5 miti sul corretto utilizzo dell'acqua potabile
Sembrerebbe che non ci possano essere disaccordi su questo argomento: il corpo umano ha bisogno di acqua per la vita normale, tutti sanno come e quando va bevuta. Si è scoperto che non è del tutto così: per molti anni ci sono stati errori molto persistenti in questo settore. Consideriamo i più comuni.
Devi bere 2 litri di acqua al giorno
C'è del vero in questa affermazione. In ogni caso, è meglio concordare con la realtà rispetto alla ben nota raccomandazione di consumare 1 litro ogni 30 kg di peso corporeo. Seguendola, una persona di circa 60 kg si sentirà normale, ma un uomo grasso che pesa più di 100 kg rischia di morire per intossicazione da acqua e una ragazza incline all'anoressia - per disidratazione. In media, il risultato del calcolo consigliato dall'American Academy of Sciences si avvicina a 2 litri di liquido al giorno: almeno 1 ml di acqua per ogni kilocaloria ricevuta dall'organismo con il cibo.
In generale, il consiglio più ragionevole sembra essere quello di ascoltare i segnali che il corpo di una persona dà e bere acqua quando appare la sete. Tuttavia, non dimenticare che il tasso di consumo include non solo le bevande, ma anche il liquido che una persona riceve quotidianamente come parte dei pasti consumati.
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Riduci l'assunzione di acqua durante la dieta
L'illusione più dannosa, irta di tristi conseguenze. Qualsiasi restrizione alimentare è stressante per il corpo. La dieta, se combinata con la disidratazione, può compromettere gravemente la salute. Inoltre, l'acqua aiuta ad eliminare i prodotti di degradazione di grassi e proteine dal corpo e quando si cerca di perdere peso, questo processo viene attivato. Pertanto, è necessario bere una quantità normale di liquidi durante una dieta, altrimenti una persona corre il rischio di intossicarsi.
Molte donne cercano di bere meno acqua per paura del gonfiore. Questo è del tutto inefficace: la ritenzione di liquidi nei tessuti non si verifica per il suo consumo eccessivo, ma per la presenza di quantità eccessive di sale e spezie piccanti negli alimenti, o per il malfunzionamento dei reni. Una persona sana può rendere i pasti nella propria dieta meno salati e piccanti e ridurre al minimo il rischio di edema. E per coloro che soffrono di malattie degli organi del sistema urinario, non vale la pena sedersi su diete destinate alla perdita di peso: è molto pericoloso.
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Non bere cibo con l'acqua
Il mito che consumando acqua durante un pasto si rende difficile la digestione del cibo nello stomaco, è nato non molto tempo fa. Infatti, in presenza di liquido, il cibo che è entrato nel sistema digerente diventa più morbido e flessibile e più facile da lavorare. Sì, l'acqua rende il succo gastrico meno concentrato, ma questo non interferisce con la digestione, poiché la quantità totale di acido cloridrico rilasciato rimane invariata. Inoltre, una parte significativa del liquido lascia molto rapidamente lo stomaco nell'intestino e non influisce sulla lavorazione del cibo denso. Quindi l'acqua potabile, ad esempio, un'ora prima di un pasto o durante esso, non solo non è dannosa, ma anche utile.
Ma non si può non essere d'accordo con l'affermazione che non si dovrebbe terminare il pasto con un bicchiere di composta, succo di frutta o una tazza di tè. Dopo due piatti caldi e un'insalata, lo stomaco è già pieno, il volume aggiuntivo di liquido contribuisce allo stiramento non necessario delle sue pareti.
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Bere acqua prima di andare a letto è dannoso
Ci sono molte opinioni sul momento migliore per consumare l'acqua. Il divieto di bere serale è molto probabilmente associato alla paura dell'edema, ma con una normale funzione renale, il loro aspetto è improbabile. Le regole generali su quando bere l'acqua possono essere formulate come segue:
- durante il giorno dovrebbe essere bevuto quando appare la sete. È meglio farlo regolarmente, in piccole porzioni (1-2 sorsi a brevi intervalli);
- È molto utile bere un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente con qualche goccia di succo di limone a stomaco vuoto. Potete mettere una fetta di limone in acqua durante la notte, poi al mattino otterrete un ottimo infuso vitaminico;
- una buona opzione è prendere un bicchiere di tisana un'ora prima di pranzo. Questo attenua la sensazione di fame e aiuta a evitare l'eccesso di cibo;
- nella stagione calda è preferibile dissetarsi con acqua potabile o minerale, decotto di erbe officinali, bevanda o composta di frutta non zuccherata, tè verde freddo. È necessario bere a piccoli sorsi, distribuendo a lungo una porzione del liquido, che ha un effetto benefico sullo stato degli ureteri e dei reni;
- bere acqua prima di coricarsi è innocuo per una persona sana.
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L'assunzione di acqua durante l'esercizio interferisce con la perdita di peso
Questo malinteso è dovuto al fatto che durante lo sforzo fisico, il corpo perde parte del suo peso a causa del maggiore rilascio di acqua con il sudore. Questo fenomeno non ha nulla a che fare con il processo di perdita di peso. L'esercizio provoca un aumento della sudorazione, un aumento della temperatura corporea e una maggiore viscosità del sangue. Senza un rifornimento urgente del fluido perso, una tale situazione è irta di formazione di coaguli di sangue e sviluppo di una serie di gravi patologie. Pertanto, in nessun caso dovresti limitarti al consumo di acqua durante lo sport.
Con l'allenamento attivo, i medici raccomandano il seguente regime di consumo:
- un bicchiere d'acqua 1,5-2 ore prima dell'inizio delle lezioni;
- un'altra mezza tazza 30 minuti prima dell'allenamento;
- durante l'esercizio - 100 ml ogni 15 minuti (puoi lasciarti guidare dalla sensazione di sete e saltare l'assunzione successiva di acqua se non hai voglia di bere);
- alla fine delle lezioni - 150 ml ogni quarto d'ora fino al completo recupero della perdita di liquidi.
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Una mancanza di liquidi nel corpo porta a gravi problemi di salute. Nessuna buona intenzione (il desiderio di perdere peso, il desiderio di evitare l'edema, ecc.) Non giustifica un tale rischio. Una persona sana dovrebbe ascoltare il proprio corpo e bere acqua quando sorge la sete. I pazienti che soffrono di insufficienza renale, diabete mellito e altre malattie associate a un alterato equilibrio del sale marino o al metabolismo devono monitorare costantemente l'assunzione e l'escrezione di liquidi e seguire le raccomandazioni mediche.
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Giornalista di Maria Kulkes Medical Sull'autore
Istruzione: I. M. First Moscow State Medical University Sechenov, specialità "Medicina generale".
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