Dieta dei fagioli
I fagioli sono estremamente comuni. Ogni località ha le sue preferenze, ma resta il fatto: i legumi sono uno degli alimenti più apprezzati al mondo. I piatti a base di essi sono perfettamente saturi e tutti i legumi hanno poche calorie. Si distinguono dalle altre verdure per il loro alto contenuto di proteine vegetali. Inoltre, i legumi contengono altre sostanze utili: fibre, vitamine e oligoelementi (ferro, calcio, potassio, fosforo). Tutto ciò rende i legumi un prodotto dietetico molto prezioso.
La durata della dieta a base di fagioli è di 7 giorni, con una buona tolleranza, è possibile eseguire due cicli consecutivi, ovvero aumentare il tempo di dieta a 14 giorni.
Regole della dieta dei fagioli:
- dovrebbero esserci almeno quattro pasti al giorno;
- i prodotti a base di latte fermentato sono necessari nella dieta - per normalizzare il lavoro dell'intestino, ogni giorno prima di andare a letto dovresti bere un bicchiere di kefir (yogurt, yogurt);
- puoi scegliere qualsiasi legume, concentrandoti sui tuoi gusti; è auspicabile che siano variati, questo aumenterà il valore nutritivo della dieta;
- devi bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno.
Benefici della dieta a base di fagioli
Per una settimana, una dieta a base di fagioli ti consente di sbarazzarti di 3-5 chili in più.
Un grande vantaggio della dieta è la mancanza di fame, che spesso è presente in altre diete.
I legumi sono diversi (molte varietà di fagioli e fagioli, fagioli mung, piselli, ceci, lenticchie, soia), possono essere utilizzati per preparare molti piatti dietetici e gustosi, che indubbiamente aiutano ad evitare la monotonia della dieta.
Svantaggi e controindicazioni della dieta a base di fagioli
Alcune persone hanno un'intolleranza ai legumi. I suoi segni sono gonfiore, flatulenza, coliche intestinali e feci alterate. In caso di intolleranza la dieta è controindicata.
I legumi non sono consigliati per la gotta, le malattie del pancreas, dello stomaco, dell'intestino.
Le persone con qualsiasi tipo di malattia cronica dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare una dieta.
Quali cibi sono ammessi?
- Tutti i tipi di legumi.
- Verdure (eccetto le patate).
- Frutta (escluse uva e banane) e bacche.
- Prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi.
- Carne: petto di pollo, manzo magro, pesce magro.
- Pane di segale.
- Olio d'oliva.
- Uva passa.
- Tè verde e caffè nero, succhi di verdura.
Il sale è accettabile in quantità limitate.
Quali cibi sono proibiti?
- Zucchero e alimenti contenenti zucchero.
- Carni grasse e pesce.
- Prodotti a base di carne (salsicce, prosciutto, salsicce, ecc.).
- Latte e latticini ricchi di grassi.
- Pasta, cereali.
- Cottura, cottura al forno.
- Qualsiasi cibo in scatola (compresi i legumi in scatola), sottaceti, carni affumicate, marinate.
- Alcol.
- Bevande gassate.
Menu dieta a base di fagioli
Esempio di menu dietetico di fagioli:
Prima colazione: pane tostato, 50 g di formaggio, tè verde.
Seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: 100 g di fagioli lessi, 200 g di peperone, insalata di cetrioli e pomodori, condita con olio d'oliva e succo di limone, 200 ml di succo di zucca.
Cena: 150 g di porridge di lenticchie, 200 g di insalata a foglia condita con olio d'oliva, 200 ml di succo di pomodoro.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: 150 g di ricotta, caffè nero.
Seconda colazione: frutta.
Pranzo: zuppa di fagioli, insalata di crauti, succo di verdura.
Cena: 100 g di piselli (freschi o in umido), pesce bollito, tè verde.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: insalata di verdure con formaggio feta, tè verde.
Seconda colazione: frutta.
Pranzo: stufato di fagioli con verdure, succo di verdura.
Cena: zuppa di fagioli con pomodori, tè verde.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: pane tostato con formaggio magro, caffè nero.
Seconda colazione: frutta.
Pranzo: zuppa di pesce, insalata di verdure, fagioli stufati, succo di verdura.
Cena: 100 g di fagioli lessi, verdure fresche.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: 100 ricotta con uvetta, caffè nero.
Seconda colazione: frutta o verdura fresca.
Pranzo: zuppa di lenticchie, insalata di verdure verdi, succo di verdura.
Cena: melanzane in umido con piselli, una fetta di pane di segale, tè verde.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: 100 g di insalata di fagioli mungo germogliati, succo di pomodoro.
Seconda colazione: frutta.
Pranzo: zuppa di piselli, insalata di verdure fresche.
Cena: ragù di verdure con fagioli, tè verde al limone.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Prima colazione: pane tostato con formaggio, caffè nero.
Seconda colazione: frutta.
Pranzo: cavolo in umido con fagioli, verdure fresche, succo di verdura.
Cena: 100 grammi di manzo magro, fagiolini al vapore, tè verde.
Cena tarda: 200 ml di kefir.
Consigli utili
Consiglio 1. Se la dieta provoca flatulenza, ma si desidera continuarla, è opportuno smettere di mangiare pane e carne nello stesso pasto con i legumi: gli esperti di nutrizione affermano che la causa della flatulenza non è tanto nei legumi, ma nella loro combinazione con altri cibi amidacei e proteine. Combina in modo ottimale i legumi con verdure crude o cotte.
Consiglio 2. Il succo di verdura consigliato nella dieta deve essere appena spremuto, il succo industriale non può essere utilizzato. In caso di difficoltà, il succo può essere sostituito con brodo vegetale o qualsiasi altra bevanda tra quelle consentite.
| Caratteristica della dieta | voto finale |
| Durata: 7-14 giorni |
3,5 su 5 Con una buona tolleranza dei legumi e l'assenza di controindicazioni mediche, la dieta dei legumi è una vera scoperta: è efficace e non dovrai provare morsi della fame su di essa. |
| Frequenza consigliata: ogni 3 mesi | |
| Tasso di perdita di peso: | |
| Sicurezza: | |
| Varietà di prodotti: |
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