latte
La composizione e il contenuto calorico del latte sono di valore variabile, possono differire leggermente a seconda che si tratti di latte vaccino o caprino, fatto in casa o al supermercato, secco o concentrato.
Prima di tutto, il contenuto calorico del latte dipende dal suo contenuto di grassi, ovvero dalla percentuale di grasso nel prodotto.
In media, il contenuto di grassi del latte vaccino varia dal 3,6 al 4,2%. È influenzato da vari fattori:
- Stagione;
- Razza di animali;
- Una varietà di mangimi, ecc.
Se sulla confezione del latte è indicato un contenuto di grassi più elevato, molto probabilmente sono stati aggiunti artificialmente al latte grassi vegetali o animali. Nel latte standardizzato, la panna è presente come additivo.
Il contenuto calorico del latte fatto in casa con un contenuto di grassi del 3,2% è di 58 kcal per 100 g di bevanda e del 3,5% - 61 kcal per 100 g. Se il contenuto di grassi è del 2,5%, il contenuto calorico del latte fatto in casa sarà di 52 kcal.
Il contenuto calorico del latte di capra, come quello di pecora, è leggermente superiore. Nella composizione, è il più vicino a quello di un essere umano. Le cifre caloriche per il latte di capra sono vicine a 68 kcal per 100 g.
Il latte in polvere è un prodotto concentrato. Si ottiene essiccando il latte precondensato, quindi il contenuto calorico del latte in polvere è superiore a quello del latte normale. Se parliamo di cifre specifiche, il contenuto calorico del latte scremato in polvere è di 373 kcal per 100 g di polvere, latte intero in polvere - 549 kcal per 100 g di polvere. Ma il latte in polvere per dimagrire, secondo le recensioni, è adatto se lo bevi o lo aggiungi al cibo diluito e non consumi questo prodotto ipercalorico in forma secca.
Il contenuto calorico del latte cotto è diverso da quello del latte intero. Durante il processo di riscaldamento, parte del liquido evapora e il prodotto diventa più concentrato e grasso. Il contenuto calorico del latte cotto per 100 g è di 84 kcal.
Dieta con latte per dimagrire
Per normalizzare il peso, si consiglia di consumare da 2 a 3 bicchieri di latte intero al giorno. Il latte normalizza il metabolismo e previene l'eccesso di peso.
Si ritiene che in uno stato adulto il latte sia meno digeribile e che possa essere inserito solo nella dieta dei bambini. Ciò è dovuto alla mancanza dell'enzima lattasi, che digerisce lo zucchero del latte. In effetti, è sufficiente aumentare gradualmente il volume del consumo di latte, quindi il sistema enzimatico intestinale si adatta gradualmente a questo prodotto.
Una persona può avere un'intolleranza al latte individuale, che si manifesta con sintomi allergici e disturbi nel funzionamento dell'apparato digerente. In questi casi, non puoi usare il latte per dimagrire.
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