Dieta del dottor Kovalkov
Il dottore in scienze mediche Alexei Kovalkov è un famoso nutrizionista di Mosca che, usando la sua esperienza di perdita di peso, ha sviluppato un sistema di perdita di peso abbastanza efficace e relativamente sicuro. La tecnica dell'autore prevede tre fasi della dieta: preparatoria, principale e di supporto.
1. Fase preparatoria. C'è una delicata pulizia e normalizzazione del sistema digestivo. Il tratto gastrointestinale si prepara ad assorbire grandi quantità di proteine.
La durata della fase è di 2-4 settimane, durante le quali sono necessari fino a 5 kg di peso in eccesso. Il cibo dovrebbe essere assunto in piccole porzioni 5-7 volte al giorno. È importante mangiare a sufficienza per non avere fame, ma non puoi mangiare troppo. Non c'è il solito pranzo a metà giornata. Devi bere almeno 4 bicchieri di acqua pura non gassata al giorno. Un'altra caratteristica è l'uso della crusca, devono essere lavati con acqua o una bevanda a base di latte fermentato. Inizia con una piccola quantità di crusca, aumentandola gradualmente e portandola a 100 g al giorno.
Si consiglia inoltre di camminare a un ritmo confortevole, senza sobbalzi o fermarsi.
La prima fase della dieta del Dr. Kovalkov è la più difficile. A causa dell'alto contenuto di prodotti di decomposizione dei grassi nel sangue, coloro che perdono peso sviluppano una sensazione di stanchezza, irritabilità e problemi di sonno. Per ridurre il disagio, l'autore consiglia di trascorrere più tempo al sole e di assumere il farmaco L-carnitina, che brucia intensamente i grassi e rimuove i prodotti di decomposizione dal corpo.
2. Il palco principale. La sua durata è calcolata individualmente per ogni persona, a seconda del peso iniziale, e varia da diverse settimane a un anno. In media, il tasso di perdita di peso è di 100-200 g al giorno. La fase termina quando il peso del dimagrimento arriva a quello desiderato.
Il numero dei pasti è di 4-5 volte al giorno, mentre il pranzo tradizionale viene restituito alla dieta. Le porzioni stanno diventando più grandi, ma è meglio evitare di mangiare troppo. L'obiettivo principale della fase principale è sviluppare l'abitudine di mangiare cibi sani nella giusta combinazione.
Durante questo periodo, è necessario osservare il regime quotidiano: mangiare, riposare, fare esercizio ogni giorno alla stessa ora. Gli esercizi di forza vengono gradualmente aggiunti alla camminata intensiva.
Nella seconda fase della dieta, il peso si riduce lentamente. Se per diversi giorni la freccia della scala è in un punto, è necessario un giorno di "carico", quando la quantità di cibo consumata raddoppia, la dieta è formata da cibi ricchi di proteine e carboidrati e poveri di grassi (cereali, frutta e verdura), e anche tu hai bisogno bere molta acqua pulita (non minerale). I giorni di "caricamento" si svolgono non più di 2-3 volte a settimana.
Il dottor Kovalkov raccomanda una volta al mese giorni di "pulizia": anguria o riso. Nei giorni dell'anguria, la dieta consiste solo di angurie, in quantità illimitate. Il menu del giorno di riso è composto da porridge di riso: il riso integrale (230 g) viene bollito, aggiungendo costantemente acqua fino a completa cottura, aggiungere un po 'di sale, curry, un bicchiere di albicocche secche tritate finemente e mescolare accuratamente. La quantità risultante di porridge deve essere consumata in 2 giorni. Puoi bere tè verde e acqua pulita.
3. La fase finale. Durata: 1–1,5 anni. L'obiettivo è mantenere un peso sano e non rompere. L'elenco degli alimenti consentiti si sta espandendo, ma il controllo della quantità di grassi, proteine e carboidrati nella dieta continua. Il menu cambia gradualmente, lentamente. Non c'è più bisogno di fare allenamento di forza, ma rimangono le passeggiate quotidiane.
