aneto
L'aneto è una pianta erbacea annuale della famiglia Umbrella, in natura ce n'è solo un tipo: aneto odoroso (giardino). Distribuito ovunque. Questa pianta è ampiamente utilizzata in cucina, oltre che in cosmetologia e medicina. Le proprietà medicinali dell'aneto sono note fin dall'antica Grecia e da Roma, dove veniva usato per curare il mal di testa.
Il valore nutritivo |
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Porzione Aneto 100 g |
Quantità per porzione |
Calorie 40 Calorie dai grassi 4.5 |
% Valore giornaliero * |
Grassi totali 0,5 g 1% |
Saturare grassi 0,1 g 1% |
Colesterolo 0 mg 0% |
Sodio 43 mg 2% |
Potassio 335 mg 10% |
Carboidrati totali 6,3 g 2% |
Zucchero 6,2 g |
Fibre alimentari 2,8 g 11% |
Proteine 2,5 g 5% |
Vitamina A 300% |
Vitamina B6 8% |
Vitamina C 167% |
Niacina 3% |
Tiamina 2% |
Ferro 9% |
Calcio 22% |
Magnesio 18% |
Fosforo 9% |
Zinco 6% |
* Calcolo per una dieta giornaliera di 2000 kcal |
Il rapporto di BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 40 kcal?
A passeggio | 10 minuti. |
Jogging | 4 minuti |
Nuoto | 3 min. |
Una bici | 6 minuti |
Aerobica | 8 minuti |
Faccende domestiche | 13 minuti |
In questa pianta, tutte le sue parti sono utili: foglie, steli, radici e semi. Nella stagione estiva-autunnale, cerchiamo di mangiare il più possibile l'aneto e di prepararlo per l'inverno.
Proprietà utili di aneto
Questa pianta ha molte proprietà medicinali grazie alla sua ricca composizione. Prima di tutto, l'aneto è una fonte di vitamine (A, B, C, E, PP) e minerali. Anche l'olio essenziale, che si trova soprattutto nei semi di aneto, ha proprietà molto utili. L'odore di questo olio è speziato e pungente, è ampiamente utilizzato nella medicina popolare e ufficiale, nella cosmetologia e nella cucina.
Dill ha un effetto carminativo, diuretico, espettorante, ipotensivo, lassativo. Aiuta a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, dilata i vasi sanguigni e normalizza il metabolismo. Il trattamento con aneto aiuta con malattie dei reni, del fegato, delle vie biliari, della malattia coronarica, dell'ipertensione arteriosa, dell'aterosclerosi e di molte altre patologie.
Le proprietà antisettiche e battericide sono caratteristiche dell'olio essenziale di questa pianta; viene utilizzato anche per rimuovere le tossine e le tossine dall'organismo. Dill aiuta con flatulenza, dolore addominale di natura spastica, colite, costipazione. Questa pianta viene utilizzata esternamente per curare le malattie degli occhi.
Se hai intenzione di utilizzare questa pianta per scopi medicinali, assicurati di consultare un medico, il danno dell'aneto è un po 'esagerato, ma esiste ancora.
L'uso dell'aneto nella medicina tradizionale
Il trattamento all'aneto aiuta con la stitichezza atonica. Per fare questo, utilizzare un infuso di semi, che può essere preparato come segue: 2 cucchiai di semi vengono versati con 500 ml di acqua bollente e infusi per 30 minuti. L'infuso deve essere assunto a 80-90 ml 3 volte al giorno 15-20 minuti prima dei pasti.
Per la gastrite (con elevata acidità), si consiglia di assumere una miscela di succo di aneto e miele (1 cucchiaino ciascuno).
L'infuso di semi di aneto è indicato per l'ipertensione. Si prepara così: 2 cucchiai di semi macinati vengono versati con 500 ml di acqua bollente, infusi per un'ora, filtrati. L'infuso va assunto 3-4 volte al giorno prima dei pasti, 1-2 cucchiai. Inoltre, si raccomanda l'uso regolare di aneto verde per prevenire l'aterosclerosi.
Inoltre, l'infuso di semi di aneto aiuta con costipazione, colite. 4 cucchiaini di semi schiacciati vengono versati in 500 ml di acqua bollente, infusi per un'ora. È necessario prendere l'infuso due volte al giorno per 1/3 - ½ tazza.
