Zuppe caloriche
Il contenuto calorico delle zuppe può essere molto vario, così come il numero di ricette e la loro preparazione.
Le zuppe sono essenzialmente decotti di verdure con o senza carne. Nell'antichità si iniziò a cucinare vari miscugli di verdure, condendo piatti con vari condimenti, radici e foglie di piante per esaltare e migliorare il gusto. Nessuno sosterrà che il brodo più delizioso si ottiene con il brodo di carne, sebbene il contenuto calorico della zuppa di carne sia molto più alta della zuppa di verdure. Per la preparazione di zuppe, è consuetudine utilizzare varie carni: maiale, pollo, manzo e persino pesce. In Russia tali decotti venivano chiamati "zuppa" ed erano considerati, però, come adesso, il piatto forte di ogni casa.
Di anno in anno, i maestri culinari hanno migliorato e sviluppato nuove ricette per la preparazione di questo delizioso piatto. Pertanto, oggi il numero di ricette per preparare la zuppa semplicemente non può essere contato. Molte donne che seguono la loro figura sono interessate a domande come è possibile perdere peso con le zuppe, qual è il contenuto calorico della zuppa di purea. E coloro che sono abbastanza soddisfatti della loro figura spesso cercano su Internet ricette di cucina e contenuto calorico della zuppa di noodle o informazioni sul contenuto calorico della zuppa di polpette.
Puoi perdere peso con le zuppe?
Se conosci il contenuto calorico della zuppa, perdere peso con la zuppa non sarà difficile. Qualsiasi zuppa è composta da acqua, una base di carne, pollame o pesce su cui viene cucinato il piatto e una miscela di verdure. Il contenuto calorico delle zuppe a base di carne sarà senza dubbio più alto rispetto alle normali zuppe di verdure.
Ecco perché, per dimagrire sulle zuppe, devono essere cotte senza carne, esclusivamente in acqua. Vari cereali, riso e pasta possono essere aggiunti alle zuppe. Condimenti e sale dovrebbero essere aggiunti a piacere.
Quali sono i vantaggi delle zuppe?
Ogni zuppa è un'ottima fonte di forza ed energia. La zuppa contiene molte fibre, carboidrati e minerali (magnesio, ferro, potassio, ecc.), Vitamine (E, beta-carotene, gruppo B).
Inoltre, le verdure bollite conservano la maggior parte delle proprietà benefiche durante la preparazione delle zuppe e sono molto meglio assorbite dall'organismo e digerite. Anche una zuppa a base di brodo vegetale è utile e ha un grande valore nutritivo, poiché le vitamine ei minerali delle verdure vengono lavati nel brodo.
Indipendentemente dal contenuto calorico delle zuppe, sono semplicemente insostituibili per il corpo umano:
- Migliora l'appetito e la digestione;
- Ripristina il lavoro del tratto gastrointestinale;
- Normalizza la pressione sanguigna;
- Ripristina l'equilibrio dei liquidi nel corpo;
- Ridurre i livelli di colesterolo;
- Purificare il corpo dalle tossine;
- Protegge dalle malattie cardiovascolari.
Pertanto, molti stanno cercando non solo di perdere peso con le zuppe, ma anche di includerle nelle diete terapeutiche. Ebbene, la capacità delle zuppe di ripristinare la forza dopo malattie a lungo termine, di riscaldare il corpo nella stagione fredda non è un segreto per nessuno.
Quante calorie ci sono nella zuppa?
Nonostante le zuppe non abbiano un contenuto calorico particolarmente elevato, non sarà superfluo pensare, ad esempio, al contenuto calorico della zuppa di purea o di qualsiasi altra zuppa. In realtà, il contenuto calorico della zuppa dipende direttamente dai prodotti da cui è preparato.
In generale, tra tutti i prodotti alimentari, le zuppe sono tra i piatti più ipocalorici. Questo è il motivo per cui molti stanno cercando di perdere peso con le zuppe e ci riescono. Tuttavia, al piatto pronto vengono spesso aggiunti ingredienti aggiuntivi, che aumentano il contenuto calorico della zuppa. Quindi, ad esempio, la panna acida o la maionese ad alto contenuto di grassi aumentano notevolmente il contenuto calorico di un piatto, quindi non dovresti lasciarti trasportare da loro.
Di seguito è riportato il contenuto calorico delle zuppe a base di vari alimenti:
- Borsch ucraino - per 100 ml 49 kcal;
- Zuppa di piselli - 66 kcal per 100 ml;
- Zuppa di funghi - per 100 ml 26 kcal;
- Zuppa di piselli verdi - per 100 ml 56 kcal;
- Zuppa di porri con pasta - per 100 ml 39 kcal;
- Zuppa di pomodoro - 100 ml 28 kcal;
- Zuppa di patate - 39 kcal per 100 ml;
- Zuppa di patate con cereali - per 100 ml 54 kcal;
- Il contenuto calorico della zuppa di noodle è di 48 kcal per 100 ml;
- Zuppa di verdure - per 100 ml 43 kcal;
- Il contenuto calorico della zuppa di polpette è di 75 kcal per 100 ml;
- Contenuto calorico di purea di zuppa in media - 48 kcal per 100 ml;
- Orecchio - per 100 ml 46 kcal.
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