Come organizzare i pasti per uno studente?
La vita di un bambino moderno è estremamente attiva e complessa. Il carico di informazioni sperimentato dallo studente non è mai stato sognato dagli studenti del passato. Genitori premurosi, che desiderano il bene per i loro figli, organizzano molte attività aggiuntive in circoli, club sportivi e scuole di musica. In una tale situazione, il bambino ha bisogno di cure costanti e di una buona alimentazione per mantenere la salute e prestazioni elevate.
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Una dieta sana è la base della salute e del successo accademico
La nutrizione del bambino dovrebbe essere regolare, equilibrata e sana. Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati deve essere mantenuto in un rapporto di circa 1: 1: 4. È importante non sovraccaricare la dieta con dolci, cibi fritti e affumicati, saturarla con frutta e verdura fresca. La promozione della salute e l'attività mentale sono promosse da:
- vitamina A. Aiuta a mantenere la vista in condizioni di crescente stress. Si trova in carote, burro, pesce grasso, acetosa, peperoni rossi, pomodori. Assorbito solo in presenza di grassi;
- zinco. Aiuta a rafforzare la memoria. Fa parte di frutti di mare, formaggi a pasta dura, pollame e carne magra;
- colina. Ottimizza il funzionamento delle cellule nervose. Le sue fonti sono legumi, ricotta, fegato, riso, farina d'avena, fegato e uova;
- proteine. "Materiale da costruzione" necessario per la creazione di cellule in un organismo in crescita. Sono ricchi di carne magra, pesce, latticini, legumi. Le proteine vegetali e animali dovrebbero essere presenti nella dieta dello studente in un rapporto di 2: 3;
- carboidrati utili. La principale fonte di energia. Si trovano in grandi quantità in patate, cavoli, cereali, uva, pasta di alta qualità.
I grassi che un bambino consuma dovrebbero essere prevalentemente vegetali (vengono assorbiti meglio). Inoltre, i latticini e la frutta a guscio sono adatti come fonte di grasso.
Cibo fatto in casa e colazioni scolastiche
Molte madri si considerano troppo impegnate per preparare ogni giorno cibo fatto in casa a tutti gli effetti e semplificare il loro compito acquistando cibi pronti. Questo è comodo, ma purtroppo non molto utile, soprattutto per i bambini. I piatti pronti che devono solo essere riscaldati contengono troppo sale, vari condimenti, aromi artificiali, stabilizzanti e altri additivi che possono essere dannosi per la salute. Inoltre, sostanze come gli esaltatori di sapidità creano dipendenza e possono portare al rifiuto di qualsiasi alimento che non le contenga.
È molto più corretto insegnare a un bambino fin dalla tenera età che il cibo fatto in casa è più gustoso, più bello e più sano di qualsiasi fast food. Non è così difficile come sembra e con alcune abilità non ci vuole molto tempo.
Gli scolari devono mangiare almeno 4 volte al giorno e l'apporto calorico totale degli alimenti dovrebbe essere di almeno 2300 kcal per i bambini di età inferiore agli 11 anni, 2500 kcal per i bambini dagli 11 ai 14 anni e 3000 per gli adolescenti dai 14 ai 18 anni. Se il bambino è attivamente coinvolto nello sport, la tariffa giornaliera viene aumentata di 300 kcal. Allo stesso tempo, è molto importante che riceva almeno un piatto caldo a colazione, pranzo o cena.
Alcuni genitori si lamentano che i loro figli rifiutino di mangiare la mattina, limitandosi a una tazza di tè. La mancanza di appetito può essere dovuta al fatto che il bambino non dorme a sufficienza, mangia la sera poco prima di coricarsi o mangia cibo troppo calorico a cena. La situazione deve essere corretta, poiché non fare colazione è molto dannoso. Ha anche senso prendere alcuni pasti leggeri che soddisferanno così tanto i gusti di tuo figlio che si abituerà a mangiare al mattino.
Molti bambini delle scuole elementari tornano a casa per il pranzo, ma alcuni frequentano i gruppi del doposcuola e il pranzo a scuola. Spesso, a causa del carico di lavoro, gli studenti delle scuole superiori devono farlo. In una situazione del genere, dovrebbe diventare una preoccupazione speciale dei genitori scoprire la qualità del cibo nella scuola e la corrispondenza della dieta offerta ai bisogni dei bambini.
Se il cibo scolastico non merita l'approvazione dei genitori, il bambino deve fare colazione con lui ogni giorno. Può includere:
- frutta;
- yogurt o cagliata;
- panini con carne bollita, petto di pollo o formaggio;
- dolci fatti in casa.
Sii consapevole del fatto che può fare caldo nei locali della scuola e scegli cibi per la colazione che non andranno a male entro poche ore. Inoltre, è imperativo dare allo studente con sé acqua potabile, tè o composta non gassata.
La mamma ha bisogno di pensare attentamente a come confezionare gli alimenti che entrano nella colazione della scuola. Puoi metterli in un contenitore speciale in modo che non sgualciscano o macchino i tuoi libri di testo. Una buona opzione è avvolgere in pellicola trasparente: quindi il bambino può mangiare senza toccare il cibo con le mani. Questo è molto importante, perché alcuni bambini, quando sono fuori casa, dimenticano di lavarsi le mani prima di mangiare.
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"Snack" dannosi
Per i genitori che cercano di instillare nei propri figli l'abitudine di un'alimentazione sana, un problema a parte sono i prodotti che i figli acquistano da soli a scuola o nei negozi, tornando a casa dopo le lezioni. Questi sono tutti i tipi di "snack" che non solo contengono molti additivi nocivi, ma riducono anche l'appetito. Tuttavia, in molti casi, la colpa è degli adulti stessi per la dipendenza dei bambini da questo tipo di cibo. Si ritiene che i bambini, che nella prima infanzia sono stati raramente trattati con dolci acquistati e altri prodotti nocivi, crescano per essere indifferenti a loro.
In ogni caso sono esclusi dalla dieta dello studente:
- Fast food;
- patatine, cracker e crostini aromatizzati;
- Lecca-lecca;
- gomma da masticare;
- bevande gassate dolci;
- succhi confezionati.
Cibo in scatola, carni affumicate, salsicce, torte grasse e pasticcini possono essere somministrati ai bambini solo occasionalmente ea poco a poco.
La responsabilità per la salute e il successo scolastico del bambino ricade esclusivamente sui genitori. Sono loro che devono organizzare con competenza l'alimentazione dello scolaretto, fornendogli tutto ciò di cui ha bisogno ed escludendo prodotti nocivi e pericolosi.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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