Regole generali per tutte le fasi:
- le verdure vengono consumate crude quando possibile, i cereali vengono cotti al vapore con acqua bollente, la carne e il pesce vengono cotti al forno, bolliti o al vapore;
- durante il giorno è necessario bere molto, ma in piccole porzioni e ad intervalli approssimativamente uguali, prima dei pasti, non dopo. Per superare l'improvvisa sensazione di fame, l'autore della tecnica consiglia di bere acqua alcalina di media o bassa mineralizzazione. L'acqua deve essere a temperatura ambiente, è vietato bere acqua fredda.
Vantaggi della dieta del Dr. Kovalkov
Il principale vantaggio della dieta del Dr. Kovalkov è una dieta equilibrata contenente quantità sufficienti di carboidrati, proteine e grassi necessari per il corpo. La varietà di alimenti aiuta a evitare la monotonia del menu e riduce la probabilità di guasti. Perdere peso non ha bisogno di pesare costantemente porzioni di cibo e contare le calorie.
La dieta è stata compilata da un nutrizionista professionista e, se segui le raccomandazioni, non avrà un effetto negativo sulla salute, al contrario, normalizza il sistema digestivo e il metabolismo.
Durante la dieta, una persona si abitua ai principi di una dieta sana, che in futuro aiuterà a mantenere il peso normale.
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Svantaggi e controindicazioni della dieta del Dr. Kovalkov
Sulla dieta del Dr. Kovalkov, il tasso di perdita di peso non è così alto come vorrebbe la maggior parte della perdita di peso.
Questo sistema alimentare è controindicato per le persone con gravi malattie croniche, nonché per le donne in gravidanza e in allattamento.
Prima di iniziare la dieta, si consiglia di sottoporsi a una visita medica per identificare malattie croniche e, se presenti, consultare un medico.
Quali cibi sono ammessi?
L'elenco degli alimenti consentiti dipende dalla fase della dieta.
- Fase preparatoria: legumi, verdure a basso indice glicemico, cereali minimamente lavorati, albumi d'uovo, latticini, compresi i formaggi (Adyghe, feta), noci (noci, mandorle, pinoli) e frutta (soprattutto mele).
- Fase principale: aglio, cipolla, prezzemolo, lattuga, spinaci, agrumi, pere e bacche (mirtilli rossi, mirtilli e more) vengono aggiunti ai prodotti della fase preparatoria. Nel menu vengono gradualmente introdotti grano saraceno, ricotta magro, carne magra, pollo, pesce e frutti di mare.
- La fase finale: tutti i prodotti sono ammessi, ad eccezione di quelli vietati.
Quali cibi sono proibiti?
Alimenti vietati in tutte le fasi: dolci (compreso il miele), riso bianco, patate, pane bianco e pasticcini, prodotti semilavorati, cibi salati e affumicati, succhi di frutta, soda, alcol.
Il menu dietetico del dottor Kovalkov
Di seguito sono riportati esempi di menu per un giorno per la prima e la seconda fase della dieta del Dr. Kovalkov.
Fase preparatoria (intervallo tra i pasti 2-3 ore):
Il palco principale:
Consigli utili
Consiglio 1. Le donne dovrebbero iniziare la dieta in modo tale da entrare nella sua fase principale dalla seconda fase del ciclo mestruale.
Suggerimento 2. Nella seconda e terza fase della dieta del Dr. Kovalkov, è utile mangiare grano saraceno tritato con mandorle e crusca, inzuppato di kefir per colazione.
Consiglio 3. Se il peso in eccesso è superiore a 30 kg, prima di iniziare una dieta consultare un nutrizionista e dimagrire sotto il suo controllo.
4 su 5
La dieta è formulata da un nutrizionista professionista e mira a ridurre il peso e normalizzare il metabolismo. Seguendo i consigli, puoi attenersi alla dieta per tutto il tempo che desideri.
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