Con le coliche infantili, "l'acqua di aneto", che viene preparata dai semi di questa pianta, aiuta bene. Per fare questo, 1/2 cucchiaino di semi schiacciati viene versato in 100 ml di acqua bollente, infuso per 1 ora, quindi filtrato, raffreddato. Ogni giorno è necessario preparare un infuso fresco, non è consigliabile conservarlo. I neonati dovrebbero prendere "acqua di aneto" prima di somministrare 1 cucchiaino (solo 4-5 volte al giorno). Nella moderna farmacologia, "acqua di aneto" significa una soluzione basata su un'altra pianta: il finocchio, poiché è lui che è più efficace nel combattere le coliche e l'aumento della produzione di gas nei neonati.
Negli adulti, con flatulenza, aiuta anche l'infuso di semi di aneto. Per farlo, versare 2 cucchiai di semi con 1 litro di acqua bollente e insistere per 1 ora, quindi filtrare. L'infuso viene assunto per via orale 3 volte al giorno, 120 ml prima dei pasti.
Il trattamento con aneto aiuta con l'enuresi notturna, per questo 4 cucchiaini di semi schiacciati vengono versati in 250 ml di acqua e insistiti durante la notte in un thermos. Prendi 1/3 di tazza al mattino per 10 giorni, se lo desideri, puoi addolcire l'infuso con il miele.
Per l'anemia, puoi usare foglie e semi di aneto. 1 cucchiaio di foglie schiacciate (o semi) viene versato in 250 ml di latte e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. È necessario bere il brodo entro 1 giorno in 3 dosi divise.
Le proprietà benefiche dell'aneto aiuteranno con l'insonnia e l'agitazione nervosa. Per il trattamento di queste condizioni, viene prescritta la polvere di semi di aneto, 1 g 3 volte al giorno prima dei pasti.
Un decotto dei semi di questa pianta viene utilizzato esternamente per lavare gli occhi con congiuntivite e altre malattie. Per preparare il brodo si fanno bollire 2 cucchiaini di semi per 10 minuti in 250 ml di acqua, poi si raffreddano e si filtrano. Sciacquare gli occhi e fare lozioni solo con una soluzione fresca, non è possibile conservarla.
Le proprietà lattogoniche dell'aneto lo rendono un aiuto insostituibile per le madri che allattano. L'infuso dei semi di questa pianta va bevuto 2 volte al giorno per ½ tazza. Inoltre, l'aneto è incluso nei tè già pronti per migliorare l'allattamento (ad esempio, Lactovit).
Per migliorare il funzionamento di reni, fegato e intestino, si consiglia il tè all'aneto.
Poiché l'aneto ha proprietà antisettiche e antietà, è ampiamente utilizzato nella preparazione di creme, maschere e lozioni. Puoi preparare uno speciale decotto antietà di aneto (1 cucchiaio), foglie di lampone, luppolo, ribes (1 cucchiaino ciascuno) e scorza di mela secca (1 cucchiaio). Tutti i componenti vengono versati con 1 litro di acqua, portati a ebollizione a fuoco basso e cotti per 10 minuti. Successivamente filtrate il brodo e consumate 1 bicchiere due volte al giorno (meglio lontano dai pasti).
L'aneto fresco può essere utilizzato per creare una maschera sbiancante. Per fare questo, mescolare 100 g di panna acida con 1 cucchiaio di erbe fresche tritate e applicare per 20-30 minuti.
Per l'acne, puoi usare maschere a base di aneto fresco e albume d'uovo. La maschera viene applicata sul viso per 15-20 minuti, risciacquare con acqua fredda. Il corso del trattamento è di 2 settimane.
Puoi anche fare bagni con questa pianta per ringiovanire e tonificare la pelle. Immergere 1 mazzetto di aneto in un bagno di acqua calda e lasciarlo per 15-20 minuti.
Il danno dell'aneto può apparire a causa dell'eccessivo entusiasmo per l'automedicazione usando questa pianta, specialmente in combinazione con altri mezzi. Assicurati di controllare con il tuo pediatra se hai intenzione di dare al tuo bambino acqua di aneto. Per non sentire il danno dell'aneto su di te, non usarlo se hai la pressione bassa.
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